Mely élelmiszerek magasak a szénhidrátokban?

A szervezet által az energiához felhasznált szénhidrátok nagyjából a cukrok és keményítők két kategóriájába esnek. Mindkettő egyszerű cukrokra bomlik a véráramban. Bár a rost szénhidrát is, nem bomlik le, és hasznos az emésztő egészsége szempontjából. Lehet, hogy csökkentené a szénhidrátokat a cukorbetegség vagy a testsúlycsökkentés részeként. A magas szénhidráttartalmú élelmiszerek a következő ételek és italok.

Magas cukor ételek

A cukrot gyorsan fel lehet használni a szervezet számára, és gyorsabban hat a vércukorra. Ezek az ételek az Ön étrendjében a közönséges cukorforrások.

1. italok: A cukros italok mindent tartalmaznak az üdítőitaloktól az ízesített kávéitalokig a palackozott jeges teáig. A gyümölcslé magas a cukorral, és gyakran alacsony a rost. A koktélok sok cukrot is tartalmazhatnak. Ha megpróbálja visszaszorítani a szénhidrátot, akkor szeretné felfedezni a cukormentes italokat. Az ízesített pezsgő víz lehet frissítő alternatíva. Ha tipikusan édes italokat inni, akkor a swap itt nagy különbséget tehet az ételeiben.
2. desszertek: A cukor, a fagylalt, a cukorka és más édes kezelések nyilvánvaló forrása a cukor. Vannak receptek és ötletek az alacsony szénhidráttartalmú desszertekhez, így még mindig megteheti a süteményedet, és enni is.
3. Candy bárok, Energy Bars és Granola bárok: Te is megragadsz az egyik ilyen gyors snack vagy kezelés, de mind magas a cukor. Még az egészséges fajtákban is magas a szárított gyümölcsből származó cukor és a teljes kiőrlésű keményítők. A cukor az energiát az energiasávokban helyezi el, mivel gyorsan felszívódik, ha az edzés során szüksége van rá.
4. Élelmiszerek hozzáadott cukorral: Sok élelmiszert adnak hozzá a cukrok, mivel az emberek természetes édes fogat találnak, és kedvelik a cukrot tartalmazó élelmiszereket. A reggeli gabonák hírhedten erre, de találsz cukrot az olyan élelmiszerekben, amiket nem vársz, mint például a ketchup és a salátaöntetek. Azt szeretnénk, hogy helyettesítsük a szénhidráttartalmú ízesítőket, hogy kiegyenlítsük a különbséget. Az élelmiszeripar számos kreatív módon jött létre a "cukor" kifejezésre. Ha cukrot szeretne csökkenteni, ellenőrizze a tápértékjelölést mindent, amit vásárol. Keressen melaszt, mézet és egyéb összetevőket, amelyek cukrot jelentenek. Ha a cukor tartalmú összetevők egyike az élelmiszer táplálkozási címkéjén lévő lista tetején, vagy ha egynél több élelmiszert tartalmaz, magas szénhidráttartalmú.

1. Gyümölcsök: Sok gyümölcs természetesen magas a cukor, mint például az érett banán és a füge. A szárított gyümölcs rendkívül koncentrált természetes cukorral és cukrot is tartalmazhat. A konzerv gyümölcsöket cukorszirupba lehet csomagolni. De a gyümölcs része az egészséges táplálkozásnak, és sokan tartalmaznak hasznos szálakat és vitaminokat, ezért ellenőrizze az alacsony szénhidráttartalmú gyümölcsök (például a bogyós gyümölcsök) listáját, és élvezheti a kevesebb cukorterhelést.
2. Dairy: A tejet, akár teljes tej, alacsony zsírtartalmú vagy zsírmentes, 12 do 13 gramm cukrot egy csészénként, leginkább laktóz formájában. Ez a természetes cukor nem jelent problémát az Ön étrendjében, de számos tejtermékben, például édesített joghurtban, ízesített tejben és fagylaltban, cukorral kell figyelni. A tejtermékek jó kalciumforrást jelentenek, ezért egyensúlyba kell hoznunk ezt az előnyt a szénhidrátok csökkentésében. Ha mandulaszeletre vagy kókusztejre vált át, akkor biztosan cukrozatlan is legyen.

Rejtett cukor a közös élelmiszerekben

Magas-keményítő élelmiszerek

A keményítők alapvetően hosszúak a glükóz szálak, így a szervezet cukortartalmára bomlik. Magas keményítőtartalmú élelmiszerek:

1. Keményítõ zöldségek: A burgonya, az édesburgonya, a cukorrépa és a kukorica példa a magas szénhidráttartalmú, keményítőtartalmú zöldségekre. Egy gyors módja annak, hogy elgondolkodjunk arról, hogy egy növényi keményítő van-e a gyökérből. Gyökérzöldségek és magvak (például kukorica és pattogatott kukorica) gyakran a legmagasabbak, majd a növény gyümölcsei, a szárak és a levelek a legalacsonyabbak. De vannak olyan alacsony szénhidráttartalmú zöldségek, amelyeket a növény bármely részéből választhat. A zöldségek jó forrása lehet a rostnak, ami az emésztőrendszer számára előnyös, és nem bomlik le a cukorra.
2. Liszt: Bármilyen lisztből készült táplálék - beleértve a kenyeret, tésztát, reggeli gabonát, perecet, bageleket, kekszeteket, fánkokat, süteményeket, süteményeket és süteményeket - nagy a keményítőben. Ez igaz a teljes kiőrlésű lisztekre is, de nem igaz az olyan diófélékből vagy magokból készült lisztekre, mint a mandula liszt.
3. Teljes kiőrlésű gabonák: A rizs, az árpa, a zab, a quinoa és más teljes kiőrlésű gabonák magas keményítőtartalommal rendelkeznek. Még azok is, amelyek egészségügyi előnyökkel járnak, mint például a zabpehely, csomagolni fognak egy carb puncsot. Azonban ezeknek is több rostja van, így jobb választás, mint feldolgozott szemek.

1. hüvelyesek: A bab és a borsó magas a keményítőben, de lassabban emészthető, különösen akkor, ha a babot nem konzerválják vagy pépesítik.

Keményítők és komplex szénhidrátok

A legrosszabb a legrosszabb

A legrosszabb magas szénhidráttartalmú ételek, amelyeket enni lehet, azok, amelyek nagyon feldolgozottak. Ez magában foglalja a legtöbb reggeli gabonát és fehér lisztből vagy más finomított szénhidrátból készült élelmiszereket. Sokkal jobb, ha a szénhidrátot az egész élelmiszerből kapja, mint valami gyártott terméket.

Milyen finomított szénhidrátok?

A Word DipHealthtől

Tudatában annak, hogy mely élelmiszerek magas szénhidráttartalmúak segítenek az étrend egyensúlyában. Nem szabad eltávolítani azokat, akiknek magas a tápértékük, de előfordulhat, hogy meg kell figyelnie a részeit, ha kezeli a vércukorszintjét vagy alacsony szénhidráttartalmú étrendben van. Amikor csak lehetséges, kapja meg a szénhidrát olyan forrásokból, amelyek szintén magasak a rostokban, vitaminokban és ásványi anyagokban. Az egész szemek, a hüvelyesek, a nem keményítőtartalmú zöldségek és az egész gyümölcs biztosítja ezeket egészséges táplálékban.