5 tipp a makrobiotikus diéta kezdőknek

A makrobiotikus étrend megkezdése nem feltétlenül nehéz. A diéta alapjainak ismerete mellett Jessica Porter, a A csípőcsirke makrobiotikum-útmutatója, néhány tippet kínál azoknak az embereknek, akik újak az étkezési tervhez:

1. Kísérlet az egész gabonákkal

A makrobiotikus táplálkozás teljes gabonákon (és más növényi alapú élelmiszereken) alapul, de ez nem jelenthet teljes kiőrlésű kenyeret és kekszet, valamint azonnali zabpehelyet.

"Az egész szemek olcsóak és könnyen főzhetők" - mondja Porter. "Kezdeni, tegyen egy fazék barna rizst (vagy árpa vagy köles, vagy quinoa - fajta fontos) a tűzhelyen, és hagyjuk főzni, miközben zuhanyozunk, és készen áll a munkára. vacsorát két napig."

Bár sok makrobiotikus recept tartalmaz barna rizst, megpróbálja megenni a különböző gabonákat, mint az árpa, az acél vágott zab, a köles vagy a farro.

2. Minden egyes falat rágjon le jól

A makrobiotikus diéta nem csak arról szól, hogy mit eszel, hanem arról, hogyan eszik. Az embereket ösztönözni kell arra, hogy lelassítsák és enyhén étkezzenek, ami segít elkerülni a túlfogyasztást. Porter szerint alaposan meg is rágja az egyes ételeket, emellett az emésztést is segíti. "A komplex szénhidrátok (pl. A teljes szemek) egy speciális enzimet kell a nyálban ahhoz, hogy teljesen felszívódjanak."

Porter azt javasolja, hogy 50-100 alkalommal igyekezzen egy szájüreget. Ha a kilátás kifogásossá válik, 20-30 alkalommal kezdheti a falatot.

Kapcsolódó: Citromvíz - Mit kell tudni?

3. Határozza meg a tejtermékeket és vegye fel a tengeri zöldségeket

"Egy bizonyos korban elválunk az anyánk mellétől, még a borjak is leválnak a tőgyről, és elkezdenek elfogyasztani egy füvet egy kis idő múlva, tehát mi a fene, amit a tehén alatt ültünk, mint az emberi felnőttek? és még kevésbé a testhez - mondja Porter.

Összefüggő: 4 módja a gyulladás elleni küzdelemnek

Porter szerint más táplálkozási tényezők is fontosak. "Az igazság az, hogy jó minőségű ásványi anyagokra van szükségünk, és különböző ételekből származnak: tengeri zöldségek, leveles zöldségek, diófélék, magvak és gabonák." A tengeri zöldségekre példák a nori, a hiziki és a dulse.

Bár Porter elismeri, hogy a tejtermelés megkezdése eltarthat egy ideig, javasolja a nem tejelő tejpótlékokat, például a szója- vagy rizstejet, hogy megkönnyítsék az átmenetet.

Kapcsolódó: Mi az alkáli étrend?

4. Próbálja meg a természetes édesítőszereket

Bár a cukorfogyasztás általában korlátozott a makrobiotikus étrendben (a tápanyagban gazdag élelmiszerek mellett), bizonyos édesítőszereket rendben tartanak. "Édes fogam van, szóval hihetetlenül boldog voltam, hogy felfedezem, hogy az árpa maláta, a rizs szirup és az amazake (egy édes rizsital) mind a ROBBAN összetevők a makrobiotikus étrendben" - mondja Porter. - Még egy kis juharszirup is átmegy!

Kapcsolódó: 5 tipp az emésztés javítására

5. Légy beteg a magaddal

A makrobiotikus táplálkozás arról szól, hogy kiegyensúlyozza magát a természeti világgal, ezért fontos, hogy megkönnyítse a diétát és megtanulja a recepteket, amelyeket élvezni fog. "Három évet vett igénybe, hogy a makrobiotikumban, a makrobiotikumokban, a makrobiotikumokban, a súlyos egészségi állapotból való kilábaláshoz használjam a makrobiotikumokat, hogy naponta 3 makró ételeket fogyaszthassak" - mondja Porter. "Használd a testét, mint egy kémiai készlet, és tényleg megtanulod a különböző ételek hatásait. Talán szükséged van egy Twinkie-másnaposságra, hogy igazán nagyra értékeljük a barna rizs zümmögést. hosszú távú."

Azt javasolja, hogy olvasson makrobiotikus szakácskönyveket, vagy vegyen egy főzési osztályt. "A természethez való visszatérés egy egész életen át tartó kaland.

Kapcsolódó: 30 Detox Foods to Try Now