Poblano Portabella Mushroom Tacos
Tartalomjegyzék:
Taco Tuesday: Garlicky Grilled Mushrooms with Salsa "Huevona" (Szeptember 2024)
Táplálkozási kiemelések (adagonként)
Kalóriák 251 Zsír 13g szénhidrát 28g fehérje 8g Táplálkozási címke elrejtése Táplálkozási címke elrejtéseTáplálkozási tények | |
---|---|
Adatok: 4 (mindegyik 2 taco) | |
Mennyiség adagonként | |
Kalória | 251 |
% Napi érték* | |
Összes zsíradék 13g | 17% |
Telített zsír 4g | 20% |
koleszterin 13 mg | 4% |
Nátrium 114 mg | 5% |
Teljes szénhidrát 28g | 10% |
Diétás rost 6g | 21% |
Összes cukor 3g | |
Tartalmaz 0g hozzáadott cukrot | 0% |
Fehérje 8g | |
D-vitamin 4mcg | 20% |
Kalcium 156 mg | 12% |
Vas 1 mg | 6% |
Kálium 477 mg | 10% |
* A% -os napi érték (DV) azt jelzi, hogy mennyi tápanyagot tartalmaz az élelmiszer-szolgálatban a napi étrendhez. A naponta 2000 kalóriát használják az általános táplálkozási tanácsadáshoz. |
Mindannyian tudjuk, hogy több zöldséget kell enni.A zöldségek nagy kálium- és magnéziumforrások, amelyek természetesen segítenek csökkenteni a vérnyomást, valamint a rostot, ami hosszabb ideig tart és megnöveli az emésztést. Ugyanazok a régi saláták és sárgarépa-botok is gyorsan unalmasak, így a fűszeres dolgok megcsinálják a zöldségeket.
A Taco keddjén egy extra zöldségeket szolgálnak fel ezen ízletes poblano portabella gomba tacókkal. Készült húsos portabella gombával, fűszeres poblano paprikával és sós hagyma, ezek a tacók annyira ízletesek, nem is fogod észrevenni, hogy vegetáriánusak. a hétköznapokon lehet.
Teljes kiőrlésű kukorica tortillákon, természetesen gluténmentes. A hozzáadott fehérje és a teljes étkezés érdekében fel kell melegíteni egy kis nátrium-fekete babot.
Hozzávalók
- 2 nagy portabella gomba sapka
- 1 poblano bors
- 1 kis sárga hagyma
- 2 teáskanál olívaolaj
- 1/4 tl fokhagymás por
- 1/4 tl frissen repedt fekete bors
- 1/4 tsp kömény
- 1/4 teáskanál chili por
- 8 kukorica tortilla, melegített
- 1 kis avokádó, szeletelve
- 1/2 csésze monterey jack sajt, aprított
- 1/4 csésze friss koriander levelek
Készítmény
- A portabella kupakokat mossa le és szeletelje 1/2 hüvelykre. Távolítsuk el a magokat és szárítsuk ki a poblano-t és a szeletet. Szelet hagyma.
- Melegítsük az olajat egy nagy serpenyőben közepes lángon. Add poblanos és hagyma. Keverjük össze, kb. 5 percig. Add gomba szeleteket. Megszórjuk fokhagymás por, bors, kömény és chili por. Folytassa a főzést, keverés közben, amíg a gombák lágyulnak, de még félig szilárdak.
- A tortillákat alacsony hőmérsékleten melegítjük. Tacos tálaljuk szeletelt avokádóval, aprított sajttal és korianderrel.
Összetevők változatai és helyettesítései
Ha nem találja a poblano paprikát, használjon egy paprikát.
Hagyja ki a sajtot a tacos vegán elkészítéséhez.
Teljes kiőrlésű kukorica tortillákon szolgálnak fel, ezek a tacók természetesen gluténmentesek
Főzési és kiszolgálási tippek
Tacókat szolgálnak fel fekete babok oldalával extra fehérjékhez.
Csináld kedvenc salsádat vagy guacamolt, hogy párosítsd a tacókkal.
Értékelje ezt a receptet
Már értékelte ezt a receptet. Köszönjük a minősítést! Segített ez az oldal? Köszönjük a visszajelzést! Milyen aggályai vannak?Könnyű és meleg tanya Chili Tacos
Fogd meg a cukkini, sárga squash és édes burgonyát a helyi farmból, hogy jól érezze magát, meleg és friss legyen ezzel a zöldséggel töltött chili taco receptel.
Bok Choy és Oyster Mushroom Stir-Fry recept
Próbáljon ki egy ázsiai stílusú pörkölt növényi keveréket, melyet a tömegnek megfelelő. Olyan osztriga gombát használ, amely alacsony FODMAP elemként azonosítható.
Low Carb Portabella gomba sült tojás
Az alacsony szénhidráttartalmú portabella gomba sült tojás egy könnyű és ízletes kezdő nap, zöldségekkel és fehérjével.