Meatloaf egy Muffin Panban az intelligensebb részekhez

Készen áll arra, hogy élvezze a tökéletes kényelmes ételt egy tökéletesen adagolt (és imádnivaló) módon? Ne keressen tovább, mint a húslevesek. De először a bűnösség nélküli fasírt:

A húsok: extra karcsú marhahús vagy szárazföld Törökország

Mert mi a húsgombóc hús nélkül? A hagyományos húsleves szabványos marhahúsból készül, amely nagy mennyiségű zsírt és kalóriát tartalmaz. De ez nem jelenti azt, hogy a marhahús nem megengedett. Az extra karcsú fajta éppúgy ízletes, mint a hagyományos marhahús, de a zsír töredéke. Ha nem látsz semmit a "húsos osztályon", akkor nézd meg ezeket a kulcsszavakat: 4 százalék (vagy kevesebb) zsír vagy 96 százalék (vagy több) sovány.

Inkább a baromfi útvonalat? Ragaszkodjon a sovány földi pulykához. Ezt gyakran úgy jelölték meg, hogy nem több mint 7 százalék zsírt tartalmaz, vagy legalább 93 százalékos sovány. Lehet, hogy kíváncsi, hogy miért javaslom az extra karcsú marhahúst, csak a sovány pulykát. Itt van az üzlet: Míg az extra karcsú marhahús bőven lédús, az extra karcsú pulyka kissé száraz lehet - a sovány fajta megéri az extra kalóriát és zsírt.

Figyelem: A földi csirke jó választásnak tűnhet, de ez egy kicsit egy élelmiszer-készítő. A bőrtelen csirkemellel ellentétben a talajtakaró jellemzően a bőrön lévő, sötét húsból készül, így magas a statisztika. Próbálja ki a csirke készítésének egészségesebb módjait.

A bővítmények

Az intelligens alapból kiindulva kulcsfontosságú, de a rossz összetevők gyorsan képesek katapultálni a kalóriát és a zsírt veszélyes területekké. Íme néhány swap a hagyományos hússzeletekhez.

A teljes tojás helyett, használjon tojásfehérjét vagy zsírmentes folyékony tojáshelyettesítőt. A tojások segítik megkötözni a húsgombót és nedvességet adni. De minden nagy tojás körülbelül 70 kalóriát, 5 g zsírt, és több mint 60 százaléka a napi koleszterin érték. A kalóriák és a zsírok számának csökkentése érdekében minden apró segítséget nyújt; így a tojásfehérje vagy a zsírmentes tojás alja maradjon.

A zsemlemorzsa helyett használjon gyors főzést. Az ilyen keményítők a textilhúst kedvelik. Az alapvető zsemlemorzsák azonban kalóriahulladék. Ehelyett inkább teljes gabona zabkal megyek. Normális esetben inkább a régimódi zab (mint a növekvő zabkásaim), de a gyors főzés a legalkalmasabb itt, hiszen sokkal gyorsabban sütik, és nem lesz túlságosan hasogató a végén.

Ahelyett, hogy csak hagymát, adjunk még zöldségeket. Az extra zöldségek nagyobb méretű és több töltést tesznek lehetővé (a természetben előforduló szálaknak köszönhetően) anélkül, hogy sok kalóriát adagolnának. A vágott barna gomba húsos textúrájával tökéletes a hústermében. Egy másik kedvenc? Felaprított brokkoli kollózó. Az aprított brokkoli szárak, a káposzta és a sárgarépa keveréke tökéletes megoldás a húsgombóc felhalmozására.

A ketchup helyett … OK, tartsd meg a ketchupot.Semmi sem sikoltozik a régi iskola, mint ez a klasszikus vörös fűszer. A ketchup alacsony a kalória és a zsírmentes, ezért miért nem használják mázzal? Ha meg akarsz rázni a dolgokat, keverje össze a Dijon-mustárt, vagy használja a BBQ-mártást. Csak keresse meg a BBQ szószot, amely 45 kalóriát vagy kevesebbet 2-tbsp. szolgáló.

Alapvető How-To

1. Melegítse elő a sütőt 350 fokosra. Sorozzon egy 12 csészés teáskanevet fólia-sütő-csészékkel vagy spray-vel, vízmentes spray-vel.

2. Ha tetszik, könnyedén főzzön apróra vágott zöldségeket egy serpenyőben, melyet nem permetező spray-vel permeteznek.

3. Kombinálni hús, zöldség, tojásfehérje / helyettesítő, zab és fűszerek. Jól összekeverni.

4. Illessze egyenletesen a keveréket a muffin serpenyőben.

5. Tetejét ketchup vagy mártással.

6. Sütjük, amíg szilárd, és enyhén barnított széleken kb. 35 percig főzünk.

_{A bűntől mentes receptek, az élelmiszer-készletek, tippek és tréfák, regisztráljon ingyenes napi e-maileket, vagy látogasson el az éhes lányra!}