Alacsony nátrium ebédhús: Márkák és tippek

A kormányzati források azt mondják, hogy a legtöbbünk túl sok nátriumot fogyaszt napi ételeinkben. Az USDA irányelvei szerint az amerikaiaknak napi 2300 mg nátriumot kell fogyasztani egészséges táplálkozási terv részeként. De átlagosan 3,400 milligrammot fogyasztunk naponta. Gondolod, hogy túl sok sót öntesz az ételeidre?

Ha tipikus amerikai vagy, akkor a sós rázót túlcsordulhatja étkezés közben. De a fogyasztott nátrium nagy része a feldolgozott élelmiszerekben is rejtőzik. Az olyan termékek, mint a spagetti mártás, a fagyasztott ételek és a snackek, nátriumot tartalmaznak. Egy másik gyakori tettes a szendvics hús.

Ha szeretsz egy szendvicset készíteni ebédre vagy vacsorára, használja ezeket a tippeket, hogy megtalálja az alacsony nátrium ebédet, csökkentse a sóbevitelét és javítsa a napi étrendet.

Mi az alacsony nátrium ebéd hús?

Az egyik legnehezebb dolog az alacsony nátriumú ebédleletek megtalálásában az élelmiszercímkék megfogalmazásával próbálják kitalálni. A csomag eleje hirdetheti, hogy kedvenc húsa "alacsonyabb a nátriumban", de ez azt jelenti, hogy az élelmiszer valójában alacsony nátriumban? Nem, nem.

Számos különböző állítás van a nátriumot illetően, amelyet a csomagolás elején láthat. Az Egyesült Államok Élelmiszer- és Gyógyszerügyi Hivatala (FDA), az élelmiszer-csomagolás és a címkék szabályozását végző szervezet megállapítja, hogy mit jelent.

FDA nátriumcímkék:

• Sómentes: kevesebb mint 5 milligramm nátriumot adagonként
• Nátrium-mentes: kevesebb mint 5 milligramm nátriumot adagonként
• Alacsony nátrium tartalom: kevesebb mint 140 mg nátriumot adagonként
• Nagyon alacsony nátrium: Adagonként 35 mg vagy annál kevesebb nátrium
• Csökkentett nátrium: legalább 25% -kal kevesebb nátriumot adagonként, mint a referenciaeledel (az összehasonlítható élelmiszer, ahogy hagyományosan elkészült)
• Kevesebb nátrium: legalább 25 százalékkal kevesebb nátriumot adagonként, mint a referencia étel

Mint látható, sokféleképpen mondhatjuk, hogy egy élelmiszer alacsonyabb a nátriumban, és nem mindegyik azt jelenti, hogy valójában alacsony a nátrium. Ezért fontos, hogy ellenőrizze a Nutrition Facts címkéjén a tényleges nátriumtartalmat, és nézze meg, hogyan illeszkedik a nap teljes nátrium beviteléhez.

Nátrium az ebédben

Sok különböző márkájú ebéd hús, amelyek alacsonyabb nátrium-változatokat népszerű termékek. De ismét, észre fogod venni, hogy sok termék valójában nem alacsony nátriumtartalommal az FDA előírásoknak megfelelően. Íme, hogy a legnépszerűbb márkák egy része felborul.

Boar's Head az ebédhúsának több alacsonyabb nátrium-változatát teszi. De egyesek még mindig nagyon magasak a nátriumban.

• 42% alacsonyabb nátriumozott márkájú delfin kacsa: 480 mg nátrium adagonként
• Bükkfa füstölt fekete erdei sonka (31% alsó nátrium) - 460 mg nátrium adagonként
• Prémium nátronlúgos törzs Breast (bőr nélkül vagy bőrön) - 360 mg nátrium adagonként
• Hickory füstölt fekete erdő Törökország mell (40% alacsonyabb nátrium) - 390 mg nátrium adagonként
• Deluxe Alacsony Nátrium Sütő Sült Marhahús - 80 mg nátrium adagonként
• Nincs só hozzáadva sült marhahús - 40 mg nátrium adagonként
• Nincs hozzáadott só Pörkölt Törökország mell - 55 mg nátrium adagonként

Butterball nem termel olyan termékeket, amelyek kifejezetten alacsony nátriumtartalmúak, de a Természetes Inspirációk termékeinek kevesebb nátriumja van, mint a hasonló hagyományos változatok. Összehasonlítás céljából a Butterball Rotisserie Fűszeres Törökországi Breast 460 milligramm nátriumot adagonként adagol.

• Természetes Inspirációk Törökország Mellkagyló Pörkölt, juhar vagy fokhagyma - 210 mg nátrium adagonként
• Természetes Inspirációk Törökországi keményfa füstölt - 190 mg nátriumot adagonként

Hillshire Farm egy sor alacsonyabb nátriumszendvics húsokat állít elő. A gyártó szerint ezeknek a termékeknek többsége 25 százalékkal kevesebb nátriumot tartalmaz, mint a hagyományosan készített hasonló ebédhús.

