A Mesquite liszt előnyei a 2-es típusú cukorbetegségben

Mesquite étel vagy liszt készült a mesquite fa szárított vetőmagjaitól, egy közös fa az amerikai Southwest. Valójában a fa és a hüvelyei voltak az őslakosok fontos táplálékai. A hüvelyeket darálják, hogy édes lisztet készítsenek, amelyet levesek, italok, pudingok, zabkása és szárított süteményekhez használtak. A szárított hüvelyeket is felvetették a fa mellett, és rágták. Továbbra is kedvelik a helyi mókusokat és madarakat. Vannak, akik azt mondják, hogy a maghéjak hasonlóak a kissé édes Cracker Jack snack ételekhez.

A 2-es típusú cukorbetegség gyakorlatilag ismeretlen volt a délnyugati törzsekben, mivel számos natív élelmiszerüknek védő tulajdonságaik voltak, és a vércukorszint alacsony és stabil volt. Mivel a Mesquite-ét vagy lisztet fehér liszttel helyettesítik (és más egészségtelen ételeket adtak a diétaikba), a 2-es típusú cukorbetegség problémává vált. Valójában a törzsek ezen a területen most a legmagasabb a cukorbetegség aránya a világon.

Mi teszi a Mesquite Lisztet Superfood-ot?

A "szuperfood" szó olyan kifejezés, amelyet akkor használunk, amikor egy adott táplálék tápanyagban gazdag tulajdonságokat tartalmaz, amelyek javíthatják az egészséget, ez nem jelenti azt, hogy az élelmiszer mágikus hatásokat tartalmaz, amelyek gyógyíthatják a betegséget, inkább a tulajdonságok egészségesek, a kiegyensúlyozott táplálék A Mesquite egy magas fehérjetartalmú, tápláló táplálék, amely gazdag vasban, lizinnél, mangánban, káliumban és cinkben A vizsgálatok kimutatták, hogy a káliumban gazdag, alapvető ásványi és elektrolitos táplálkozás segít megelőzni a stroke és a magas a vérnyomást és a csont ásványi sűrűségét növeli, a mesquite liszt szintén alacsony a glikémiás indexen, ami segít a vércukorszint szabályozásában, gluténmentes, továbbá jó oldható rost, tannin, inulin, és a nyálkahártya poliszacharid gumik, amelyek segíthetnek a vércukorszint szabályozásában.

Hogyan Mesquite liszt Íz?

A Mesquite füstös ízű, és nagyszerű lehet a füstös édesség hozzáadásához grill ételhez. Mesquite ételt vagy lisztet is használhat olyan receptekben, amelyek lisztet, például sütit, süteményeket és kenyeret használnak. Mivel természetesen édes, a mesquite lisztet a receptekben lehet csökkenteni a receptekhez hozzáadott cukor mennyiségét. A finomított szénhidrátok bevitelének csökkentése, például a fehér liszt és a cukor segít fenntartani a vércukorszintet.

Főtt, a mesquite íze erősebbé válik, és elviselhetõ. Ahhoz, hogy az ízt lehessen hangolni, a mesquite étkezés és 100% teljes kiőrlésű liszt vagy egyéb teljes kiőrlésű liszt keverékét kell bevinni a receptekbe.Cserélje ki 1/4-től 1/2-ig minden csésze búzalisztet mesquite liszttel.

Más módok a Mesquite liszt felhasználására

A mesquite ételeket vagy lisztet forró, főtt gabonafélékkel lehet megszórni, mint a cukor helyettesítésére. Hozzáadható a sminkhez vagy az étkezés helyettesítéséhez, hogy fokozza a tápanyag-tartalmat, hozzáadva a szálat és a fehérjét. Vannak hagyományos egyszerű receptek mesquite étkezés a zabkása és az italok nevezett pinole és atol, amelyek általában nem sokkal több, mint mesquite étkezés és a víz.

Táplálkozási információk

Két evőkanál Mesquite étkezés vagy liszt tartalmaz ~ 30 kalóriát, 6 g szénhidrátot, 3 g rostot és 1 g fehérjét.