Zöldség nem élhetsz nélkül

Mindannyian tudjuk, hogy egészségesnek kell több zöldséget fogyasztanunk.De tudtad, hogy néhány zöldség jobb neked, mint mások? Ha ételt szeretne, amely táplálékcsomagot tartalmaz, adjunk hozzá néhány krómozott zöldséget a tányérjához. Nemcsak rákellenes hatalomként ismertek, de fogyasztásuk összefüggésben áll a szív- és érrendszeri megbetegedések kockázatának csökkentésével és a hosszú élettartam növelésével. Ennek oka a keresztesvirágú zöldségekben megtalálható egyedülálló fitokemikálé.

A Cruciferous Vegetables szívegészségügyi előnyei

A bizonyítékok azt sugallják, hogy a keresztkötésű zöldségek képesek hatalmas transzkripciós faktort (Nrf2) aktiválni a testünk egyes sejtjein belül. Ez a fehérje serkenti testünk saját antioxidáns enzimek termelését, amelyek védelmet nyújtanak a gyulladás ellen. A Nrf2 az antioxidáns válasz elem (ARE) nevű génben jelen lévő specifikus szekvenciát kötődik. Néhány fitokemikáliák jelenlétében az Nrf2 a sejt magjához vezet, hogy indukálja azt a sejt természetes antioxidáns enzimek előállítására, és védelmet nyújtson a gyulladás ellen, és csökkenti az oxidatív stresszt, amely ismert a cardiovascularis betegség.

A vizsgálatok azt mutatták, hogy a kriciferikus zöldségekből származó izotiocianátok aktiválják a Nrf2-et, ami viszont blokkolja a gyulladásos génexpressziót és az oxidatív stresszt az endotélsejtekben, meggátolja az érrendszeri fák öregedését.

Miután az izotiocianát-szulforapán aktiválta, az Nrf2 elnyomja az adhéziós molekulák aktivitását az endotheliális sejtfelszínen, hogy megakadályozza a gyulladásos sejtek kötődését, és ezáltal késleltesse az atherosclerotikus plakkok kialakulását.

A rákellenes és a hosszú távú jutalmak

A 134 ezer kínai férfi és nő étrendjeinek, életmódbeli szokásainak és orvosi történeteinek felmérése során a kutatók egy összefüggést találtak a keresztező zöldségek nagy fogyasztása és a szív- és érrendszeri betegségek és az összes ok között bekövetkező halálozás kockázatának csökkentése között. A 2011-es tanulmány megemlítette a hosszabb élettartamot is azok körében, akik a keresztesvirágú zöldségekben gazdag diétát fogyasztottak.

Más megfigyelési tanulmányok hasonló előnyöket mutattak a keresztesferikus zöldségek rákellenes védettségének képességében. Például:

• Három cruciferes zöldségfélék hetente 41 százalékkal csökkent a prosztatarák kockázata.
• A káposzta egy vagy több adagja hetente 38% -kal csökkent a hasnyálmirigyrák rizikójában
• A keresztesvirágú zöldségek egy napi adagja több mint 50 százalékkal kapcsolódott az emlőrák kockázatának csökkenéséhez

Ettől a kedvelt zöldségektől naponta

Úgy gondolom, hogy a következő zöldségek elengedhetetlenek a kiváló egészséghez és a maximális élettartam előmozdításához:

• rukkolával
• Bok choy
• Brokkoli
• Brokkoli rabe
• Broccolini
• kelbimbó
• Fejes káposzta
• Karfiol
• collards
• Torma
• Kelkáposzta
• Karalábé
• Mustár zöldje
• Retek
• vöröskáposzta
• Svéd karórépa
• fehérrépa
• Répa zöld
• vízitorma

Maradjon egészséges, Egyél Cruciferous

A cruciferikus zöldségekben található egyedülálló antioxidánsok képesek módosítani az emberi hormonokat, méregteleníteni a vegyületeket, és megakadályozni a mérgező vegyületeket a humán DNS-hez való kötődés megakadályozására, ezáltal megakadályozva, hogy a méreganyagok rákkeltő DNS-károsodást okozzanak. Számos hosszú élettartamú cruciferous zöldséget tartalmazok, mind naponta nyersen és könnyedén főzve a diétaimban, és neked is. Az a feladatom, hogy tájékoztassam és motiváljam az embereket, hogy elérjék a kiváló egészséget és megkóstolják ízlésüket.