15 Egészséges ételek, amelyek magasak a C-vitaminban

Beszélj a lényegről! A C-vitamin kulcsfontosságú a testünk többségének növekedéséhez és fenntartásához, beleértve a kollagént is, amely az egészséges kötőszövet és a sebgyógyulás érdekében szükséges.

A C-vitamin segíti a csontjait és fogait is. Szükség van bizonyos neurotranszmitterek és fehérje anyagcserére. Az immunrendszere is a C-vitaminra támaszkodik.

Mivel vízben oldódó vitamin, a szervezet nem tárolja a C-vitamint, ezért naponta ki kell cserélnie a C-vitamin áruházát. Az Orvostudományi Intézet azt ajánlja, hogy a felnőttek 75-90 mg-ot kapjanak a C-vitaminból.

Ha gyümölcsöt és zöldséget gazdag étrendben eszik, akkor valószínűleg elég lesz. De ha nem biztos benne, ez segíthet a 15-ös élelmiszerek közül, amelyek magasak a C-vitaminban a napi menüben. Ha többet szeretne megtudni, fordítsa át a diavetítést.

1

Narancs és narancslé

Egy 8 uncia pohár narancslé 124 milligramm C-vitamint tartalmaz, így csak egy adagot kap, hogy egy napos C-vitamin értéket kapjon.

A narancs és a narancslé is jó forrás a kálium, a folsav, a lutein és az A-vitamin.

2

Grapefruit

A grépfrút narancshoz kapcsolódik, így nem meglepő, hogy magasak a C-vitaminok is. A grapefruit fele 45 mg C-vitamint, plusz rostot, káliumot és sok A-vitamint tartalmaz. a fele is étrend-álom.

A grapefruitok meglehetősen savanyúak, ezért meg kell adni egy könnyű cukrot vagy más édesítőszert, mielőtt eszik.

3

Zöldpaprika

Egy közepes méretű zöld paprika 95 mg C-vitamint tartalmaz, ami elég egy teljes napra. A zöld paprikák az A és K vitaminok napi értékének 8 százalékát és a B6 vitamin 15 százalékát is szállítják. Ez egy csomó táplálkozás mindössze 24 kalóriára!

A zöldpaprikát szeletelhetjük vagy apróra vághatjuk, és hozzáadhatunk egy salátához, vagy különféle ételeket használhatunk. Válassza ki azokat a paprikákat, amelyek élénkzöldek és bőrtelenek.

4

Piros édes paprika

A piros paprika magas a C-vitaminban, mint a zöld paprika, de enyhébb ízük van. Egy csésze nyers piros paprika a C-vitamin napi szükségletének 384 százalékát teszi ki (de csak 37 kalóriát). Ezenkívül szál, A-vitamin és számos B-komplex vitamin is van.

Adjunk hozzá apróra vágott édes paprikát a salátákhoz, vagy használjuk őket zöldséges ételek elkészítéséhez. A piros paprika a főzés után elég sok C-vitamint tart fenn, így a mártások és a pörköltek is nagyszerűen kiegészítik.

5

eper

A szamóca édes, lédús és tele van C-vitaminnal. Egy csésze eper szelet 98 milligramm volt. A szamóca nagyon jó forrást jelent a rostok és a folsav, valamint a kálium és a magnézium jó forrása.

Egy maroknyi eper kiváló snacket kínál. Vagy hozzáadhat eper szeleteket zabpehelyhez, hideg gabonához vagy joghurthoz egészséges reggelihez.

6

Brokkoli

Egy csésze nyers apróra vágott brokkoli 81 mg-os C-vitamint tartalmaz. Ez nem annyira, mint a narancslé, de a nyers brokkoli nagy adagja a C-vitamin nagy részét egy napig biztosítja. A főzés csökkenti a C-vitamin mennyiségét: Egy csésze apróra vágott főtt brokkoli körülbelül 50 mg C-vitamint tartalmaz, ami még mindig lenyűgöző.

Egy csésze brokkoli (nyers vagy főtt) körülbelül 30 kalóriát tartalmaz. A brokkoli kiváló kalcium, kálium, rost, A és K vitamin és sok antioxidáns forrás.

