Hogyan maradjunk teljesen gluténmentes hálaadáskor?

A hálaadás ideje a családok és a barátok számára, hogy egy vacsoraasztalon keresztül csatlakozzanak, és köszönetet mondanak mindazért, amit. De ha követsz egy gluténmentes diétát, a hálaadás úgy érzi, mintha veszély lenne.

A hagyományos hálaadás ételek általában nagyon sűrűek a gluténben - gondolják a vacsora tekercseket, a pulyka tölteléket, a mártást és a pite-t. És sokan utaznak az ünnepre, elvonva őket a saját konyhájuk biztonságától és egy rokon vagy barát ebédlőjébe, aki esetleg nem érti a gluténmentes főzés bonyolultságát.

Mégis, sokan, akiknél a lisztérzékenység és a nem-cöliák glutén érzékenysége sikeresen kezeli a hálaadás során.

6 tipp, hogy gluténmentes legyen a hálaadáskor

Ezeknek az ötleteknek lehetővé kell tenniük, hogy a fesztivál pénteken és azon túl:

1. Főzzük otthon, és mindent gluténmentes készítsünk. A gluténmentes hálaadás legegyszerűbb módja a háziasításnak az egészséges ételeket főzni. A gluténmentes Hálaadás receptek vagy a gluténmentes Hálaadás ételeket és összetevőket használva egyszerűen újrateremtheti a hagyományos hálaadagot. Ha minden az asztalon biztonságban van, akkor enni, pihenhet és élvezheti az étkezést, anélkül, hogy aggódna, hogy Suzy néni átszivározza a zöldségeket a mártással. És tökéletesen lehetséges gluténmentes ételeket fogyasztani, amelyek kielégítik a glutén-fogyasztókat.
2. Segítsen gluténtartalmú élelmiszereket gluténmentes ételekből. Ha a Hálaadás hagyományai több gluténtartalmú ételeket tartalmaznak, amelyek csak a családja van hogy még mindig lépéseket tegyen a keresztszennyezés elkerülése érdekében. Próbálja ki mindent svédasztalos formában, és helyezze a gluténtartalmú élelmiszereket egy külön asztalra, távol a gluténmentes ételválasztékuktól. Ezenkívül győződjön meg róla, hogy a vendégek megértik, hogy nem tudják áthelyezni a kanalakat az ételek között.

1. Engedje a gluténmentes ételeket vacsorázni. Ha valaki más a köreidben mindig a hálaadáskor főz, akkor hozhat pár gluténmentes ételeket megosztani. Így biztos lehet benne, hogy valamit megtehet, még akkor is, ha minden más tartalmaz glutént. Csak vigyázz: A konyha nyüzsgésében a gondosan előkészített ételek még mindig glutén keresztszennyeződést szenvedhetnek, miközben újra felmelegítik vagy kiszedik őket.Ue egy dupla réteg alumínium fólia alatt és alatt minden amit helyet a sütőben (különösen, ha vannak glutén hengerek vagy piték melegednek ott), és mindig kérje a fogadó vagy a hostess, ha tudja elhelyezni a gluténmentes ételeket egy külön tábla szolgálni.
2. Hozd a saját ételeidet vacsorázni. Ha a Hálaadás menü be van állítva, és nem tud mindenkinek adni ételeket, egyszerűen csak be kell hoznia a saját ételeit. Végtére is, a nyaralás lényege az együttlét, amely nem köteles ugyanazt az ételt fogyasztani. Készítsünk Cornish játékcsirkét vagy fél csirkét, készítsünk egy serpenyőt a gluténmentes töltelékről és minden olyan mellékételről, amik tetszenek, és csomagoljuk mindet, hogy hozzuk.

1. Segítsen a fogadónak vagy a hostessnek főzni. Ha nem tud ételt adni a Hálaadáskor (talán a városon kívüli utakat, és nem férsz hozzá a konyhához), megpróbálhatod megtartani az étel részeit azáltal, hogy segítesz főzni. Nem szeretem ezt a lehetőséget, hacsak nem nagyon ismerem a szóban forgó konyhát (valamint a keresztszennyezés különböző lehetőségeit), de szorgalmasan lehet, hogy gluténmentes ételeket készítsen valaki más konyhájában. Ha úgy döntesz, hogy kipróbálod ezt, akkor szeretnéd, ha a poggyászában néhány gluténmentes összetevőt hozhatsz magaddal (töltelékkeverék és bouillon kocka), vagy postai úton egy pite-t rendelhet a rendeltetési helyedre.
2. Menj el enni. Bár sokan úgy gondolják, hogy a hálaadás nap mint otthon (vagy családtag otthonában), a különböző éttermek kiváló hálaadásos ételeket szolgálnak fel. Néhány előzetes tervezéssel meg kell találnia azt, aki képes egy gluténmentes ételt kezelni, míg a párt többi tagja a gluténtartalmú kedvenceiken csap. Legtöbb esztendőben a csoportom egy bőséges svédasztalos étterembe jár egy kellemes étteremben. Mivel a menü nagy része gluténmentes, sok ételen ültek, de a konyhában biztonságban vannak, ahol más vendégek nem szennyezhetik őket. Csak egy figyelmeztetés: ha elhatározza, hogy menjen el enni, korán foglalja le a foglalásait. Mivel viszonylag kevés étterem marad nyitva a hálaadás vacsorára, azok, amelyek hajlamosak gyorsan lefoglalni. Ha tartalékolsz, kérdezd meg, hogy beszélj egy menedzserrel vagy akár a séfrel a gluténmentes igényeidről.

Rengeteg más módon élvezheti a biztonságos, gluténmentes Hálaadás ünnepét. Bármit is csinálsz a hálaadáskor, ne egyen a gluténtartalmú pulyka, vagy ne fogyasszon el egy glutén pite kéreg feltöltését!