Alacsony nátrium-diétás étrend a COPD-hez

A magas nátriumtartalmú táplálkozás sok egészségügyi problémát okoz, mint például a magas vérnyomás, a pangásos szívelégtelenség és a szívroham. És mivel a felesleges nátrium a folyadékretenciót és a súlygyarapodást okozhatja, a COPD-ben szenvedő betegeknél rosszabbodhat a szembetegség vagy a légszomj, ha olyan nátriumot fogyasztanak.

Míg az alacsony nátriumtartalmú étrend nem kifejezetten ajánlott olyan betegek számára, akiknél a COPD önálló állapotban van, akkor ajánlott, ha a fenti feltételek fennállnak, vagy olyan veszélyben vannak, mint sokan COPD-ben szenvedők. Kövesse az alábbi tippeket, hogy csökkentse a nátriumot az étrendben és javítsa az egészségét.

Engedje le a sószóróját

Ó, a kísértés, hogy rázzuk a sószórót minden étkezésbe, amit csinálunk. A hozzáadott só megtartása könnyű kiindulási pont a nátrium visszanyeréséhez. Az általunk fogyasztott élelmiszerek közül sokan túl sok sót tartalmaznak. A többlet hozzáadása csak növeli a nátriumhoz kapcsolódó szövődmények kockázatát.

Alternatív ízesítés használata

Ha a só általában a go-to, próbálja meg kísérletezni a különböző fűszernövényekkel és fűszerekkel, amíg meg nem találja azt, amelyik megfelel a képzeletének. Meglepődne, hogy milyen ízletesek lehetnek az ételek, ha édes bazsalikommal vagy aromás ánizsval meghintjük. A hozzáadott kezelés érdekében saját növényi kertjét is megnövelheti.

Olvassa el a címkéket egy figyelmes szemével

Lehet, hogy nem tudta, hogy a sószóró nem az amerikai étrendben a fő nátriumforrás. Az étrendi nátrium több mint 75 százaléka csomagolt élelmiszerek étkezéséből vagy étkezésből származik. Az Élelmiszer- és Gyógyszerügyi Hivatal (FDA) szerint a nátrium napi ajánlott adagja nem haladja meg a 2400 mg-ot. Ne feledje azonban, hogy ez általában az egészséges felnőttekre vonatkozik, és nem azokra, akik krónikus betegségben szenvednek. A következő alkalommal, amikor bevásárolsz, éles szemet használsz az élelmiszer-címkék olvasásakor. Kerülje a 300 mg-nál nagyobb nátrium-tartalmú ételeket, és tartsa szem előtt ezeket az ételeket, amelyek több mint 40% -a amerikai napi nátriumnak:

• Kenyér és tekercs
• Hideg darabok és szárított húsok
• pizza
• Friss és feldolgozott baromfi
• levesek
• szendvicsek
• Sajt
• Vegyes tésztaételek
• Vegyes húsételek
• Snack

Vigyázz a rejtett nátriumra

A magas nátriumtartalmú ételeket nem mindig lehet só vagy nátrium tartalmú címkével ellátni. Egyesek nátrium-vegyületeket tartalmazhatnak, például:

• Mononátrium-glutamát (többnyire MSG néven ismert)
• Szódabikarbóna vagy sütőpor
• Dinátrium-foszfát
• Nátrium-nitrát vagy nátrium-nitrit
• Nátrium-alginát

Figyeljen ezekre az összetevőkre, és próbálja meg egészségesebbé tenni az élelmiszereket.

Válassza a Frissen feldolgozott élelmiszerek lehetőséget

Válasszon friss gyümölcsöket és zöldségeket az erősen feldolgozott élelmiszerekre, például a konzervárukra vagy az ebéd húsokra. Vásároljon friss és fagyasztott húst, csirkét vagy halat, amelyet nátrium-típusú oldattal nem injektáltak. Ha nem biztos benne, kérjen segítséget a hentestől.

Tartalmazza a fűszereket

Tudta, hogy egy evőkanál ketchup 190 mg nátriumot tartalmaz? A legtöbb étel, mint például a mártások, az ízesítők, a mustár, a ketchup és a salátaöntetek nátriumot tartalmaznak, amit szem előtt kell tartani, amikor kedvenc ételeket díszítik velük.

Hidratált, hidratált, hidratált

Az alacsony nátriumtartalmú étrend mellett ne felejtsük el, hogy a víz természetes diuretikum, és általában véve, ahol a víz megy, a nátrium következik.