Blueberry Juice Táplálkozási tények: kalóriák, szénhidrátok és egészségügyi előnyök

Az áfonyalé egy olyan ital, amelyet áfonyából vagy áfonya-koncentrátumból lehet készíteni. Sok márkájú áfonyalé gyümölcslé is hozzá más gyümölcslevet, mint gránátalma, szeder, alma vagy cseresznye. Az áfonya levét limonádával kombinálhatjuk.

Sok fogyasztó csodálkozik azon, hogy az áfonyalé ivása olyan egészséges-e, mint a tápláló áfonya táplálása.

Általában az egész gyümölcsöt eszik egészségesebbnek, mint a gyümölcslé ivása. De akkor kapsz némi egészségügyi ellátást, amikor inni áfonyalét.

Táplálkozási tények

Áfonya Juice táplálkozási tények
Szolgálati méret 8 uncia (240 ml)
Adagonként	% Napi érték*
Kalória 101
Kalóriák a zsírból 0
Összes zsíradék 0g
Telített zsír 0g	0%
Többszörösen telítetlen zsír 0g
Egyszeresen telítetlen zsír 0g
koleszterin A 0 mg	0%
Nátrium 10mg	0%
Kálium 152 mg	4%
Szénhidrát 23g	8%
Diétás rost 0g	0%
Cukrok 17g
Fehérje <1g
A-vitamin 0% · C-vitamin 2%
Kalcium 2% · Vas 2%
* 2000 kalóriás étrend alapján

Carbs az áfonyalevében

Az áfonyagyöngyön lévő kalóriák szinte teljesen a szénhidrátból származnak, természetben előforduló cukor formájában. De a szénhidrát és a cukor mennyisége az áfonyagyöngyben a vásárolt márkától függ. Számos kereskedelmi forgalomban készített áfonyaital többféle gyümölcsléből készült keverék, és egyesek tartalmazhatnak hozzáadott cukrot.

Például a V8 V-Fusion márkája Pomegranate Blueberry 100% Juice keveréke a különféle gyümölcsleveknek. A lé édesburgonyát, lila sárgarépát, paradicsomot, sárgarépát, feloldott almalévet, fehér szőlőlét, gránátalma és áfonyagyártyát tartalmaz. Ennek a gyümölcsnek a 8 uncia adagja 100 kalóriát és 22 gramm cukrot biztosít.

Az Ocean Spray által gyártott Blueberry Juice Cocktail 28 gramm szénhidrátot és 28 gramm cukrot tartalmaz. Ez a gyümölcslé koktél cukornádból vagy répacukorból, koncentrátumból származó áfonyaléból, koncentrátumból származó szőlőléből és koncentrátumból származó almaléből készül.

Az áfonyalé hozzáadott gyümölcslevek nélkül és hozzáadott cukor vagy egyéb összetevők nem adnak hozzá ugyanannyi kalóriát nyolc uncia adagban, de kevesebb cukrot (19 gramm).

A legtöbb gyümölcslevek és gyümölcslevek glikémiás indexe mérsékelt vagy magas tartományban van, a 40-es évek közepétől az 50-es évek közepéig a gyümölcstől és a keveréktől függően. Az összehasonlítás alapjául az egész vad áfonya 53 glikémiás indexe van.

Az áfonya alacsony glikémiás terheléssel rendelkezik, fél csészével pedig a skála mindössze 6,5. A glikémiás terhelés egy becsült glikémiás index, amely figyelembe veszi a táplálék vagy ital adagolásának méretét. Úgy gondolják, hogy hasznosabb, mint a glikémiás index alkalmazása olyan embereknek, akik a vércukor hatása alapján választják az élelmiszereket.

Zsírok a Blueberry Juice-ban

Nincs zsíron az áfonyalé. Mindazonáltal az áfonyaleves finomságok tartalmazhatnak zsírt, ha az ital elkészítéséhez teljes zsírt vagy alacsony zsírtartalmú tejtermékeket (például tej vagy joghurt) vagy egyéb összetevőket (mandula tej, fehérjetartalmú por vagy anyatej) alkalmaznak.

Fehérje az áfonyaléban

Legfeljebb egy gramm fehérje lehet az áfonyalé. De néhány fajtájú áfonyalé, amelyet otthon készítesz vagy vásárolsz a boltokban, nulla gramm fehérjét tartalmaz.

