Feta omlett Roulade recept
Tartalomjegyzék:
- Táplálkozási kiemelések (adagonként)
- Hozzávalók
- Készítmény
- Összetevők változatai és helyettesítései
- Főzési és kiszolgálási tippek
- Értékelje ezt a receptet
Low Carb/Keto Spinach & Feta Omelette | 2g Carbs (Szeptember 2024)
Táplálkozási kiemelések (adagonként)
Kalóriák 388 Kövér 27g szénhidrogének 10g fehérje 26g Táplálkozási címke elrejtése Táplálkozási címke elrejtéseTáplálkozási tények | |
---|---|
Edények: 1 | |
Mennyiség adagonként | |
Kalória | 388 |
% Napi érték* | |
Összes zsíradék 27g | 35% |
Telített zsír 11g | 55% |
koleszterin 591mg | 197% |
Nátrium 1166mg | 51% |
Teljes szénhidrát 10g | 4% |
Diétás rost 2g | 7% |
Összes cukor 6g | |
Tartalmaz 0g hozzáadott cukrot | 0% |
Fehérje 26g | |
D-vitamin 3mcg | 15% |
Kalcium 304 mg | 23% |
Vas 4 mg | 22% |
Kálium 530 mg | 11% |
* A% -os napi érték (DV) azt jelzi, hogy mennyi tápanyagot tartalmaz az élelmiszer-szolgálatban a napi étrendhez. A naponta 2000 kalóriát használják az általános táplálkozási tanácsadáshoz. |
Egy jól kiegyensúlyozott reggeliburkolat lehet egészséges választás, de ha nem tudja elviselni a búza alapú tortillát, amely magas a FODMAP-okban, valószínűleg IBS tüneteket okoz. Miért kell megbirkózni a puffadással, a bosszúval és a túlzott gázzal reggel? A reggelit úgy tervezték, hogy energiát hagyjon, és nem érzi magát kényelmetlenül.
Ahelyett, hogy a csomagolóanyagot tojással és zöldséggel töltené, próbálja meg gördíteni a zöldségeket a tojásába. Ez az omlett-rulett elegendő mennyiségű fehérjét (kb. 25 grammot) biztosít, hogy az ebédidőt teljes egészében megőrizze, és reggel minden nap zöldségeket és zöldeket szolgáltasson, amelyek közül egyik sem magas a FODMAP-okban (hiszen a gombák és a hagyma hagyományos omlettben található)). Feta sajtot is tartalmaz, amely bár tejtermékként elég alacsony a FODMAP-okon egy adagonként, hogy élvezhesse a tünetmentességet.
Hozzávalók
- 3 nagy tojás
- 1 evőkanál cukrozatlan mandula tej
- 1/4 teáskanál só
- 1/4 teáskanál fekete bors
- 1/8 teáskanál kurkuma
- 1/8 teáskanál kömény
- 1/8 teáskanál paprika
- 1 teáskanál olívaolaj
- 1/4 csésze friss sült saláta kitûnõ levelek
- 1/4 csésze morzsolt feta sajt
- 1/2 közepes sárgarépa, julienned
- 1/4 paprika, bármilyen színű, julienned
- 1/4 kis cukkini, julienned
Készítmény
1. Egy kis tálban össze kell keverni a tojást, a mandula-tejet, a sót, a borsot és a fűszereket. Beat egészen jól kombinálva.
2. Melegítsük az olívaolajat egy 10 hüvelykes, tapadásmentes serpenyőben vagy serpenyőben közepes lángon 5-10 másodpercig.
3. egyenletesen öntsük a tojás keveréket. 3–5 percig főzzük közepes hőre, vagy addig, amíg az omlettet spatulával könnyedén megfordíthatja. Hajtsa fel félig és főzzön további 2-3 percig a másik oldalon.
4. Ha készen áll, távolítsa el a hőt és hagyja teljesen lehűlni, kb. 10 percig. Ezúttal használhatja a zöldségeket.
5. Rendezzük sült saláta kitûnõ leveleket a hûtött omletten. Szórjuk fel a feta sajtot, majd rendezzük be a sárgarépát, a paprikát és a cukkint a közepén és az oldalakon. A könnyebb gördülés érdekében hagyjon körülbelül két hüvelyket az egyik végén.
6. Tekerje fel az omlettet, miközben az alsó szélén hengerelte. Félre vágva és élvezze!
Összetevők változatai és helyettesítései
A tojásfóliának a fűszerprofilja sokoldalú, így nyugodtan cserélje ki azokat. A kömény hozzáadhat például közel-keleti rúgást, vagy próbálhatja ki a bazsalikomot, oregánót, vagy kakukkfűt, hogy még ízletesebb legyen.
A zöldséges töltelék is elég sokoldalú, ha olyan zöldségeket választ, amelyek nem okoznak IBS tüneteket. A FODMAP-ok alacsony alternatívái közé tartoznak a hajtások, a zöldbab, a petrezselyem, a burgonya, a spenót, a fehérrépa és a retek. A FODMAP-okban gyakrabban fordulnak elő az omlett összetevők, mint a hagyma és a gombák - a gombák egy adagonként nagy mennyiségű mannitot tartalmaznak, míg a hagymát adagonként nagy mennyiségű fruktánt biztosítanak.
Legyen óvatos, ha ezeket nem használta vissza, vagy nem ismeri, hogy kiváltja a tüneteket.
Főzési és kiszolgálási tippek
A tojáskeverék feltöltése előtt győződjön meg róla, hogy az egész serpenyőt zsírozza meg, hogy az omlett ne tapadjon. Ha sokkal nagyobb serpenyőt használ, vegye figyelembe, hogy az omlett vékonyabb lesz, növelve annak esélyét, hogy rippel, ha készen áll a görgetésre.
És ki mondja, hogy az omlett rouládok csak reggelire szolgálnak? A teljes kiegyensúlyozott ebédhez vagy vacsorához mentse fel a tekercs felét és párosítson quinoával vagy más alacsony FODMAP gabonával, mint a hajdina vagy rizs.
Értékelje ezt a receptet
Már értékelte ezt a receptet. Köszönjük a minősítést! Segített ez az oldal? Köszönjük a visszajelzést! Milyen aggályai vannak?Kaliforniai nyári zöldség omlett
A friss nyári zöldséggel töltött omlett egészséges módja a nap kezdetének. Használja ezt az omlett receptet egy kaliforniai nyári zöldség centrifugáláshoz.
Egészségesebb "Baked" Barbecue recept recept
A barbecue sült bab receptjeinek gyors változata a hagyományos recept alapján egészségesebb választékra készül.
Csirke saláta recept, eper vinaigrette recept
Ez a csirke saláta lényeges nyári vacsora saláta. A legjobb az egészben, hogy az alacsony szénhidráttartalmú, ha eper vinaigrette-vel van öltözve.