Vegetáriánus herbed gomba Bolognese recept
Tartalomjegyzék:
- Táplálkozási kiemelések (adagonként)
- Hozzávalók
- Készítmény
- Összetevők változatai és helyettesítései
- Főzési és kiszolgálási tippek
- Értékelje ezt a receptet
Táplálkozási kiemelések (adagonként)
Kalória 125 Zsír 4g szénhidrát 18g fehérje 6g Táplálkozási címke elrejtése Táplálkozási címke elrejtése| Táplálkozási tények | |
|---|---|
| Edények: 8 (1 csésze) | |
| Mennyiség adagonként | |
| Kalória | 125 |
| % Napi érték* | |
| Összes zsíradék 4g | 5% |
| Telített zsír 1g | 5% |
| koleszterin A 0 mg | 0% |
| Nátrium 25mg | 1% |
| Teljes szénhidrát 18g | 7% |
| Diétás rost 6g | 21% |
| Összes cukor 6g | |
| Tartalmaz 0g hozzáadott cukrot | 0% |
| Fehérje 6g | |
| D-vitamin 0mcg | 0% |
| Kalcium 55 mg | 4% |
| Vas 3 mg | 17% |
| Kálium 490 mg | 10% |
| * A% -os napi érték (DV) azt jelzi, hogy mennyi tápanyagot tartalmaz az élelmiszer-szolgálatban a napi étrendhez. A naponta 2000 kalóriát használják az általános táplálkozási tanácsadáshoz. |
Próbáltál már valaha házi Bolognese szószot készíteni? Rendszerint sokáig tart, egy csomó sütővel, és körülbelül egy font marhahús vagy más vörös hús. Míg az ízletes és többnyire egyszerű összetevőkből készült, a valódi Bolognese nem a legegyszerűbb hétvégi vacsora, és néha telített zsírtartalmú lehet, a használt hús típusától függően.
Ez a Bolognese egészséges változata rostos, lencse és gombával készül, a hús helyett egy ízletes mártással, amely csak 30 percig süt. Finom, töltelék, és a tészta vagy a kedvenc növényi "tészta" tökéletes feltöltése. A tetején egy jó minőségű sajt és egy saláta, melyet a hét minden napján hústlan ételhez lehet szórni.
Hozzávalók
- 2 evőkanál extra szűz olívaolajat
- 1 közepes sárga hagyma, kockára vágva
- 4 gerezd fokhagyma, darált
- 1 szárú zeller, kockára vágva
- 1 nagy sárgarépa, kockára vágva
- 1 csésze gomba, szeletelve
- Az 1-es (28 uncia) alacsony nátriumszintű zúzott paradicsom
- 3 evőkanál balzsamecet
- 1 3/4 csésze víz
- 1/4 csésze lapos levél petrezselyem, apróra vágva
- 1 evőkanál szárított oregánó
- 2 teáskanál szárított rozmaring
- 1/2 teáskanál frissen repedezett bors
- 3/4 csésze száraz lencse
Készítmény
- Egy nagy serpenyőben, olajat melegítsen alacsony hőre. Adj hozzá hagymát, fokhagymát, zeller és sárgarépát. Főzzük, keverésig lágy, kb. 5 percig. Add hozzá a gombát és keverjük össze.
- Adjon hozzá további összetevőket és keverje össze. Fedjük le és pároljuk alacsony hőmérsékleten 30 percig, vagy addig, amíg a lencse nem főzik.
Összetevők változatai és helyettesítései
Ha nem használja a petrezselyem többi részét, érdemes lehet szárított petrezselyem vásárlása.
Használjon egy evőkanál szárított petrezselymet a friss helyett, és mentse a többit későbbi felhasználásra.
Szükség esetén használjon egy kis, szárított és leöblített, gomba-gombát.
Ha a lencse már főtt, hagyja ki a vizet. A lencse előkészítése előre, mint a hét elején a salátákban és ebben a receptben, időt és energiát takaríthat meg a főzési napon.
Fűszeres változathoz adjunk hozzá egy teáskanál zúzott piros paprika pelyheket.
Főzési és kiszolgálási tippek
Ellenőrizze a mártást alkalmanként és adjon hozzá vizet, ha a lencse elnyeli a folyadékot. Adjunk hozzá körülbelül két evőkanál egyszerre.
Tálaljuk a teljes kiőrlésű spagetti, főtt spagetti squash vagy cukkini tésztával.Meghintjük egy kicsit jó minőségű, frissen reszelt parmezán sajttal.
Értékelje ezt a receptet
Már értékelte ezt a receptet. Köszönjük a minősítést! Segített ez az oldal? Köszönjük a visszajelzést! Milyen aggályai vannak?Krémes vegetáriánus sütőtök karfiol leves recept
A sütőtök karfiolleves egy egyszerű, kényelmesen fogyasztható étel, melyet a teljes test-wellness számára növényi jósággal töltenek be.
Egyszerű vegetáriánus spenót Lasagna recept
Krémes sajt és spenót kaszkád rétegek paradicsommártásban és tésztában ebben az egyszerű vegetáriánus spenót lasagnában.
Vegetáriánus délnyugati Quinoa saláta recept
Ez a délnyugati quinoa saláta egy ízletes és növényi alapú fehérje egy vegetáriánus étkezéshez, amely könnyen előkészíthető.