Mikronutriensek az áfonyagyöngyön

Az egész áfonya egycsésze adagja mindössze 14 mg C-vitamint, vagy 24% -a teljes ajánlott napi bevitelt eredményez, ha 2000 kalóriás napi étrendet fogyaszt. Akkor is előnyös lesz, ha megkapja a K-vitamin ajánlott napi bevitelének 26 százalékát, ha fogyasztja a bogyókat. Az áfonya kis mennyiségű A, E, tiamin, riboflavin, tiamin, niacin, B12 és pantoténsav vitaminokat is biztosít.

Az áfonya ásványi anyagai nem lényegesek. 0,5 mg mangánt kapsz, ha fogyasztasz egy csésze bogyót. Ez a napi ajánlott bevitelének 25 százaléka. Kis mennyiségű réz, kálium és egyéb ásványi anyagok is részesülhetnek.

Amikor az áfonyagyöngyöt iszol, a vitaminok és ásványi anyagok bevitele magasabb lehet, mert több csésze gyümölcslé gyümölcsét fogyasztja.Ezenkívül, ha az áfonya-gyümölcslevet más gyümölcslé gyümölcsével kombinálják, akkor megkapja az adott gyümölcsből készült mikrotápanyagokat. Ha azonban vizet hígítanak a gyümölcslé hígítására, kevesebb mikrotápanyagot kaphat.

Egészségügyi előnyök

Az áfonya-juice rajongói azt mondják, hogy az italk bevitele számos egészségügyi és szépségszolgáltatást nyújt. Például egy webhely azt állítja, hogy növelheti a testsúlycsökkenést, segíthet az Alzheimer-kór és a Parkinson-kór megelőzésében, a szív egészségének javításában és más betegségek megelőzésében.

De ezeknek az állításoknak a támogatása korlátozott. Az áfonya és az áfonya gyümölcslé biztosítja a C-vitamint, de a teljes ital csésze csak a napi ajánlott bevitelének két százalékát teszi ki. Meg kell inni nagy mennyiségű gyümölcslé, hogy megkapja az összeget, amit a szakértők tanácsot adnak. Ezenkívül, míg a C-vitamin jó neked, a mikrotápanyag teljes előnyei továbbra sem tisztázottak.

A C-vitamint el kell fogyasztani az étrendben, mert a testünk képtelen megtenni. Tudjuk, hogy a C-vitamin (L-aszkorbinsav) fontos a csontszerkezet, a porc, az izom és az erek számára. Segíti a vas felszívódását és elősegíti a sebgyógyulást. De azt állítva, hogy meg tudja előzni, hogy a betegség korai lehet.

A Nemzeti Egészségügyi Intézmények szerint "a folyamatban levő kutatások azt vizsgálják, hogy a C-vitamin a szabad gyökök antioxidáns aktivitásának káros hatásainak korlátozásával segíthet-e bizonyos rákos megbetegedések, szív- és érrendszeri betegségek és más olyan betegségek kialakulásának megakadályozásában vagy késleltetésében, amelyekben az oxidatív a stressz okozói szerepet játszik."

Ön is kap egy egészséges lendületet a mangán, ha fogyasztanak áfonyaleves. A mangán fontos szerepet játszik az enzim aktiválásában a szervezetben, a szénhidrát- és fehérjetermelésben, a nemi hormonok termelésében és a csontképződésben.

Gyakori kérdések

Hogyan kell kiválasztani a legjobb áfonyát az áfonyagyöngyön?

Az áfonya Tanács azt javasolja, hogy keressenek olyan bogyós gyümölcsöket, amelyek szilárdak, szárazak, puhaak és sima felületűek, ezüstös felületű virágzással és levélszemekkel vagy szárakkal. Azt is tanácsolják, hogy olyan fekete áfonyákat találjon, amelyeknek lila kék vagy kék-fekete színük van. A méret nem minőségi mutató.

Hogyan kell tárolnom az áfonyákat, hogy frissen maradjanak, hogy áfonyalémet készítsenek?

