Hogyan tartsuk a főtt tojásokat frissen

A főtt tojások a gyerekek számára a fehérjék csodálatos forrása, és tökéletesek az iskolai ebéddobozhoz vagy a gyors és egyszerű reggelihoz. Függetlenül attól, hogy készen áll-e egy tészta kemény tojás gyors és egészséges reggeli, ebéddoboz vagy snack, piknik kosár vagy húsvéti vagy más különleges alkalmak díszítésére, itt van néhány fontos élelmiszerbiztonsági tipp, hogy szem előtt tartsák.

Először is meglephet, hogy tudja, hogy a főtt tojás romlandóbb, mint a nyers tojás. A főzés nélküli tojást mind a hűtőszekrényben, mind a hűtőszekrényben hosszabb ideig lehet tartani, mint a főtt tojás; mert a sütési folyamat során megsemmisül a védőbevonat, amelyet a fogyasztóknak történő szállítás előtt felhelyeznek a tojásra. (A védőbevonattal ellátott gyártók, mivel a mosás és a fertőtlenítés előtt a tojások a csomagolás előtt mennek keresztül, eltávolítják a természetes védőburkolati tojást, amikor tyúktól származnak.)

Tippek a frissen főzött tojások friss tárolására

A kemény tojás friss frissítéséhez tartsa be ezeket az élelmiszerbiztonsági tanácsokat:

• Ne tartsa a főtt tojásokat hűtve két óránál hosszabb ideig.
• Ne tartsa a tojásokat több mint egy hétig. A főtt tojások csak egy héttel a hűtőszekrényben találhatók. A nyers tojás azonban a doboz lejárati idejétől függően akár három-öt hétig is frissen maradhat a hűtőszekrényben.
• Ha kellemetlen szagot észlel egy tojásból, legyen az nyers vagy főtt, dobja ki.
• Ne aggódjon a sárgabarack és a tojásfehérje közötti zöldes árnyalat miatt; ez azt jelzi, hogy a tojást túlfőtték, és a kén és a vas a tojásfehérjében reagált.
• Ha bármilyen kérdése van a tojásbiztonsággal kapcsolatban, menjen a Foodsafety.gov Tojás és Tojás Termékek oldalára.

Hogyan csomagoljuk a főtt tojásokat egy ebéddobozban

Ha fõtt tojást csomagolunk ebédre, fagyott jégcsomagot használjunk egy szigetelt ebéddobozban vagy ebédzsákban, hogy megfagyjuk a tojásokat. (Az Egyesült Államok Mezőgazdasági Minisztériuma (USDA) azt ajánlja, hogy legalább két megfázáscsomagot használjunk a gyerekek ebéddobozában az optimális biztonság érdekében.) Tegye a tojásokat közvetlenül a fagyasztott csomagok mellé, hogy a lehető leghidegebb legyen.

Húsvéti tojásbiztonság

Ha főtt tojást használ a húsvéti tojások díszítésére, és azt tervezi, hogy eszik, győződjön meg róla, hogy az élelmiszer-biztonságos színezést és a tojást a forralás után két órán belül hűti.

Ha főzött tojást használsz a húsvéti játékokhoz, például egy tojás vadászathoz, győződjön meg róla, hogy nem eszik olyan tojást, amelyen repedt kagyló van.

Miért főzött tojás Egészséges Snack választás a gyerekek számára

A főtt tojások fantasztikus fehérjeforrás, és kiváló választás a gyerekek egészséges ételének és ebédeknek az év bármely szakában. És csodálatosan kiegészítik a reggelit a forgalmas hétköznapi reggeleken (csak egy tételt főzzünk az előző este, hogy enni az iskolai hét alatt).

Az iskoláskorú gyermekek különösen előnyösek lehetnek a fehérje és az egészséges szénhidrátok jó egyensúlyában, így a főtt tojások nagyszerűen kiegészíthetik az egészséges és agyra emlékeztető reggeliket a forgalmas reggeleken. És ha gyermeke az iskola utáni tevékenységeket - focizást, táncot vagy zenét - csomagolja, akkor könnyen hordozható snackeket, például főtt tojásokat, néhány sajtot és szőlőt tartalmaz, nagyszerű módja annak, hogy átadják őket egészen cukrászdáig.

Alapvető biztonsági tippek követésével felveheti a főtt tojásokat az egészséges táplálkozásra magának és gyermekeinek.