A 2-es típusú cukorbetegség sófelvételének figyelése

Ha cukorbetegségben szenved, az első gondolat lehet a cukor, nem a só. De a sótartalom ugyanolyan fontos lehet az Ön egészségére. Miért van szükséged arra, hogy a cukorbetegséggel nézzétek meg a sótartalmat és hogyan kell ezt megtenni.

Miért kell törődnie a sóval?

A só az egyik fő módja annak, hogy a nátriumot étrendünkben kapjuk. A magas nátrium-bevitel növelheti a vérnyomást, ami viszont növeli a szívbetegségek és a stroke kockázatát - két olyan állapot, amelyek gyakrabban fordulnak elő, ha 2-es típusú cukorbetegségben szenvednek.

Az American Diabetes Association és az USDA egyaránt ajánlja a napi 2300 mg-os felső határértéket (ez a nátrium mennyisége egy teáskanál sóban). Ahhoz, hogy ezt a számot perspektívába vesszük, fontolja meg ezt: az átlagos amerikai naponta 3,440 mg nátriumot vesz fel. Magas vérnyomású vagy idős emberek esetében az ajánlás szigorúbb: 1500 mg / nap.

Hogyan fogyaszthat kevesebb sót?

Ha úgy tetszik, mint a legtöbb ember, a diéta 75% -a étterméből és feldolgozott élelmiszerekből származik. A csomagolt és előkészített ételek általában sóval vannak terhelve (ez egy tartósítószer és segít az étel ízében). Az éttermi ételek is sósak, függetlenül attól, hogy egy gyorsétteremben vagy valami kedvesnél eszik. Tehát a nagy átfogó tipp az, hogy kevésbé enni és több friss, feldolgozatlan élelmiszert fogyasztani otthon.

Egyél több ilyen élelmiszert

A friss, feldolgozatlan élelmiszerek főzése az egyik legnagyobb lépés, amellyel csökkentheti a nátriumot az étrendben. Ahelyett, hogy az elkészített ételekre támaszkodnánk, próbálja meg ezeket az ételeket a diéta alapjául tenni:

• Gyümölcsök és zöldségek: frissen vagy fagyasztva; a tartósított fajták általában extra nátriumot tartalmaznak
• Egész szemek: ne feledd, a kenyérben gyakran sok nátrium van. a tészta és a teljes kiőrlésű gabonák csak a hozzáadott nátriumot tartalmazzák
• Diófélék és magvak: sózatlan, lehetőleg nyers (vásárolhat magad)
• Friss vagy fagyasztott hús, baromfi és tenger gyümölcsei, sóoldatban vagy sós vízben nem csomagolva
• Szárított bab, borsó és lencse: Vásároljon szárított és főzze őket, hogy nagy mennyiségű nátriumot takarítson meg
• Csomagolt élelmiszerek: Ha elkészített húsleveseket és konzerveket vásárol, keresse meg az "alacsony nátriumtartalmú" vagy "nincs só hozzáadásával"

Vigyázz ezekre az élelmiszerekre

Egyes élelmiszerek különösen magasak a nátriumban. Ha csomagolt, elkészített ételeket vásárol, meg szeretné olvasni a táplálkozási tények címkéjét, hogy lássa, mennyi nátriumot tartalmaz a termék. Amellett, hogy elmondja, mennyi milligramm nátriumot tartalmaz az egyes adagokban, a címke ugyancsak lefordítja ezt a mennyiséget a napi érték százalékában (a 2300 mg-os sapka százalékos aránya). Vigyázz ezekre az élelmiszerekre, amelyek általában magasak a nátriumban:

• Feldolgozott hús, például szalonna, kolbász és ebéd hús
• Sajt
• Elkészített snack ételek, mint a burgonya chips és keksz
• Fűszerek, mint például a ketchup, sóval tölthetők
• Salátaöntetek
• Az előkészített levesek és húsleves különösen magas nátriumot tartalmazhat

Csökkentse napi sótartalmát és vigyázzon a szívére.