Alacsony glikémiás index diéta és desszert ötletek

A harapnivalók és a desszertek rendkívül nehéz hely az egészségesebb ételválasztáshoz, és inkább lemondunk az egyébként egészséges étkezési döntésekről. Ez különösen igaz az alacsony glikémiás index diétára való áttérés során, mivel a legtöbb étel és desszert magas cukortartalmú, magas zsírtartalmú ételek. Ennek a változtatásnak a megadása nem jelenti azt, hogy örökre feladod.

Megszabaduljon bármitól a kamrában vagy a hűtőszekrényben, amely magas zsírtartalmú vagy magas cukorral rendelkezik, és állítsa fel ezeket az egészségesebb lehetőségeket. A gyümölcs finom ételeket kínál az étkezések között, vagy vacsora után édességet biztosít. örökre.

Snack:

• Vegyes dió - vásárolja meg őket előzetesen, vagy készítse el saját készítésű dióival
• Gyümölcs - bogyók, alma, cseresznye, körte, szőlő (finom fagyasztva is!)
• Előre vágott zöldségek - próbáljon sárgarépát, brokkolit, cseresznye paradicsomot, zeller (nagy mogyoróvajjal) vagy gombával. Egy kis hummusban vagy guacamolban is megmártózhat az ízlés megváltoztatásához.
• Készítsen más zöldségeket - kelkáposzta, édesburgonya, sárgarépa, padlizsán - minden jó étel. Egyszerűen szétvágja a vékony (vagy könnycseppeket) harapás méretű darabokra, dobja el egy kis olívaolajjal vagy repceolajjal, és egy rétegben tegye a sütőlapra, és forró sütőben sütje meg ropogósan. Adjunk hozzá egy kis tengeri sót, parmezán sajtot vagy más ízesítőt - ízletes!
• Edamame - olyan finom, egy kis tengeri sóval
• Szeletelt alma mogyoróvajjal vagy cheddar sajttal
• Alacsony zsírtartalmú túró bogyókkal
• Levegő popcorn
• Szeletelt paradicsom mozzarella sajttal és bazsalikommal
• Keményre főtt tojás
• Rák koktél
• Tonhal
• Pizzák portabella gomba sapkákból, paradicsommártásból és mozzarella sajtból készültek. Melegítsük elő a sütőt 350 F-re. A gomba szára oldala egy teáskanál olívaolajjal, és helyezze a szár oldalát lefelé a sütőlapra. Sütjük kb. 10 percig, amíg a gombát főzzük. Távolítsa el a sütőből, és fújja át a gomba, hogy a szár felfelé nézzen. Halom szósszal, sajttal és más öntettel, és ragadjon vissza a sütőben, amíg a sajt meg nem olvad. Nagyon finom!

• Görög joghurt gyümölcs
• Ízesített tökmag

Desszert

• Fagyasztott szőlő vagy banán
• Vágjunk gyümölcsöt - tedd hozzá egy kanál ricotta sajttal vagy egy dió vajjal valami máshoz.
• Főtt gyümölcs - almákat és / vagy körteit kockáztatunk, és zsíros sütőedénybe helyezzük. Adjunk hozzá mazsolát, apróra vágott diót vagy pirított zabot, és sütjük 350 F-es sütőben, amíg a gyümölcs puha és főtt.
• Kis csokoládé tálalás. Élvezze az önmagában vagy merüljön szamóca vagy banán egy elegáns desszerthez.
• Rizs puding barna rizs vagy chia vetőmag felhasználásával.