Cukorbetegség Szénhidrát számolás étkezési tervezéshez

A 2. típusú cukorbetegség esetén számos mód van az étkezésre. Egy tápanyag, amelyet mindig figyelembe kell venni, a szénhidrát. A szénhidrátok a makroelemek, amelyek leginkább a vércukorszintet befolyásolják. Amikor elfogyasztják őket, a cukorrá alakulnak, és a szervezet elsődleges energiaforrásaként működnek. Az étkezés tervezésével kapcsolatban az Amerikai Diabétesz Egyesület azt ajánlja, hogy az étkezési terveket különféle tényezők, például az életmód, a gyógyszeres kezelés, a testsúly stb. Alapján személyre szabják. A szénhidrát-számlálás egyfajta rugalmas ételterv, amely elfoglalt életmódra alkalmas, ahol az étkezést az otthoni és étkezési helyeken lehet fogyasztani. A szénhidrátok számítása nagyon hasznos a vércukorszint kezeléséhez, valamint a fogyáshoz.

Egy személyre szabott cukorbetegség-mérési terv

Orvosa vagy dietetikusa segíthet kitalálni, hogy hány szénhidrátot kell kapnia, beleértve az ételeket és a harapnivalókat. Ezeknek az étkezési terveknek a megteremtésében arra törekszenek, hogy megvizsgálják a gyógyszerek típusát, az életmód tényezőit, például a testmozgást, a jelenlegi étrendet, a súlyt, a magasságot, a nemet, az általános egészséget.A szénhidrátok bizonyos típusaira és mennyiségeire adott válaszok értékelése is segít abban, hogy egyéni étkezési tervet hozzanak létre.

Megkérhetik, hogy nyomon kövesse vércukorszintjét étkezés előtt és két órával az étkezés után, hogy megtudja, hogyan reagál a szervezet bizonyos élelmiszerekre és bizonyos élelmiszer-kombinációkra. Azt is felkérhetik, hogy jelentkezzen be az ételek típusairól, és hogy mennyire tudja kiszámítani, mennyi szénhidrátot fogyasztanak minden étkezéskor. Érdekes lesz, hogy mennyire emelkedik a vércukorszint étkezés után, és látszik, hogy bizonyos étkezési időknél jobban reagál a szénhidrátokra. Az Amerikai Diabéteszakadémia azt ajánlja, hogy a diabéteszes betegeknek az étkezés megkezdése után két órával kevesebb vércukorszintet kell elérniük, mint 180 mg / dl. Ne feledje azonban, hogy minden vércukorszintet meg kell egyénre szabni.

A napi kalóriatartalom alapján szénhidrát-számot kaphat. A szénhidrátok százalékos arányát az Ön vércukorszintjének, súlyának, stb.

Hány Carbs?

A szokásos receptek étkezésenként 45-60 gramm szénhidrátot és snackenként 15-30 gramm szénhidrátot tartalmaznak. Mindazonáltal mindannyian különbözőek vagyunk, ami azt jelenti, hogy mindannyian különféle étkezési terveket kell igénybe venni. Az Ön konkrét étkezési tervének az életmód típusától, az étkezéstől és a nem kedvelőtől, a testsúlytól és a test reakciójától függően kell függnie. Dolgozzon az egészségügyi csapatával, hogy megtervezze az Ön igényeinek leginkább megfelelő étkezési tervet.

Milyen élelmiszerek vannak szénhidrátokkal?

Keményítőtartalmú ételek (pl. Kenyér, rizs, tészta) és keményítőtartalmú zöldségek (például burgonya és kukorica)
Gyümölcsök és gyümölcslevek
Bab vagy hüvelyesek
Tej és joghurt (sajtot fehérjéknek számítanak)
Cukorka, desszertek, szóda és a legtöbb szemét élelmiszer

Hogyan számíthatunk szénhidrátokat

A dietetikus vagy a minősített cukorbeteg-oktató megtaníthatja, hogyan kell számolni a szénhidrátokat. A szénhidrátok azonosításához segítik a címkéket. Ezenkívül erőforrásokat és tippeket tudnak nyújtani Önnek arra, hogy miként számolhatók be a címkéket nem tartalmazó élelmiszerek. Jellemzően az emberek a szénhidrátok összes grammját számolják. Vannak, akik még mindig régebbi szénhidrátszámláló módszert használnak, és étkezésenként számolják a szénhidrát adagokat. Például egy szénhidrogén-adagolás = 15 gramm szénhidrát. Ha egy étkezéshez 60 gramm szénhidrátot írtak le, ami négy szénhidrogén-adagnak felel meg (60 osztva 15-tel).

A szénhidrogén számok a következő címen szerezhetők be:

Élelmiszercímkék, könyvek, weboldalak, alkalmazások
Szénhidrátcsere listák
Az élelmiszerek "szemgolyó" lehetnek, hogy a szénhidrát adagokat szorosan kitaláljuk
Orvosa vagy dietetikusai rendelkezhetnek a szénhidrát adagolásával kapcsolatos példákkal

Példák egy szénhidrogén kiszolgálásra

Az élelmiszercímkéből vagy a táplálékszámláló erőforrásból származó szénhidrogén szám pontosabbá tétele. Ha azonban ezek nem állnak rendelkezésre, az általános széndioxid-tartalmú közönséges élelmiszerekre vonatkozó ötletek:

Egy kis darab gyümölcs (a teniszlabda mérete)
Egy szelet kenyeret
Egy hat hüvelykes tortilla
Fél hamburger zsemle, angol muffin
Egy csésze sima vagy mesterségesen édesített zsír vagy alacsony zsírtartalmú joghurt
Egy csésze tej
Egy harmadik csésze főtt tészta, rizs, árpa, kuszkusz
Kis (3oz) burgonya
Fél csésze kukorica, bab, borsó
Fél csésze zabpehely
Háromnegyed csésze hideg gabona
Négy-hat keksz
Három csésze popcorn
Hat csirke rögök
Félig kis sorrendben sült krumpli
Két hüvelykes négyzet alakú torta vagy sütemény, fagyosan vagy két kis sütemény nélkül
Egy evőkanál. méz vagy cukor
Egy csésze leves

Eyeballing kiszolgáló méretek

Egy csésze = ököl, teniszlabda vagy baseball
Fél pohár = fél baseball, izzó vagy fagylalt
Negyedik csésze = egy kis maroknyi
Egy evőkanál = egy hüvelyk
Két evőkanál = egy lövés
Egy tsp = egy kocka vagy Scrabble csempe

Hasznosabb tudnivalók

A szénhidrátok gyorsabban és hatékonyabban emelik a vércukorszintet, mint bármely más élelmiszer-összetevő.
Az étkezésekben lévő szénhidrátok közel 100% -a glükózvá alakul az étkezés után 90 percen belül.
A fehérjeszolgáltatás minden szénhidrát adagolással segít megőrizni a vércukorszint stabilitását. A fehérje egy adagja 7 gramm protein. Néhány tanulmány még azt is sugallja, hogy a fehérjéket először a vércukorszint csökkentésére használják.
Az étkezés és a harapnivalók étkezése két-három óránként is segít stabilizálni a vércukorszintet.
Ne felejtsd el, hogy nézd meg a kiszolgáló méreteket. Az élelmiszerek egynél több adagból állhatnak.