Ízletes 7 perces szaggatott fésűkagyló recept
Tartalomjegyzék:
- Táplálkozási kiemelések (adagonként)
- Hozzávalók
- Készítmény
- Hogyan vásároljunk fésűkagylót
- A fésűkagyló méretei
- Hogyan készítsünk fésűkagylót
- Javaslatok a szaggatott fésűkagylóhoz
- Értékelje ezt a receptet
HOMEMOVIES 10 The Adventures of Cho & Amy Lee with comm (December 2024)
Táplálkozási kiemelések (adagonként)
Kalória 185 Zsír 8g szénhidrát 6g fehérje 23g Táplálkozási címke megjelenítése Táplálkozási címke elrejtése| Táplálkozási tények | |
|---|---|
| Edények: 2 (1/2 font) | |
| Mennyiség adagonként | |
| Kalória | 185 |
| % Napi érték* | |
| Összes zsíradék 8g | 10% |
| Telített zsír 1g | 5% |
| koleszterin 46 mg | 15% |
| Nátrium 1047mg | 46% |
| Teljes szénhidrát 6g | 2% |
| Diétás rost 0g | 0% |
| Összes cukor 0g | |
| Tartalmaz 0g hozzáadott cukrot | 0% |
| Fehérje 23g | |
| D-vitamin 0mcg | 0% |
| Kalcium 12 mg | 1% |
| Vas 1 mg | 6% |
| Kálium 356 mg | 8% |
| * A% -os napi érték (DV) azt jelzi, hogy mennyi tápanyagot tartalmaz az élelmiszer-szolgálatban a napi étrendhez. A naponta 2000 kalóriát használják az általános táplálkozási tanácsadáshoz. |
A szaggatott fésűkagyló egy vacsora alkalmával lenyűgözheti vendégeit, de ezt az egyszerű receptet is felhasználhatja a szokásos családi étkezésben. A tengeri kagyló egy elegáns, egyszerű, gyors főzésű és ízletes tengeri étel, de biztosan ügyeljen arra, hogy minden egyes lépésre nagy figyelmet fordítson, hogy a legjobban szaggatott fésűkagyló legyen.
Itt megosztjuk a legjobb stratégiákat a fésűkagyló megvásárlására, elkészítésére, főzésére és kiszolgálására. A trükk az, hogy megvásárolja a legfrissebb fésűkagylót, előkészíti őket egy T-hez, és tökéletesen főzi őket, nem is beszélve a főnökeikről.
Hozzávalók
- 1 font tengeri kagyló
- 1 evőkanál olívaolaj
- 1/4 teáskanál kóser só
- 1/4 teáskanál őrölt fekete bors
Készítmény
- Szárítsa meg a fésűkagylót papírtörlővel. Mindkét oldalon só és bors.
- Melegítsen egy nagy, rendszeres (nem tapadásmentes) serpenyőt 2-3 percig közepes magas hőmérsékleten. Adjuk hozzá az olívaolajat vagy a vajat, majd a fésűkagylót egymás után, hogy elválasszuk egymást, hogy ne érjenek egymáshoz. Ha a serpenyője nem elég nagy ahhoz, hogy egyszerre mindegyiket megtehesse, tartsa az első tételt fólia alatt, és végezzen két vagy több adagot.
- A fésűkagylót kb. 1 1 / 2–2 percig főzzük mindkét oldalon, ügyelve arra, hogy a serpenyőt megfelelően fűtsük fel, mielőtt hozzáadnánk. Mindkét végén aranykéreggel kell rendelkezniük, és a központnak továbbra is áttetszőnek kell lennie. Fordítsa fogóval.
- Serve azonnal. Egy kiló fésűkagyló körülbelül 3 adagot tartalmaz.
Táplálkozási információk: Minden adag 3,5 gramm hatékony 25 gramm szénhidrátot és 132 kalóriát tartalmaz.
