Működik a specifikus szénhidrát diéta?

A fajlagos szénhidrát diéta (SCD) egy, a könyvben leírt étkezési terv A celiakia kezelése, Dr. Sydney Valentine Haas és Merrill P. Haas. Dr. Sydney Haas, egy gyermekorvos, érdeklődött a betegek étrendjére, akiket celiakia diagnosztizáltak. Megjegyezte, hogy bizonyos szénhidrátokat jobban toleráltak ezek a betegek, mint mások, és továbbfejlesztették az SCD-t a cöliakia kezelésére. A gluténmentes étrend jelenleg a celiakia kezelésére szolgál.

Elaine Gottschall, aki kétségbeesetten kezeli a kezelést nem reagáló fekélyes vastagbélgyulladást, kapcsolatba lépett Dr. Haával. Gottschall kezdte a lányát az SCD-n, és a lány tünetei javultak. Gottschall, egy biokémikus és sejtbiológus, aztán inspirálta, hogy mélyebben kutassa az étrendet. Továbbra is írott A Vicious Cycle megszakítása: a bél egészsége a diétán keresztül, amely részletezi az SCD sajátosságait.

Az SCD hasznossága IBD esetében

A rövid válasz az, hogy nem tudjuk, hogy az SCD segít-e a gyulladásos bélbetegség (IBD) kezelésében. Néhányan azt találták, hogy az SCD hasznos az IBD tüneteihez, de az étrend nehezen követhető, mert korlátozó jellegű és türelmet és elkötelezettséget igényel. Az SCD-t az IBD kezelésére vagy kezelésére sem a páciensek érdekképviseleti csoportjai, sem a szakmai egészségügyi társaságok nem támogatják. A Crohn és a Colitis Alapítvány azonban azt mondja, hogy míg a diéta nem csökkenti a gyulladást, valószínűleg nem lesz káros a kipróbálás.

Az SCD mögött lévő ház

Az SCD-ben a szemek, a laktóz és a cukor nem megengedett. A fő feltétel az összes összetett szénhidrát eltávolítása az étrendből. Csak egyszerű szénhidrátok engedélyezettek. Az elmélet szerint a bonyolult szénhidrátok a bélben lévő káros baktériumok táplálékai. Ha a komplex szénhidrátokat elkerüljük, ezek a baktériumok éheznek, és nem lesznek képesek szaporodni és továbbra is okoznak gyomor-bélrendszeri tüneteket.

A baktériumokra gyakorolt ​​hatáson kívül a komplex szénhidrátokat nehéz megemészteni. Úgy gondolják, hogy a nem bontott szénhidrátok hozzájárulnak a toxinok kialakulásához a bélben. A toxinok, amelyeket elméletileg fogalmaznak, tovább hozzájárulhatnak a gyomor-bélrendszeri tünetekhez és a szénhidrátok folyamatos hiányos emésztéséhez.

Az SCD-ben engedélyezett / tiltott élelmiszerek

Az SCD meglehetősen korlátozó, és néhány ember nehezen követhető, mert annyira különbözik, mint a hagyományos nyugati étrend. Javasoljuk, hogy az étkezési tervet legalább egy évig kövessék, mielőtt a nem SCD élelmiszerek hozzáadódnak az étrendhez. Az olyan élelmiszerek, mint a diófélék, az öreg sajtok, a halak, a marhahús és a cukrozatlan gyümölcslevek megengedettek. Nem engedélyezett élelmiszerek például a cukrok, a zab, a tészta, a burgonya, a rizs, a cukorhelyettesítők és a búza.

Egy szó a DipHealth-től

Az SCD merev, ami hosszabb ideig tartó kihívást jelent. Néhány ember azonban a tünetek utáni javulásról számol be. Ebben az időben nincs meggyőző bizonyíték arra vonatkozóan, hogy miért érezhetik jobban az emberek ezt a diétát. Az SCD nem csökkenti a gyulladást, és nem gyógyítja az IBD-t, de nem tekinthető károsnak. A tudósok jelenleg úgy gondolják, hogy több száz típusú IBD lehet, ami lehet az egyik oka annak, hogy egyes emberek tünetei enyhülhetnek étrendjük megváltoztatásával, és más emberek nem.

Az IBD-vel rendelkező embereknek mindig tanácsot kell kérniük orvosával és / vagy étrenddel, mielőtt megkezdenék az étrend-változásokat, és különösen, mielőtt eltávolítanák a teljes étrend-csoportokat. Rendkívül fontos, hogy az IBD-ben szenvedő emberek megkapják a szervezet által igényelt vitaminokat és ásványi anyagokat, és a teljes élelmiszercsoportok kivágása hiányosságokat okozhat, ami már az IBD-vel szenvedők számára is problémát jelent.

• Részvény
• megfricskáz
• Email
• Szöveg

Segített ez az oldal? Köszönjük a visszajelzést! Milyen aggályai vannak? Cikk forrásai

• Crohn és Colitis Alapítvány. "Crohn-betegség és fekélyes kolitisz diéta és táplálkozás Q & A." crohnscolitisfoundation.org. 2012. május 30.

• Gottschall E. "A bosszantó ciklus megszakítása: bél egészségi étrend" A Kirkton Press. 1994.

• Hesche K. "A törvényes / illegális lista." A 2013-as Vicious Cycle megszakítása.

• SCD webkönyvtár. - Mikor adhatok vissza bizonyos ételeket az étrendemhez? SCDiet.org 2003.