7

Kivi

A zamatos zöld kivi a C-vitamin kiváló forrása - egy kis gyümölcs több mint 60 mg. A kivi is gazdag kálium- és rosttartalmú, de kevés kalória. Egy gyümölcs körülbelül 40 kalóriát tartalmaz.

A kivi önmagában ízletes vagy más friss gyümölcsökkel és dióval keverve egészséges gyümölcssaláta.

8

Kelbimbó

A kelbimbó C-vitaminban gazdag: Még egy főzés után egy csésze 160% -át teszi ki a napi C-értékének. A legtöbb vitaminban és ásványi anyagban, rostban és antioxidánsban is magas.

A kelbimbó általában főtt és oldalsó ételként szolgál, de a nyers brüsszeli hajtásokat szeletelhetjük vagy apríthatjuk, és salátával és slaw receptekkel használhatjuk.

9

Főtt káposzta

A nyers káposzta hozzáadhat egy kis C-vitamint a napi beviteléhez, de a főtt káposzta még több. Bár a főzés csökkenti a C-vitamin mennyiségét minden ételben, ez is csökkenti a térfogatot, így kapsz több C-vitamint egy főtt káposztára.

Egy csésze nyers káposzta körülbelül 30 mg C-vitamint tartalmaz, míg egy csésze főtt káposzta közelebb van a 60 milligrammhoz. A káposzta antioxidánsokat, ásványi anyagokat, K-vitamint és rostot is tartalmaz.

10

Paradicsomlé

A nyers paradicsom nem rossz C-vitaminforrás - sőt, körülbelül 20 mg-ot tartalmaz. De annyi C-vitamint kapsz, amikor a paradicsom gyümölcslé koncentrálódik. Valójában egy 8 uncia pohár paradicsomlé több mint 120 mg C-vitamint tartalmaz. Az A-vitaminban és a likopinban is gazdag, antioxidáns, ami jó a szívednek.

Ön is kap sok C-vitamint, amikor paradicsomlé és más koncentrált paradicsomtermékeket használ a receptjeiben.

11

Karfiol

A karfiol ropogós, ízletes és kiváló C-vitaminforrás. Egy csésze nyers karfiol 50 mg-os C-vitaminnal rendelkezik. antioxidánsok.

A nyers karfiolot salátával vagy könnyű veggie dip-tel tálaljuk. A főtt karfiol jó is - egy csésze közel 30 milligramm C-vitamint tartalmaz.

12

Kantalup dinnye

A sárgadinnye eszik frissítő módja egy forró nyári napon, és ez egy kiváló C-vitaminforrás. Egy csésze kockafűhöz közel 60 milligramm, plusz sok kálium, niacin és A-vitamin., kb. 40 csészében.

Egy édes harapnivalóként enni sárgadinnyét, vagy gyümölcsökkel és más dinnyékkel kombinálhatja az ízletes és egészséges gyümölcssalátákat.

13

Mézharmat Melonok

Egy csésze mézes dinnye golyó körülbelül 30 mg C-vitamint tartalmaz. A kálium is magas, és számos B-komplex vitamin és K-vitamin jó forrása.

A desszerthez vagy snack-hez, vagy gyümölcssaláta receptekben szolgáljon fel mézharmat szeleteket.

14

ananász

Az ananászok nagyon édesek és ízletesek, és C-vitaminnal is vannak feltöltve - egy csésze ananász darabok körülbelül 80 milligramm. Ez is jó forrása a káliumnak, magnéziumnak, folsavnak és rostnak. Egy csésze ananász darabok körülbelül 80 kalóriát tartalmaz.

Friss nyers ananász szeleteket szolgálnak fel snackként vagy desszertként. Az ananász ízletes, trópusi gyümölcs turmixokat is tartalmaz.

15

Krumpli

A burgonya jól ismert a káliumtartalmáról, de magas a C-vitaminban is. A burgonya szintén jó forrás a niacin és a magnézium. Plusz, burgonya eszik egy jó módja annak, hogy rostot adjunk az étrendhez, mindaddig, amíg enni a kabátokat.

A sült burgonyát egészséges öntettel, például brokkolival, salsával vagy tejföllel tálaljuk. A burgonyát is pörkölhetjük, pörkölhetjük, vagy burgonyával.