A fa dió allergia megértése

A fa dió világszerte fontos élelmiszerforrás, valamint az egyik leggyakoribb élelmiszerallergia. Az amerikaiak körülbelül 1-je allergiás a diófélékre. Számos különböző típusú dió van, és ezek között a keresztreaktivitás magas, különösen, ha van egy fa dióallergia.

Csak azért, mert allergiás vagy az egyik diófajra, nem jelenti azt, hogy nem fogsz egy másik diófogyasztást. Azonban a legtöbb ember, akinek az anyaga allergia, allergiásak egynél több fa dióra. A földimogyoró nagyon különbözik a fa diójától, mivel valójában hüvelyesek, és nem igazi anyák. A kutatások azonban azt mutatják, hogy a földimogyoró-allergiával küzdő emberek 50% -a allergiás is legalább egy faanyára.

A fa dióallergiák tünetei megegyeznek a többi élelmiszerallergiával, bár a fa dióallergia tünetei általában súlyosabbak. Ha allergiás a diófélékre, kezelőorvosa azt javasolja, hogy a kezelési terv részeként kerülje el az összes diófát. Ha egy fa anyát eszik és allergiás reakciója van, akkor lehet, hogy injekciózható epinefrint és antihisztaminokat kell használni. Ellentétben más gyakori ételallergiákkal, kevésbé valószínű, hogy nő egy fa dióallergia, különösen, ha súlyos allergiás reakciókat tapasztal. Az alábbiakban néhány lehetséges fa dió van, amelyre allergiás lehet.

Leggyakoribb fa dió allergia

Diót. A diófélék a leggyakoribb fajta a dió allergia, különösen az angol dió. Ha allergiás a dió pollenre, allergiás rhinitis tünetei jelentkezhetnek.Azonban csak azért, mert allergiás a dióval, nem jelenti azt, hogy allergiás a fa dióra. A dió allergén szerkezete hasonló a pekándió, a kesudió, a brazil dió, a ricinus bab, a gyapotmag és a mustáréhoz. Ha dióallergiája van, allergiás reakciókat is tapasztalhat ezekre az egyéb élelmiszerekre.

Kesudió. Kesudió a második leggyakoribb allergiát okozó fa dió. A kesudió dióhéjában található olaj ismert, hogy kontakt dermatitist okoz, és a méreg tölgy és a mangó bőrében található olajokhoz kapcsolódik. Kesudió allergének hasonlóak a pálmaolajhoz, a makadámia dióhoz, a borsóhoz, a szójababhoz és a dióhoz. Ha dió vagy kesudió allergia van, allergiás reakciókat is tapasztalhat ezekre az egyéb élelmiszerekre.

Mandula.A mandula a legelterjedtebb, az Egyesült Államokban elfogyasztott fa dió és a harmadik leggyakoribb fa dió allergia. A mandulákat általában az élelmiszer feldolgozásakor használják, és a reggeli gabonafélék, a granola bárok és a sült áruk váratlan összetevői. Mandulaallergiát okozhat más fa-allergia, különösen a pisztácia dió.

Pisztácia.A pisztácia általában allergiás tüneteket okoz, és keresztreaktívak a kesudiókkal és a mangókkal. Széna láz a pollen a Parietaria úgy tűnik, hogy az Európában talált gyomnövények hajlamosak a pisztáciaallergiára.

Kevésbé gyakori fa dió allergia

Mogyoró. A mogyorós allergia gyakoribb Európában, mint az Egyesült Államokban. A mogyoró pollen a szezonális szénanátha gyakori oka. Ha mogyorós pollenallergiája van, akkor is fennáll a veszélye annak, hogy maga a táplálékallergia áll fenn. A mogyoró a nyír pollenhez is kapcsolódik. Ha nyír pollenallergiája van, orális allergiás tüneteket tapasztalhat a mogyoró táplálkozásával. Mogyoró-allergia esetén allergiás lehet a kókuszdió, kesudió, földimogyoró és szójabab tekintetében, mivel ezekben az élelmiszerekben az allergének hasonlóak.

Pekándió. A pekándióiak gyakori ételek az Egyesült Államok déli részén, de a világ más részein kevésbé gyakoriak. Körülbelül 10-ből körülbelül 1 embernek allergiás reakciója lesz a pekándióra. Ha pekándió allergia van, akkor dióallergiája is lehet, mivel a két dió hasonló allergének.

Gesztenye. Ha van latex allergia vagy avokádó allergia, akkor lehet, hogy gesztenye-allergiát is okoz, mivel a latexben és ezekben az élelmiszerekben található allergének hasonlóak. Mugwort pollen, alma és őszibarack is reakcióba léphet, ha érzékeny a gesztenyére.

Nem gyakori fa dió allergia

Brazil dió. Brazília dióallergiák nem gyakoriak, ami az Egyesült Államokban való népszerűségének hiánya miatt következhet be. Brazília dió allergia a jövőben növekedhet, mivel a genetikailag módosított szójababok véletlenül olyan fehérjéket tartalmaznak, mint a brazil dióallergén. Ha allergiás a brazil diófélékre, akkor allergiás lehet a dióra is.

Fenyőmag. A fenyőmagok gyakori ételek a Dél-Európában, de kevésbé gyakoriak a világ más részein. Ha van egy fenyő pollenallergia, allergiás lehet a fenyőmagokra, mivel az allergének hasonlóak.

Makadámia dió. A makadámia dió gyakori Hawaii-ban és a trópusokon. A makadámia dió és a kesudió között szignifikáns keresztreaktivitás van az allergének között. Ezért ha allergiás egyre, valószínű, hogy allergiás lesz a másikra.

Ritka fa dió allergia

Kókuszdiót. A kókuszdió allergia ritka, és csak távoli kapcsolatban áll más fa dióval. A kókuszdió allergén azonban hasonló a mogyoró és a dióhoz.