Csicseriborsó alacsonyabb koleszterin
Tartalomjegyzék:
Hagyományosan ázsiai, mediterrán és közel-keleti konyhákban, csicseriborsóban (Cicer arietinum) - más néven garbanzo bab - az évek során nagyon népszerű volt az egészséges étrendhez. A csicseriborsó, mint a többi hüvelyes, tele van tápanyagokkal - beleértve a koleszterinbarát fehérjét, a fitoszterolt és az oldható rostokat. A kínai orvoslás egyes formáiban a csicseriborsókat különböző egészségügyi betegségek kezelésére is használják. Kutatási tanulmányok azt is kimutatták, hogy a csicseriborsó használható az emésztési egészségi állapot és az egészséges vércukorszint fenntartására a cukorbetegeknél. Néhány ilyen tanulmány azt is kimutatta, hogy a csicseriborsó segít csökkenteni a lipidprofil egyes aspektusait.
Csicseriborsó és a koleszterin
Nincs sok tanulmány, amely megvizsgálta, hogy a csicseriborsó fogyasztja-e a lipideket, de az eddigi eredmények ígéretesnek tűnnek. Ezekben a vizsgálatokban a csicseriborsót egészséges táplálék részeként fogyasztották el, a zsírok és szénhidrátok kalóriájának helyettesítése az egészséges vagy kissé magas koleszterinszintűek étrendjeiben. A napi fogyasztásra szánt csicseriborsó átlagos mennyisége 140 gramm volt, ami durván körülbelül 5 uncia vagy egy hüvelyes hüvelyes rendszeres kanna.
Ezek a vizsgálatok azt mutatták, hogy a csicseriborsó fogyasztása a teljes koleszterinszintet közel 4% -kal csökkentette, míg az alacsony sűrűségű lipoproteineket (LDL) legalább 3% -kal csökkentette. A csicseriborsók nem mutattak szignifikáns hatást a nagy sűrűségű lipoproteinekre (HDL) és a trigliceridekre ebben a vizsgálatban.
Az e tanulmányokban talált hatások megtekintéséhez minden nap 5-20 hétig kell fogyasztania a csicseriborsót. A csicseriborsó és a koleszterin kapcsolatát vizsgáló tudósok szerint két összetevő járul hozzá ahhoz, hogy a hüvelyesek képesek a koleszterin szintjének csekély mértékű csökkentésére: telítetlen zsírok és rostok. Ezenkívül mindkét összetevő más vizsgálatokban alacsonyabb koleszterinszintet mutatott.
Alsó sor
Bár nem sok tanulmány vizsgálta a csicseriborsó koleszterin szintet fogyasztó hatásait, van némi bizonyíték arra vonatkozóan, hogy a csicseriborsó képes lesz arra, hogy valamivel alacsonyabb legyen a teljes koleszterinszint és az LDL szintje. Ez összetétele - amely telítetlen zsírokból, szálakból, komplex szénhidrátokból, folsavból és ásványi anyagokból áll - a csicseriborsást a szív egészséges táplálékának megfelelő kiegészítéseként ismerheti el. A csicseriborsó úgy tűnt, hogy növeli a teltség érzését néhány ilyen tanulmányban - ami minimálisra csökkenti az ételeket, miután fogyasztottad a csicseriborsót. Számos, egészséges módja van a csicseriborsoknak a lipidcsökkentő étrendbe történő bevitelére, beleértve:
Másrészt a csicseriborsó bizonyos emésztőrendszeri mellékhatásokat is némelyikükben emelte, például a széklethasználat és a puffadás megváltozását, ami bizonyos emberek számára kellemetlen lehet. Továbbá, ezeknek a vizsgálatoknak egyes tagjainak nehézségei voltak annak, hogy napi 140 gramm csirkefogyasztást igényeljenek az étkezésük után nyert teljesség miatt.
Lehet Chia Seeds alacsonyabb koleszterin?
A Chia magvak egyre népszerűbbek, de csökkenthetik a koleszterinszintjét és a triglicerid szintjét?
Csicseriborsó: növekvő tendencia az élelmiszeriparban
A csicseriborsó megtalálja az utat a piacon lévő termékekbe. Nagyon táplálóak és nagyok sok ember számára, akiknek ételallergiája van.
Csicseriborsó Alacsonyabb koleszterinszint
Bár a vizsgálatok korlátozottak, kiderül, hogy a csicseriborsó segíthet csökkenteni a koleszterinszintet.
