Veggie Fritters fűszeres Mayo receptekkel
Tartalomjegyzék:
- Táplálkozási kiemelések (adagonként)
- Hozzávalók
- Készítmény
- Összetevők változatai és helyettesítései
- Főzési és kiszolgálási tippek
- Értékelje ezt a receptet
Korean Lettuce Salad (Sangchu-geotjeori: 상추겉절이) (Szeptember 2024)
Táplálkozási kiemelések (adagonként)
Kalóriák 385 Kövér 27g szénhidrát 27g fehérje 10g Táplálkozási címke elrejtése Táplálkozási címke elrejtéseTáplálkozási tények | |
---|---|
Adatok: 3 (mindegyik 3 fánk) | |
Mennyiség adagonként | |
Kalória | 385 |
% Napi érték* | |
Összes zsíradék 27g | 35% |
Telített zsír 5g | 25% |
koleszterin 134 mg | 45% |
Nátrium 542 mg | 24% |
Teljes szénhidrát 27g | 10% |
Diétás rost 3g | 11% |
Összes cukor 4g | |
Tartalmaz 0g hozzáadott cukrot | 0% |
Fehérje 10g | |
D-vitamin 1mcg | 5% |
49 mg kalcium | 4% |
Vas 2 mg | 11% |
Kálium 333 mg | 7% |
* A% -os napi érték (DV) azt jelzi, hogy mennyi tápanyagot tartalmaz az élelmiszer-szolgálatban a napi étrendhez. A naponta 2000 kalóriát használják az általános táplálkozási tanácsadáshoz. |
Ezek az ázsiai stílusú fritterek kiváló előételeket készítenek, a fűszeres majóba merülnek, vagy főételként hamburgerekként fogyaszthatók. Ízletes módja annak, hogy néhány extra alacsony FODMAP zöldséget bejusson a napodba. A vadrizs akár egy órát is igénybe vehet, hogy főzni tudjon, ezért érdemes azt megelőző napon vásárolni vagy előfőzni.
Hozzávalók
- 1/3 csésze majonéz
- 1½ teáskanál friss mészlé
- ½ teáskanál őrölt chili paprika
- ½ teáskanál zúzott piros paprika pehely
- 2 evőkanál apróra vágott koriander
- ¾ csésze reszelt sárgarépát
- ¾ csésze reszelt cukkini
- ½ teáskanál só
- 2 teáskanál vékonyan szeletelt mogyoró zöld (csak a zöld rész alacsony FODMAP)
- 1 teáskanál hámozott és reszelt gyömbérgyökér
- 1 ½ teáskanál nori lapok, apróra vágva vagy feldarabolva (opcionális)
- 1 csésze főtt vad rizs
- ½ csésze alacsony FODMAP zsemlemorzsa
- 2 nagy tojás, megverték
- 1 evőkanál pirított szezámolaj
Készítmény
Fűszeres Mayo
- Egy kis tálban keverjük össze a majonézet, a lime-levet, a földi chile-t, a piros paprikát és a koriandert. Hűtőszekrényben, amíg készen áll a kiszolgálásra.
fánk
- Egy közepes tálban keverjük össze a sárgarépát, a cukkint és a sót. Tegye át a keveréket egy huzalszűrőre, és helyezze a szűrőt a tálba. Hagyja, hogy a zöldségek körülbelül 20 percig pihenjenek, majd a keveréket 5 percenként lenyomva hagyják el a felesleges vizet az alábbi tálba.
- Míg a sárgarépa és a cukkini keverék külön közepes tálban üríti össze a zöldhal, a gyömbér, a hínár, a rizs és a zsemlemorzsát.
- Ha nehezebb lesz több vizet összenyomni a zöldségből, add hozzá őket a kenyeret. Keverjük össze a tojásokat.
- Tegyünk kilenc frittert a kezedbe egy kis maréknyi keverék tömörítésével, és ¾-es vastagságú pogácsákba simítva.
- Egy nagy serpenyőben melegítse a szezámolajat közepes hőre. Ha csillogó és illatos, add hozzá a frittert.
- 4–5 percig főzzük a frittert mindkét oldalon, amíg kívülről aranybarna, és belülről forró. Tálaljuk fűszeres mayóval.
Összetevők változatai és helyettesítései
A vadrizs helyettesíthető a főtt barna rizs.
Ha több hőt szeretne, adjunk hozzá több őrölt chile- és vöröspaprika pehelyt.
Főzési és kiszolgálási tippek
Minden vad rizs nem azonos; néhány típus eltarthat egy kicsit hosszabb ideig a főzéshez, egy kicsit több vizet felszívni, vagy több, mint egy csésze főtt rizst hozhat.
A végén 1 csésze főtt rizs, kezdje 1/3 csésze száraz rizs és 1 csésze vizet egy kis serpenyőben. Forraljuk fel, majd csökkentse a hőt, és pároljuk, amíg a magok nyitott állapotba nem esnek, és kb. Adjunk hozzá még egy kis vizet, ha kiszárad, mielőtt a rizs elkészül. Mérjünk 1 csésze főtt rizst a receptben.
A reszelt, szárított zöldségeket jó idő előtt elő lehet készíteni.
A receptben kereskedelmi gluténmentes panko vagy zsemlemorzsa (hagyma vagy fokhagymás por nélkül) használható, vagy saját, alacsony FODMAP kenyeret készíthetünk a savanyú pirítós csiszolásával. egy turmixgépben vagy élelmiszer-feldolgozóban.
Kívánod, hogy a maradék fűszeres mazsolát szendvicsre vagy salátaöntetre használhassa, ezért fontolja meg, hogy készítsen egy kettős tételt.
Értékelje ezt a receptet
Már értékelte ezt a receptet. Köszönjük a minősítést! Segített ez az oldal? Köszönjük a visszajelzést! Milyen aggályai vannak?2 Keto táplálkozási terv étellel, receptekkel és tippekkel
Használjon keto étkezési tervet a fogyás vagy a jobb egészség érdekében. Ez a két keto diétás terv tartalmaz élelmiszereket, recepteket és tippeket, hogy elinduljon.
Egészségesebb zöldbab serpenyő hagymás tészta receptekkel
Ha szereted a zöldbabot, de nem a kalóriatartalmat, próbáld ki a klasszikus étel alacsony szénhidrát- és gluténmentes változatát.
Tészta Prosciutto, Edamame és sárgarépa receptekkel
Élvezze ezt az étterem-stílusú tészta-tálat citromos krémmártással, ropogós prosciutóval, alacsony FODMAP tésztával és ízletes zöldségekkel.