Rozmaring vegetáriánus padlizsán pisztácia dióval
Tartalomjegyzék:
- Táplálkozási kiemelések (adagonként)
- Hozzávalók
- Készítmény
- Összetevők változatai és helyettesítései
- Főzési és kiszolgálási tippek
- Értékelje ezt a receptet
Páger Antal - Rozmaring, 1938 (December 2024)
Táplálkozási kiemelések (adagonként)
Kalória 91 Kövér 6g szénhidrát 9g fehérje 3g Táplálkozási címke megjelenítése Táplálkozási címke elrejtése| Táplálkozási tények | |
|---|---|
| Edények: 5 (1/2 csésze) | |
| Mennyiség adagonként | |
| Kalória | 91 |
| % Napi érték* | |
| Összes zsíradék 6g | 8% |
| Telített zsír 1g | 5% |
| koleszterin A 0 mg | 0% |
| Nátrium 30mg | 1% |
| Teljes szénhidrát 9g | 3% |
| Diétás rost 4g | 14% |
| Összes cukor 5g | |
| Tartalmaz 0g hozzáadott cukrot | 0% |
| Fehérje 3g | |
| D-vitamin 0mcg | 0% |
| Kalcium 23 mg | 2% |
| Vas 1 mg | 6% |
| Kálium 347 mg | 7% |
| * A% -os napi érték (DV) azt jelzi, hogy mennyi tápanyagot tartalmaz az élelmiszer-szolgálatban a napi étrendhez. A naponta 2000 kalóriát használják az általános táplálkozási tanácsadáshoz. |
Ez a recept magában foglalja az agy-egészséges összetevőket, mint a padlizsán, amely alacsony kalóriát és szénhidrátot tartalmaz, és jó forrása a rostoknak és a káliumnak. Továbbá, az E-vitamint kínáló pisztácia tele van egészséges, telítetlen zsírokkal, fehérjével és karotinoidokkal, a lutein és a zeaxantinnal, amelyek jó a teljes sejtek egészségére.
Az extra szűz olívaolaj hozzáadja az elgondolást fokozó keverékhez több száz erős antioxidáns és gyulladáscsökkentő vegyületet, valamint egészséges zsírokat. Ne feledje, hogy az olaj hozzáadása a főzés után segít fenntartani az egészséget javító tulajdonságait, mivel a túl magas fűtés elpusztítja a finom növényi tápanyagokat.
Hozzávalók
- 1 közepes padlizsán, mosott és apró darabokra vágva
- ¼ csésze hámozott enyhén sózott pisztácia, durva apróra vágva
- 3 sprigs friss rozmaring, mosott és apróra vágott
- 1 evőkanál füstölt paprika
- 1 evőkanál extra szűz olívaolaj
Készítmény
- Melegítsük elő a sütőt 400 fokra.
- Az összes összetevőt, kivéve az olívaolajat, egy közepes kemencében biztonságos tálba dobja. Óvatosan keverjük össze, amíg össze nem keverjük. Helyezzük a sütőbe és főzzük 45 percig 1 óráig.
- Ellenőrizze és keverje 20 percenként. Amint a padlizsán puha és barnított, távolítsa el a sütőből és hagyja ülni 5 percig. Szitáljon olajjal és dobáljon óvatosan a bevonathoz.
Összetevők változatai és helyettesítései
A füstölt paprika helyett curryport, srirachát vagy cayenne-borsot használhat.
Mindegyik fűszer önmagában is merész ízű, valamint erős gyulladásgátló tulajdonságokkal rendelkezik. Továbbá, a kapszaicin - a növényi vegyület, amely az srirachát és a cayenne-t porozza fel hőjük - enyhén növelheti az anyagcserét.
Friss fokhagyma is hozzáadható a C-vitamin növeléséhez, ami fontos antioxidáns, valamint növeli a B1-vitamin vagy a tiamin felszívódását, ami megtartja a keringést és a szív egészséges állapotát. A sárgadinnye is merészebb ízeket adhat hozzá, és ez egy szupercsillag a tápértékhez. Ezek a kis, lilás hagymák kvercetint tartalmaznak, amely a szívbetegséget, a 2-es típusú cukorbetegséget és néhány rákot megakadályozza.
Főzési és kiszolgálási tippek
Melegben tálaljuk a sima joghurtot, hogy kicsit vághassuk a hőt. A grillezett lazac vagy csirkemell mellett, valamint vegyes zöld salátával szolgálják fel.
A maradék padlizsánot egy éjszaka alatt a hűtőszekrénybe csomagolhatja és mentheti. Hűtött állapotban az ízek jól összeolvadtak.
Mindössze annyit kell tennie, hogy a mikrohullámú sütőben 30 másodpercig, vagy a sütőben 10 percig 350 fokon melegítjük, hogy az étel ismét élvezhesse.
Értékelje ezt a receptet
Már értékelte ezt a receptet. Köszönjük a minősítést! Segített ez az oldal? Köszönjük a visszajelzést! Milyen aggályai vannak?Vegetáriánus Sportolók Táplálkozási és Diet Tippek
Ismerje meg, hogy a vegetáriánusoknak különös figyelmet kell fordítaniuk a vas, a cink és a B12 hiányosságainak elkerülése érdekében, ami sértheti a testmozgást és az edzést.
Tippek a szoptatáshoz vegetáriánus, vegán vagy hasonló étrendben
Szoptathat, ha vegetáriánus, vegán vagy hasonló étrendet követ. Itt van, amit tudnia kell, és tippeket kap az összes szükséges táplálkozásért.
Tippek a vegetáriánus, vegán vagy hasonló étrend szoptatására
Szoptathat, ha vegetáriánus, vegán vagy hasonló étrendet követ. Itt van, amit tudnod kell, és tippeket a szükséges táplálkozáshoz.
