Hogyan készítsünk alacsony szénhidrátot
Tartalomjegyzék:
Hogyan Csajozz a SULIBAN ! ???? (sulin kívül is beválik) (December 2024)
A Meatloaf egy hagyományos kényelmes étel. Ha Ön alacsony szénhidráttartalmú vagy gluténmentes táplálékkal rendelkezik, akkor csak néhány változtatással élvezheti a húsgombót. Az alapvető húsgombócnak négy összetevője van: hús, fűszerek, töltelék és szósz. Mindegyik változatos lehet, hogy megfeleljen a saját ízlésének és táplálkozási igényeinek. Vegyük az összetevőket egyenként.
A hús
A húsleves mindenféle földhúsból készülhet. A földi marhahús hagyományos, de nincs ok arra, hogy ne használhassa a pulykát, a bárányt, a sertést, vagy bármi másat. A kereskedelemben kapható Meatloaf mix a marhahús, a sertéshús és a borjú kombinációja. Sok recept tartalmaz a kolbász (kivett bőrt). Minden hús finom; azonban a legjobb, ha elkerülni a nagyon zsíros húsokat, mert felszabadítják a zsírt. A legtöbb húsgombóc receptek 1,5 és 2,5 font húsra vonatkoznak egy hagyományos kenyérsütő számára.
A fűszerek
A fűszerek változhatnak az íze és a kalandvágyás függvényében. A húsleves olasz stílusban, mexikói stílusban vagy egyszerű amerikai stílusban készíthető. Bortól a forró mártáshoz bármihez ízesíthető a curryporhoz. A fokhagyma kedvenc fűszerezés, a Worcestershire szósz és a ketchup. Az alacsony szénhidráttartalmú élelmiszerek azonban a rendszeres ketchupban szeretnék nézni a cukrot, és ha gluténmenteseket eszik, győződjön meg róla, hogy ellenőrizze a hozzáadott szószokat.
A kitöltő
Egy csak darált hús egy darabja lehet nagyon sűrű, plusz nem lesz annyi gyümölcslé, és száraz lesz. Ezért van a hús olyan keményítővel, mint kenyér vagy zabpehely. A keményítő elnyeli a gyümölcsleveket, és kevésbé sűrűvé teszi a cipót. A legtöbb recept körülbelül 1/2 csésze töltetet jelent húsonkénti mennyiségenként. A zöldségek, pl. A spenót, a hagyma, a gombák vagy a zöldpaprika kevésbé sűrűvé teszik a kenyeret, és ízeket is hozzáadnak.A gyümölcs, mint az apróra vágott alma vagy almaszelet, nem szokatlan hozzáadás, a szeszesital és édes ellenpont a sós kenyérhez.
Az alacsony szénhidráttartalmú diétáknál a keményítőtartalmú töltőanyagok nem kedvelik, különösen a kenyérmorzsákat. A gluténmentes táplálékkal rendelkezőknek elkerülniük kell a glutént tartalmazó kenyeret. Rendben van, csak hagyni. De ha ezt megteszed, tudd, hogy ki kell üríteni a felesleges zsírt és gyümölcslevet, amelyet a keményítő felszívódott volna. Vagy formázhatja a kenyeret egy sütőlapra, nem pedig egy kenyérsütőbe. Íme néhány alacsony szénhidráttartalmú ötlet ötvözetekhez:
- Alacsony szénhidráttartalmú vagy gluténmentes zsemlemorzsa
- Zabliszt (nem azonnali), attól függően, hogy a szénhidráttartalom és a gluténérzékenység mértéke függ
- Szárított zöldségek, pl. Hagyma, paradicsom, gomba
- Szárított leves keverék: Számolja ki a szénhidrátot, mivel nem használhatja ugyanolyan mennyiségben, mint más töltőanyagok, és ellenőrizze a glutént.
- Friss vagy fagyasztott zöldségek, például a spenót és a fent felsorolt egyébek kevésbé sűrűvé teszik a cipót, de nem szívják fel a gyümölcsleveket.
- Zúzott sertéshéjak
- Texturált növényi fehérje (TVP)
- Carb Counters Instant Mashers
- Vékony Vékony NOT és / vagy NEM cukor
A lapka összeillesztése
A töltőanyagon kívül kötőanyagként általában egy tojást cipőenként használnak. Néhányan azt mondják, hogy ha többet ad hozzá, az zavarja a textúrát. A keze a legjobb eszköz a húsgombóc keveréséhez, de ne túldozza meg. A kezedből származó hő megolvasztja a zsírt, és gumiszerű textúrát ad a kenyérnek.
A mártás vagy a tõz
Bár a húsleves felszeletelése nem követelmény, gyakori. A legnépszerűbb ételek a paradicsom alapú mártások, mint a ketchup, grillezett mártás, paradicsomszósz, paradicsompüré vagy pikáns mártás. A gomba mártással vagy szalonnával más választás.
A paradicsomalapú szószokat kb. 10-15 perc múlva készítheti el a főzés befejezése előtt. Add hozzá a sört, miután a húsleves a tányéron van. Az alacsony szénhidráttartalmú táplálékokra vonatkozóan megtanuljuk, hogyan készítsünk alacsony szénhidrátot. Ha enni glutént, győződjön meg róla, hogy a mártást nem liszt vagy egyéb összetevők készítik, amelyek glutént adnak hozzá.
A lap elkészítése
Hagyományosan a fasírt sütjük egy nagy kenyérsütőben, de gyorsabban megmártjuk, ha kisebb kenyérsütőkre vagy akár muffin csészékre osztjuk. 350 ° C-on a muffin csésze kenyerek 15-20 perc alatt főzhetnek, míg egy nagy kenyérsütőben egy óra vagy annál nagyobb ideig. Egyesek azt mondják, hogy a 325 F-en hosszabb főzés jobb textúrát eredményez. A választás bármelyikére a húsgombót akkor kell elvégezni, ha ellenőrizni fogja a hőmérsékletet a cipó közepén, és regisztrálja a 155 F.
Szintén szórakoztató, hogy a fasírt különféle formákban készítse el egy sütőlapon. Próbáljon meg egy szív alakot, vagy még kreatívabb legyen.
Az alacsony szénhidrát és az alacsony zsírtartalmú Dukan táplálkozás áttekintése
Ismerje meg a Dukan Dietet, beleértve az előnyeit, hátrányait és az élelmiszereket, amelyek az alacsony szénhidráttartalmú és alacsony zsírtartalmú étrend különböző fázisaiban megengedettek.
Hogyan kell elkerülni a szénhidrátot egy alacsony szénhidrát-diétán?
Használja ezeket a 4 tippet, hogy segítsen leküzdeni a szénhidrátot, a szénhidrátok egyre inkább hajlamosak az alacsony szénhidráttartalmú étrendbe az idő múlásával. Menj vissza a pályára.
Hogyan főzzük alacsony szénhidráttal sütőtökkel
Tudjon meg többet arról, hogy a sütőtök mennyire illeszkedik az alacsony szénhidráttartalmú étrendbe, beleértve az egészségügyi előnyöket, a táplálkozást és a különböző alacsony szénhidráttartalmú recepteket.