Hogyan vásároljunk fésűkagylót
A pályára vágott fésűkagyló felé vezető út tökéletesen megkezdődik az élelmiszerboltban vagy a halpiacon. Háromféle fésűkagyló van az Egyesült Államokban. Ezek közé tartoznak a következők: tengeri kagyló, öböles kagyló és kálium fésűkagyló. A tengeri fésűkagyló a legnagyobb fésűkagyló, átlagosan 11/2 "-2" átmérőjű. Az öböl és a calico fésűkagylók viszonylag kisebbek, de édesebbek, és keverőpogácsákban használhatók.
A szaggatott fésűkagyló esetében tengeri kagylót vásárolnánk. Vannak vadon élő fogások vagy gazdaságok által emelt lehetőségek. Keresse meg a "száraz vagy száraz csomagolású", "búvár", "napi hajó" vagy "vegyi szabad" fajtákat. Kerülje el a kotrott fésűkagylót, mivel a betakarítás gyakorlata káros a környezetre. Ha fagyasztott terméket vásárol, az összetevők listája csak tengeri fésűkagylót tartalmazhat.
Kerülje a nátrium-tripolifoszfátot (STP) vagy a hozzáadott vizet tartalmazó csomagokat. Ha friss fésűkagylót vásárol, kerülje a túlságosan nedves, folyékony tartályokban megjelenő fésűkagylót. A tengeri fésűkagylónak ragadósnak kell lennie, ami azt mutatja, hogy nincs túlzott hozzáadott nedvességük, amely befolyásolja az étel ízét és textúráját.
Színszerûen nem lehetnek túl fehérek, hanem a vanília vagy gyöngyház színe a legjobb. A szupermarketben más nevek is szerepelnek: király fésűkagyló, nagy fésűkagyló, alaszkai fésűkagyló és jumbo fésűkagyló.
A fésűkagyló méretei
Legyen szó akár élelmiszerboltról vagy halpiacról, a fésűkagyló méretét a fésűkagyló tényleges száma szerint kell megjelölni. A tengeri kagyló 10–40 font között mozoghat. Minél kisebb a szám, annál nagyobb a fésűkagyló. A legnagyobb rendelkezésre álló érték 10 euró / font alatt lenne.
Hogyan készítsünk fésűkagylót
A hűtőszekrényben egy éjszakán át felolvasztott vagy friss tengeri fésűkagylót papírtörlőre kell helyezni, hogy a főzés előtt minél több nedvességet kapjon. Ne használja a mikrohullámú sütőt vagy a forró vizet a fésűkagyló felolvasztásához. Mielőtt sót és borsot fűzünk hozzá, szárítsuk meg őket.
Javaslatok a szaggatott fésűkagylóhoz
A fésűkagyló jó első fogás lehet, mint a főétel. Előétel friss gyümölcsökkel vagy avokádóval, szalonnával, vagy sült saláta kitûnõ ágyon vagy más kis levelû zöldekkel.
A főbejáratnál 2-3 nagy, fokhagymás zöldséggel töltött fésűkagylót, citromfestékkel, fokhagymás gombával és borral, elegáns salátával, vagy sok más módon.
Értékelje ezt a receptet
Már értékelte ezt a receptet. Köszönjük a minősítést! Segített ez az oldal? Köszönjük a visszajelzést! Mi a gondjaid?Ízletes alacsony szénhidrát, cukormentes három vagy négy bab saláta recept
Kap egy alacsony szénhidráttartalmú változatot egy hagyományos, három vagy négy bab salátából, ami szuper ízű és cukormentes.
6 Ízletes, alacsony szénhidráttartalmú csokoládé receptek
Csokoládét akarsz, de alacsony szénhidráttartalmú étrendben vagy? Nézze meg ezeket a cukormentes recepteket a csokoládé kezelésére, amellyel aggódhat.
Fahéj- Ízletes és jó az agyadnak?
Segít-e a fahéj az agyadnak? Ismerje meg, hogy mit mond a kutatás arról, hogy mi a közös fűszer, és annak lehetséges szerepe az agya védelmében a demenciában.
