Mediterrán ékszeres kuszkusz és csicseriborsó tál
Tartalomjegyzék:
Best Garlic Shrimp Greek Style in 30 min | Christine Cushing (Január 2025)
Táplálkozási kiemelések (adagonként)
Kalória 500 zsír 21g szénhidrát 67g fehérje 19g táplálkozási címke elrejtése táplálkozási címke elrejtése| Táplálkozási tények | |
|---|---|
| Adag: 4 | |
| Mennyiség adagonként | |
| Kalória | 500 |
| % Napi érték* | |
| Összes zsíradék 21g | 27% |
| Telített zsír 4g | 20% |
| koleszterin 8 mg | 3% |
| Nátrium 521mg | 23% |
| Teljes szénhidrát 67 g | 24% |
| Diétás rost 16g | 57% |
| Összes cukor 10g | |
| Tartalmaz 0g hozzáadott cukrot | 0% |
| Fehérje 19g | |
| D-vitamin 0mcg | 0% |
| Kalcium 188 mg | 14% |
| Vas 6mg | 33% |
| Kálium 961 mg | 20% |
| * A% -os napi érték (DV) azt jelzi, hogy mennyi tápanyagot tartalmaz az élelmiszer-szolgálatban a napi étrendhez. A naponta 2000 kalóriát használják az általános táplálkozási tanácsadáshoz. |
Bár úgy néz ki, mint a rizs, a kuszkusz valójában egy zúzott búza, amely a táplálkozásban jobban hasonlít a teljes kiőrlésű tésztához. Kis méretéből adódóan nagyon gyorsan főz, így nagyszerű teljes kiőrlésű lehetőség a forgalmas estekre. Rendkívül sokoldalú, és jól illeszkedik a sok étel ízéhez.
Ez a különleges étel egyesíti a kuszkuszot a gránátalmaival, a napszárított paradicsommal és a pisztáciával, amelyek mindegyike egyedülálló egészségügyi előnyökkel jár. A spenótból, a csicseriborsóból származó fehérje és a kefir-tahini mártás krémessége további rostot köt össze az egész edényben.
Hozzávalók
- 1 doboz (1 3/4 csésze) csicseriborsó
- 1 evőkanál olívaolaj
- 1/2 teáskanál kömény
- 1/4 teáskanál só
- 1/4 teáskanál paprika
- 1/4 teáskanál fahéj
- 1 csésze teljes kiőrlésű kuszkusz, száraz
- 1 evőkanál vajat
- 1/4 teáskanál só
- 4 evőkanál tahini
- 1/4 csésze sima zsírtartalmú kefir
- 1 evőkanál citromlé
- 2 gerezd fokhagyma
- 1/4 teáskanál fekete bors
- 4 csésze baba spenót
- 1/2 csésze napszárított paradicsom
- 1/2 csésze gránátalma
- 1/4 csésze pisztácia, héjas
Készítmény
1. Melegítse elő a sütőt 400F-ra.
2. Távolítsa el és öblítse ki a csicseriborsót. Dobd őket olívaolajjal, köményrel, sóval, paprikával és fahéjjal. Sült 25 percig 400F-en, félig átfordítva.
3. Főzzük kuszkust a csomagolás szerint, adjuk hozzá a vajat és a sót a fazékhoz, mielőtt a vizet főzzük.
4. Keverjük össze a szósz összetevőket egy kis turmixgépben.Egyszer adjunk hozzá egy evőkanál vizet, hogy vékony legyen a kívánt konzisztenciára (2-4 evőkanál).
Félretesz, mellőz.
5. Amikor a kuszkusz főzésre kerül, keverjük össze a napszárított paradicsomot, a gránátalma és a pisztácia.
6. Gyűjtsük össze a tálat egy csecsemő spenót, majd kuszkusz és csicseriborsóval. Szitáljon kefir-tahini mártással.
Összetevők változatai és helyettesítései
Az egyszerű görög joghurtot akkor is használhatja, ha nem találja meg a kefiret, akkor lehet, hogy egy kicsit több vizet kell hozzáadnia ahhoz, hogy kihúzzon.
Top kecske sajt és friss petrezselyem, ha szükséges.
Főzési és kiszolgálási tippek
A maradék kuszkusz jól működik, mint a halak vagy csirke oldalsó étel.
Értékelje ezt a receptet
Már értékelte ezt a receptet. Köszönjük a minősítést! Segített ez az oldal? Köszönjük a visszajelzést! Milyen aggályai vannak?A kuszkusz gluténmentes? Vannak GF Alternatívák?
Szereted a kuszkuszt, de tényleg gluténmentes? Tudja meg, hogy fogyaszthat-e kuszkuszt a gluténmentes diéta, és hol találhat gluténmentes kuszkuszt.
Marokkói fűszeres csirke kurkuma karfiol kuszkusz
Ez a marokkói fűszeres csirke recept természetesen arany gyulladáscsökkentő kurkuma, teljes kiőrlésű kuszkusz, karfiol és sovány csirke.
A kuszkusz gluténmentes? Vannak GF-alternatívák?
Szereted a kuszkuszot, de tényleg gluténmentes? Ismerje meg, hogy lehet-e gluténmentes diétán kuszkuszt fogyasztani, és hol találja a gluténmentes kuszkuszt.