A Tanács azt javasolja, hogy hűvös friss áfonyákat hűtsön otthon, akár eredeti műanyag csomagjában, akár fedett tálban vagy tartályban. Ne mossa meg a bogyókat, ha otthonról kapja őket. Ehelyett, mossa meg a fekete áfonya előtt előtted és ők. Az áfonyát a vásárlástól számított 10 napon belül el kell fogyasztani vagy fel kell használni.

Jobb, ha előkészített áfonyalévet, áfonya-juice-koncentrátumot vásárolsz, vagy saját áfonyalét készítesz otthon?

Költséghatékonyabb lehet az áfonya-juice vásárlása a piacon, nem pedig magának. Több ezüst áfonyát is igényelhet, hogy egy csésze gyümölcslevet használjon az Ön házi keverőjével vagy gyümölcscentrifugával. Vigyázzon azonban, hogy az áfonyalévet (ha ez az, amit akarsz) vásárolsz, nem pedig egy áfonyalé koktélt, amely valószínűleg más gyümölcslevet és / vagy hozzáadott cukrot tartalmaz.

Az áfonya lé egészséges, mint az egész áfonya?

Többféle vitamint és ásványi anyagot nyerhet, ha fogyasztja az áfonya-gyümölcslevet, de a szálak előnye nélkül jelentős cukorgyorsulást is kaphat. Egy csésze bogyó 3,6 gramm étkezési rostot, vagy 14% -a napi ajánlott bevitelt. A szálak segítenek lassítani a cukor felszívódását, így a vércukorszint nem tűnik ki az ivás után. A Fiber más egészségügyi előnyökkel is jár, ezért az egészségügyi szakemberek általában azt ajánlják, hogy a teljes gyümölcsöt a gyümölcslé felett válasszák.

Főzés és előkészítő tippek

Ha van egy gyümölcscentrifuga, otthon is könnyedén készítheti az áfonyalét. A turmixgép is működik, de néhány további lépést kell követnie

Hogyan készítsünk borostyán-5 lépést

1. Kezdje a 3-5 csésze bogyóval. Öblítse le a bogyókat és távolítsa el a szárakat vagy a rothadt bogyókat.
2. Adja hozzá a gyümölcsöt a keverőhöz.
3. Keverjük össze 20-30 másodpercig, amíg a gyümölcs folyik.
4. Törzs a gyümölcsök és a szárak eltávolítására.

Ha úgy tetszik, hozzáadhat vizet a gyümölcsléhez, hogy kicsonthassa.

Használja az áfonyalét önálló italként, vagy hozzáadja a limonádéhoz, pezsgő vízhez vagy más ízes gyümölcslevekhez.

Allergiák és kölcsönhatások

Az Amerikai Allergiai Akadémia, az asztma és az immunológia szerint áfonyás allergia lehetséges, de nem gyakori. Megjegyzik, hogy az áfonya tagjai Ericaceae és csak egy jelentett az allergia az áfonyára. Az áfonya és más bogyók - például a szeder és a szamóca közötti keresztreaktivitás tekintetében - a forrás óvatosságot nyújt, mivel nagyon kevesen vannak útmutatások.

A Natural Medicines Database megjegyzi, hogy a magas mangánkoncentráció miatt az áfonyagyöngy negatív kontrasztanyagként működhet, ha a gyomor-bél traktus MRI-je alá esik. Ezért el kívánja kerülni a levét, ha kezelőorvosa ajánlja a vizsgálatot.

Végül a forrás megjegyzi, hogy az áfonyáknak lehet glükózszint-csökkentő hatása, ezért dózismódosításokra lehet szükség, ha Ön antidiabetózisos gyógyszerekkel rendelkezik. Azonban korlátozott bizonyítékok vannak az aggodalom alátámasztására. Ha inni áfonyalémet, és cukorbetegség kezelésére használják, beszéljen orvosával, hogy megkapja a legjobb tanácsot.

Segített ez az oldal? Köszönjük a visszajelzést! Mi a gondjaid? Cikkforrások

• Áfonya. A Természetes gyógyszerek adatbázis.
• Lehetséges anafilaxis az áfonyára: lehetséges keresztreaktivitás más bogyókkal. Az Amerikai Allergiai Akadémia, az asztma és az immunológia. 2014.2.14.
• Nemzeti Egészségügyi Intézetek. Étrend-kiegészítők hivatala. C-vitamin: Egészségügyi szakemberek adatlapja. 2018. március 2.