Szezonális tök töltött francia pirítós recept

Hozzávalók

• 2 nagy tojás
• 1/4 csésze cukrozatlan mandula tej
• 1 evőkanál vanília kivonat
• 1/2 teáskanál őrölt fahéj
• 2 szelet több szemű kenyeret
• 3 evőkanál konzerv tök püré
• 1 1/2 evőkanál juharszirup
• 1/4 teáskanál őrölt gyömbér

Készítmény

1. Egy közepes méretű tálban vagy sekély lemezen verje meg a tojásokat, amíg sima, folyékony konzisztenciát nem kap. A tej, a vanília és a fahéj habverővel.
2. Melegítsünk egy serpenyőt közepes hőre ragasztatlan permetezéssel vagy vajjal. Dip minden kenyérszeletet a tojáskeverékbe, átfordítva, hogy mindkét oldalt nagyvonalúan fedezze. Helyezze a mártott kenyér szeleteket a serpenyőben és főzzön 2–3 percig mindkét oldalon, amíg a tojás keveréket nem főzik és aranybarna. Állítsa félre a francia pirítóst.

1. Egy kis tálban keverjük össze a tököt, a juharszirupot és a gyömbért, amíg alaposan össze nem keveredik. A tökmag keverékét egy darab francia pirítósra és tetejére helyezzük a másikra. Vágjuk félbe, és melegen élvezze.
2. Tálalásszirupmal tálaljuk.

Összetevők változatai és helyettesítései

Ha nem vagy a sütőtök rajongója, cserélje ki édes burgonyával, almaszószával vagy bármilyen gyümölcs ízű lekvárral.

A juharszirupból származó hozzáadott cukor mennyiségének csökkentése érdekében vegye figyelembe a szeletelt friss vagy fagyasztott gyümölcsöt. A banán jól párosul a sütőtökpürével. Ha a töltelékhez lekvárt használ, a fele az összeget és a gyümölcs cseréjét a többiért.

Dekadens csavarodás esetén adjunk hozzá néhány sötét vagy keserű csokoládé chipset a sütőtökpüré tetejére, mielőtt elhelyezzük a másik pirítóst a tetejére, vagy keverjük össze a töltelékbe.

Egy egészségesebb sajttorta töltelékhez keverjünk egy evőkanál túrót a sütőtök töltelékbe. Sok melegítő fűszer, mint a fahéj, gyömbér, szegfűbors és szegfűszeg a sütőtökkel.

Nyugodtan adjon hozzá több fahéjat is.

A tésztához csak tojásfehérjét használjon a zsírtartalom csökkentéséhez. Ne feledje, hogy minden tej jól működik a tésztához, beleértve a tejterméket is.

A gluténmentes, egyszerűen cserélje ki a többszemcsét a gluténmentes kenyérrel.

Főzési és kiszolgálási tippek

A francia pirítóst legjobban a serpenyőben vagy a rostélyon ​​főzzük, de kreatívan próbáljuk meg a panini sajtóban.

A főzési folyamat felgyorsítása érdekében olyan serpenyőt használok, amely elég nagy ahhoz, hogy mindkét kenyeret együtt főzzük. Miközben a kenyér főzés, gyorsan elkészítem a sütőtöket.

Mivel a tésztában tojás van, azonnal eszik a francia pirítóst, vagy később tárolja a hűtőszekrényben (bár megjegyezzük, hogy a napsütéses lesz). Több darab francia pirítóst is készíthet egyszerre, majd később tárolhatja a fagyasztóban. A főzés után hagyja, hogy a kenyérpirító teljesen lehűljön, és helyezze egy fagyasztózsákba. Szükség esetén vegyen ki egy fagyasztott pirítóst, és melegítse fel a kenyérpirítóban vagy a mikrohullámú sütőben.

A recept egy kitöltött reggeli, de csak pár frissen friss gyümölcsökkel, vagy a fagyasztott gyümölcsöket, mint a mártást.

Értékelje ezt a receptet