A glutén allergia áttekintése
Te Lo Resumo | 3 Remakes Así Nomás (Január 2025)
Ez attól függ, hogy milyen "úgynevezett" gluténallergia "van, mivel számos különböző feltétel áll fenn, amit az emberek" glutén allergiának "neveznek.
Először is, az alapok: a glutén egyfajta növényi fehérje, amely a búza, az árpa és a rozs. A glutént az ilyen szemekből készült összetevőket tartalmazó élelmiszerek túlnyomó többségében is megtalálják.
Bár lehetséges, hogy valódi allergiás reakció lép fel a búza gluténfehérjéjével szemben, az allergiát általában búzaallergiának, nem gluténallergiának nevezik.
Nem hivatalosan azonban sokan használják a "gluténallergia" kifejezést a celiakia és a nem-celiakia gluténérzékenység fogalmával, két különálló körülményt, amelyek két különböző immunrendszeri reakciót tartalmaznak a gluténre.
Sem a celiakia, sem a nem-celiakia gluténérzékenység technikailag "allergia" - az allergiák általában olyan közvetlen tüneteket tartalmaznak, mint a tüsszögés és a viszketés, míg a celiakiás és gluténérzékenységre gyakorolt reakciók gyakrabban késnek, és magukban foglalják a gyomor-bél és a neurológiai tüneteket.
De mivel a gluténmentes étrend ismertsége nőtt, néhány celiaciás vagy gluténérzékeny ember egyszerűbbnek találta az embereknek, hogy „gluténallergiájuk” van, nem pedig az idő, hogy megmagyarázza körülményeiket.
Végtére is, a legtöbb ember megérti az "allergia" fogalmát (és valójában allergiás lehet), és így ösztönösen megértheti, hogy teljesen el kell kerülni a jogsértő anyagot.
A celiakia és a gluténérzékenység kezelése - a káros anyag teljes elkerülése - megegyezik az allergia kezelésével, bár a celiakia és a glutén érzékenység nem igazi allergia.
Néhány ember a gluténmentes közösségben zavarja azokat, akik "allergiának" nevezik. De őszintén nem zavar engem, mivel az allergia kifejezés segítségével az emberek (például az éttermek szerverei) könnyebben megérthetik, mi lenne más, hosszú és esetleg zavaros magyarázat.
Más néven: gluténérzékenység, glutén intolerancia, celiakia
- Részvény
- megfricskáz
- Szöveg
Bacon gluténmentes? 7 Igazán Gluténmentes Bacon Márkák
A szalonna számos márkája biztonságosnak tekinthető a gluténmentes táplálékban. Olvassa el, mi áll rendelkezésre az Egyesült Államokban, és gyakran feltett kérdések.
A glutén által okozott fáradtság áttekintése
A fáradtság rendkívül gyakori a celiakia és gluténérzékenységben szenvedők körében. Ismerje meg, hogyan kell működni még akkor is, ha kimerült.
A „Gluténmentes” címkével ellátott élelmiszerek még mindig tartalmazhatnak glutént
Meglepődhet, hogy megtanulhatja, hogy a „gluténmentes” címkével ellátott élelmiszerek még mindig tartalmazhatnak egy kis glutént. Itt kell tudni, hogy egészséges maradjon.
