Hogyan készítsünk egy nagy táplálkozásbarát barna zacskót

A zabpehely egészséges reggeli, de a szokásos adagolási méret elég kicsi. Néhány egyszerű trükkönek köszönhetően (röviden, megduplázva a folyadékot és a szakács időtartamát) könnyű hatalmas tálat "növekvő zabpehelyet" készíteni hatalmas kalóriaszám nélkül.

Eszközök

Nem tartós edény (és tűzhely): Ez minden, amire szüksége van. A zabpehely termesztéséhez a legjobb edény olyan közepes méretű, amely szélesebb, mint magas. De ha nincs olyan, ami illik ehhez a leíráshoz, csak állítsa be a szakács időt, hogy elérje a megfelelő konzisztenciát. (Bővebben a cook time alatt.)

Főbb összetevők

Régimódi zab: Nincs rá mód. Ön kell használja a régimódi zabot, amikor növekszik a zabpehely. Az instant zab, vagy a gyors főzés nem működik ezzel a módszerrel. Szeretem a zabat, mert egészségesek, szálasak és nagyon jó érzés. A régimódi zabnak körülbelül 150 kalóriát és 4 gramm rostot tartalmaz fél pohárban, ami a zabpehely termesztésében felhasznált mennyiség. (Annak ellenére, hogy a zabpehely adag nagysága óriási, csak a zabnak kell szolgálnia.)

Zsírmentes tej vagy tej alternatívája: A víz és a tej kombinációja (vagy tejcsere) a teljes kalóriatartalmat ellenőrzi anélkül, hogy krémes textúrát feláldoznának. Ha hagyományos zsírmentes tejet használ, adj hozzá egy csepp vagy két vanília kivonatot az ízhez. Ha tejalapú alternatívát használ, akkor válasszon egyet, amely alacsony kalóriát és vaníliát ízesít.

Nem kalóriatartalmú édesítőszer és ízesítők: Nem kell lemosni a zabpehelyet cukros kalóriákkal. Napjainkban a polcokon sok kalóriás édesítőszer van. Ha természetes összetevőket szeretne, keresse meg az egyiket, amely stevia alapú. Ami a fűszerezést illeti, a fahéj a zabpehelyem. A sütőtök fűszeres is jó. És egy csepp só egyensúlyozza ki az édességet a reggelijében.

Mix-inek

Adjon hozzá egy vagy két keveréket a főzés vége felé.

• konzerv tiszta sütőtök (1/4 csésze = 20 kalória és 0g zsír)
• alacsony cukortartalmú gyümölcskonzervek (1 evőkanál = 25 kalória, 0g zsír)
• alacsony zsírtartalmú mogyoróvaj (1 evőkanál = 90 kalória, 6 g zsír)
• fehérje por (1/3 uncia = 35 kalória, <0,5 g zsír)

öntetek

Mix 'n mérkőzés.

• apróra vágott vagy szeletelt gyümölcs (a táplálkozási információ változik, de nem lehet hibázni)
• apróra vágott vagy szeletelt diófélék (átlagosan 1 evőkanál = 50 kalória, 5,4 g zsír)
• mini félédes csokoládé (1 teáskanál = 23 kalória, 1,3 g zsír)
• zsírmentes, alacsony zsírtartalmú vagy könnyű karamell dip (1 evőkanál = 55 kalória, <0,5 g zsír)
• mazsola (1 evőkanál = 32 kalória, 0g zsír)
• aprított édesített kókuszdió (1 evőkanál = 35 kalória, 2,2 g zsír)

Hogyan kell

Kombináljunk fél csésze régimódi zabat és egy csepp sót egy csomótartóban. Adjunk hozzá 1 csésze zsírmentes tejet (vagy tej alternatívát) és 1 csésze vizet.

Forraljuk fel, majd engedjük a párolást. Főzzük és keverjük, amíg vastag és krémes, 12-15 percig.

Áthelyezzük egy közepes tálba, és hagyjuk enyhén hűvös és sűrűsödni. Keverje össze a keverékeket, és tetejét opcionális finomságokkal.

FYI: Ez a zabpehely kétszer olyan hosszú, mint a hagyományos zabpehelyet akarat megvastagodik. Ne aggódjon, ha eleinte sok folyadéknak tűnik.