• Vékony szeletelt alsó nátrium méz pörkölt törökországi mell - adagonként 410 milligramm nátrium
• Vékony szeletelt alsó nátrium-mézes sonka - 450 mg nátrium adagonként
• Vékony szeletelt alacsonyabb nátriumtartalmú pörkölt törökországi mell - adagonként 420 milligramm nátriumot tartalmaz
• Vékony szeletelt alacsonyabb nátriumfüstölt sonka - 450 mg nátrium adagonként

Maple Leaf Natural Selections egy másik népszerű márka a fogyasztók körében. Az ebédjük a hasonló húsok összehasonlításakor hasonlóan hasonlít a többi márkra.

• Single Serve borotva sült csirke - 360 milligramm nátrium adagonként
• Borotvált Hickory Füstölt Törökország - 530 milligramm nátrium adagonként
• Sütő-pörkölt törökországi mell - adagonként 570 milligramm nátriumot tartalmaz
• Sült sonka - 570 milligramm nátrium adagonként
• Sült mézes sonka - 630 milligramm nátrium adagonként

Alkalmas természetes és organikus húsok antibiotikumoktól vagy hormonoktól mentes termékeket. De sok hús még mindig viszonylag magas a nátriumban.

• Természetes lassú főtt sonka - 480 mg nátrium adagonként
• Természetes füstölt török ​​mell - adagonként 360 milligramm nátrium
• Természetes pörkölt törökországi mell - adagonként 360 milligramm nátrium
• Természetes pörkölt csirkemell - 360 mg nátrium adagonként
• Természetes roston marhahús - 320 mg nátrium adagonként
• Természetes mézes sonka - 450 mg nátrium adagonként
• Természetes Barbecue Chicken Breast - 420 mg nátrium adagonként

Előfordulhat, hogy a márkától a márkához képest néhány trendet észlel. A sonka általában nátriumban magasabb, mint más fajták. A szeletelt pulyka az előkészítéstől függően nátriumban is magasabb, mint a sült marhahús vagy a csirke. A legalacsonyabb nátrium-ebédleletek szerepelnek a "nem hozzáadott só" jelöléssel.

Ha megkapod az ebédszeletedet a deli pultról, kérdezze meg a táplálkozási adatokért a pultfogutatót, ha kevésbé sózott ebédszeleteket.Gyakran rendelkezésre állnak nyomtatott anyagok, és nem biztos, hogy a friss szeletelt húsnak kevesebb a nátriumja.

Tipp: Az Országos Egészségügyi Intézmények azt ajánlják, hogy alacsonyabb nátriumot választsunk bőr nélkül vagy marinádák nélkül.

Tippek az alacsonyabb nátrium-ebéd készítéséhez

Ha a délutáni étkezést próbálja csökkenteni, akkor ezek az irányelvek segíthetnek.

• Vigyázzon a kiszolgáló méretére. Az étkezési adag mérete eltérhet a Nutrition Facts címkéjén felsorolt ​​adagolási mérettől (általában egy uncia). Hány ounc van egy szeletben? Attól függően, hogy a vágott szeletek vastagok legyenek, 1-3 szelet lehet bárhol. Többet fogyasztanak, ha többet eszel, mint a címkén javasolt.
• Készítse elő saját "deli" húsát. A legalacsonyabb nátrium ebéd hús lehet a fajta, amelyet otthon készítesz. Süsse be a saját pulyka vagy csirke (az egyik, hogy nem tele van nátrium-oldatban), és vágja meg magad, hogy vágja vissza a felesleges sót.
• Kerülje a feldolgozott sajtszeleteket. Ha egy szelet sajtot ad hozzá a szendvicshez, tovább növeli a nátrium bevitelét. Például egy szelet amerikai sajt biztosít 330-460 mg nátriumot.
• Hagyja el a kész levest. Vigyázz, ha a szendvicset étkezés közben felveszi. A konzerv leves egy olyan élelmiszer, amely hagyományosan magas a nátriumban. Még az alacsonyabb nátriumfajták is több sót adhatnak, mint amennyire szüksége van.
• Nézze meg az ízesítőket. Love majom és mustár? Ellenőrizze a tápanyag-összetétellel kapcsolatos címkét a nátriumtartalomra vonatkozóan, mert növelheti az összes bevitelét. Vegye figyelembe a friss avokádót.
• Ne felejtsd el a kenyeret. A legtöbb kenyér bizonyos fokig növeli a sóbevitelét. Ellenőrizze a címkét, és válasszon alacsonyabb nátriumot.

Megpróbálják megtalálni az alacsony nátrium-ebédes húst, mivel a feldolgozott húsok általában nátriumot tartalmaznak. Ezzel a címkézési útmutatóval azonban jobb döntéseket hozhat a bevitele irányításának megőrzése érdekében.