Lassú főzőlap húzta a sertés utca Tacost

Ebben az edényben az agynövekedés az indiai fűszer kurkuma, melynek erős gyulladáscsökkentő tulajdonságai vannak. Úgy találták, hogy a kurkuma a testben gyulladást okoz. Ez jó az agy egészségére is. Továbbá, a paradicsom paszta C-vitamin, kálium és folsav jótékony hatású tápanyagokat kínál.

A nyers alma-almaecet erős tonik. A probiotikumok - a jó baktériumok - tele vannak! Az ecet egy kellemes, ízes ízű, a nyers méz édessége által kiegyensúlyozott ízű ízű. Ez egy elragadó, nem-brainer étel.

Hozzávalók

• 3 kiló csontozatlan sertés váll, zsírral vágva és 4 darabra vágva
• 2 evőkanál frissen reszelt vagy szárított kurkuma gyökér
• 2 teáskanál kóser só
• 1 evőkanál fokhagyma por
• 2 evőkanál füstölt paprika
• 1 evőkanál frissen őrölt fekete bors
• 2 evőkanál paradicsompüré
• 1/2 csésze nyers alma almabor ecet
• 1/2 csésze víz
• 1/4 csésze Worcestershire mártással
• 2 evőkanál nyers mézet
• 1 evőkanál Dijon mustár
• 10 puha liszt "utcai méretű" taco kagyló
• 1 csésze aprított római saláta (opcionális)
• 1 nagy jalapeno, vékonyan szeletelve, membránok és magok eltávolítása (opcionális)
• 1/2 nagy avokádó, vékonyan szeletelve (opcionális)
• 1/2 csésze alacsony zsírtartalmú görög joghurt (opcionális)
• 1 nagy mész, quartered és juiced (opcionális)

Készítmény

1. Helyezzen egy nagy tálba kurkuma, sót, fokhagymát, paprikát és fekete borsot. Keverjük össze, és adjuk hozzá a sertésdarabokat. Dörzsölje az összes oldalt a fűszerkeverékkel.
2. Egy másik tálba adjuk hozzá a paradicsompürét, az ecetet, a vizet, a Worcestershire mártást, a mézet és a mustárt. Keverjük addig, amíg jól keveredik.
3. Adja hozzá a dörzsölt sertés darabokat a lassú tűzhely táljához. Öntsük a folyékony keveréket a tetejére. Biztosítsa a lassú tűzhely fedelét a tetején, és indítsa el a tűzhelyet. Főzzük a főzőlapon a megadott időre (általában 4-6 óra a csontozatlan hús esetében).

1. Amikor a főzés befejeződött, nyissa ki a tűzhelyet és vegye le a húst egy vágódeszkára. Két villaval óvatosan húzza szét a sertést. Helyezze a húst a taco kagylóra.
2. Ha szükséges, adjon hozzá kíséreteket, például salátát, jalapenót, sima joghurtot, avokádót és mészlétet.

Hatóanyag-helyettesítések és variációk

Használja a sertés szűzpecsenyét a váll helyett, hogy leválogassa ezt a receptet, vagy győződjön meg róla, hogy minden látható zsírt a húsból vág ki.

További ízesítő és textúrájú kiegészítők a koriander, aprított sajt, julienned jicama, sárgarépa, répa és / vagy retek.

A teljes gabona csavarja esetén használjon kicsi, puha teljes búzát vagy kukorica tortillát.

Főzési és kiszolgálási tippek

Ha van egy nyomás alatt álló tűzhely, akkor ezt az időt felére készítheti. A lassú tűzhely azonban lehetővé teszi, hogy beállítsa és elfelejtse.

Melegre szolgál. Hűtsük le a maradékokat három napig; a mikrohullámú sütőben 45 másodperc és egy percig, vagy a főzőlapon 5 percig melegítse fel.

Értékelje ezt a receptet