Krémes kakaó Matcha Latte recept

A Matcha porított zöld tea levelek és antioxidáns erőmű. Mivel elfogyasztja a teljes teát, annál több táplálékot kap, mint a megkötött zöld tea levelek.

A kakaópor további antioxidánsokat és gyulladáscsökkentő előnyöket biztosít, mint a csokoládé más formái. És csak egy kis mézet adtunk hozzá, így nem lesz cukorterhelés. A méznek édessége mellett ízük van, így kevesebb hatást gyakorolhat. Van még néhány antioxidáns is!

Hozzávalók

• 1/2 csésze víz
• 1/2 teáskanál matcha
• 1,5 teáskanál cukrozatlan kakaópor
• 1 teáskanál méz
• 1/2 teáskanál vanília kivonat
• 1 csésze alacsony zsírtartalmú tej vagy édesítetlen szója tej

Készítmény

1. Melegítsük fel a vizet 1 percig mikrohullámú sütőedényben, vagy a tűzhelyen egy kis serpenyőben, amíg gőzölgő (nem forró).
2. Hajtsa fel a matcha port a vízbe, amíg nem marad a csomó, kb. 30 másodperc.
3. Kakaóport, mézet és vanília kivonatot adjunk hozzá, és habozzuk újra, amíg teljesen össze nem keverik.
4. Öntsük a forró matcha keveréket egy nagy bögre vagy üvegbe.
5. Ugyanabban a serpenyőben adjuk hozzá a tejet. A gőzölésig közepes hővel melegítsük. Hab létrehozásához habosítsa fel a forró tejet körülbelül 1 percig, vagy használjon elektromos habot.

1. Öntsük a tejet a matcha bögre, majd a tetejére töltsük fel a habot.
2. A tetejére egy kakaópor és egy pelyhes púder.

Összetevők változatai és helyettesítései

Próbáld a juharszirupot a méz helyett, hogy hozzon létre egy juhar ízt. A receptben használt méz ízét az édesség mellett adja, így kevesebb hatást gyakorolhat. Van még néhány antioxidáns is! Ugyanakkor a rendszeres cukor, juharszirup, agave és más édesítőszerek hozzávetőlegesen azonos mennyiségű kalóriát és cukrot tesznek ki, ezért használjuk azt a édesítőszert, amelyet a legjobban élvez.

Csokoládé-mandula kakaó készítéséhez néhány csepp mandula kivonatra cserélje a vanília kivonatot. Ha azt szeretné, hogy az ital extra kakaó-y, ne habozzon fel a kakaópor 2 teáskanál vagy több. Csak győződjön meg róla, hogy a kakaó nem édesített.

Ha nem eszik tejterméket, tejszín alternatívájaként édesítetlen szója tej választja, ugyanazokat a fehérje előnyöket nyújtja, mint a tehéntej.

Más cukrozatlan tejtermékek is jó egészséges választás, de nem szállítanak fehérjét és alacsonyabbak a teljes kalóriában. Például az alacsony zsírtartalmú tehéntej helyett mandula tej használata nem nyújt annyi fehérjét.

Főzési és kiszolgálási tippek

A többi összetevőt hozzáadja, hogy az összes csomót eltávolítsa, ezáltal a latte nagyon sima és csomómentes.

Hűvös tejet használva jeges változatot és fagyasztott tejből készült jégkockát kell hozzáadni (így nem hígítja a latte-t).

Értékelje ezt a receptet