Gluténmentes kenyér márkák listája

A gluténmentes kenyér (vagy bármely más kenyér) vonatkozásában az időigényes konszenzus az, hogy a házi készítésű boltok bármikor megvásárolhatók. Néhány évvel ezelőtt ez nagyon igaz volt, hiszen néhány gluténmentes termék a piacon nem sok ízt és textúrát jelentett.

De kevesen van időnk arra, hogy saját kenyeret sütjünk, és szerencsére a gluténmentes gyártók fokozódtak az egyre szélesebb választékkal rendelkező, kiváló minőségű boltokban vásárolt gluténmentes kenyértermékek. Íme a márkájú márkás termékek.

1

Canyon Bakehouse

Canyon Bakehouse, a 2012-es Legjobb Gluténmentes Kenyér-díjas díjnyertes nyertese 7-gabona, fahéj rózsa, hegyi fehér, örökség-stílusú méz fehér, örökség-stílusú teljes kiőrlésű, deli-stílusú rizs (amely természetesen nem igazán a gluténszemcsés rozsból készült), és a Rosemary & Thyme Focaccia. Mindezt a cég honlapján keresztül lehet megvásárolni. A Canyon Bakehouse termékeket az Egyesült Államokban és néhány élelmiszerboltban több mint 750 céltároló pékség részlegében találja.

A Canyon Bakehouse termékek tejből, kazeinből, dióból és szójaból mentesek, de tartalmazzák a tojásokat. A vállalat teszteli termékeit, hogy bizonyos mennyiségben kevesebb mint 5 millió glutént tartalmazzon.

2

Ener-G

Az Ener-G, az allergénmentes termékekre szakosodott Washington állami vállalat 12 különböző típusú kenyeret kínál, kezdve az alap fehér tapióka szeletelt kenyértől a magas rosttartalmú és lenmagkenyérig. Az Ener-G számos terméke az allergiás vagy intoleranciájúak számára nyújt segítséget. Például megvásárolhatja az élesztőmentes gluténmentes kenyér kenyeret mind a barna, mind a fehér rizs ízekben, valamint a tojásmentes mazsola kenyeret.

A hagyományos szupermarketek gyakran egy vagy több típusú Ener-G kenyeret tárolnak, és a termékeket online is megrendelheti. Az Ener-G termékeket gluténmentes, tejmentes, mogyorómentes, diómentes és kosher-tanúsított létesítményben állítják elő, és a vállalat teszteli termékeit, hogy megbizonyosodjon arról, hogy kevesebb mint 5 millió glutént tartalmaz.

3

Glutino

A Glutino négy különböző típusú szendvics kenyeret készít: vetőmag, cinammon-mazsola, fehér és többszemű. Minden fajta tej és kazein mentes. Mindegyik tojást tartalmaz, és tartalmazhat szója- és szezámmintákat.

Minden Glutino termék tartósítószer-mentes, ezért a legjobb, ha fagyasztva tartja és néhány szeletet leolvasztja a mikrohullámú sütőben közvetlenül tálalás előtt. A Glutino, amely kenyerét online és élelmiszer- és élelmiszer-áruházakon keresztül értékesíti, teszteli termékeit, hogy kevesebb, mint 20 millió glutént tartalmazzon.

4

Kinnikinnick Foods

A Kinnikinnick Foods négy különböző típusú gluténmentes kenyeret gyárt, beleértve a teljes kiőrlésű gabonát, a többszörös, fehér és fahéj-mazsolát. Mindegyik tej- és diómentes, de tojást, kukoricát, élesztőt és burgonyát tartalmaz. A cég néha különleges, korlátozott kiadású kenyereket is létrehoz, mint például a "fesztivál kenyeret", melyet cukrozott gyümölcsökkel töltenek és csak novemberben és decemberben értékesítenek.

A Nebraska Egyetem tanúsította a Kinnikinnick termékeit, hogy kevesebb, mint 5 millió glutént tartalmazzon, és a kenyereket egy diómentes létesítményben állítják elő.

5

Új szemek Gluténmentes pékség

Új szemek A gluténmentes pékség öt különböző kenyeret készít, köztük multigrain, fahéjas mazsola, savanyú, fehér szendvics kenyér és tojásmentes vegánbarát fehér szendvics kenyér. Minden tartalmaz élesztőt, és mind a tojásmentes kenyér kivételével tojást tartalmaz. Egyik sem tartalmaz tejet.

A New Grains Bakery vezérigazgatója és Tim Lawson alapítója szerint a New Grains gondoskodnak az összes nyersanyagának forrásáról, és a teljes gluténmentes szemekből a saját lisztjét őrölik annak érdekében, hogy a legtöbb glutén-szennyező forrást megszüntessék. A kenyér Utahban és Arizonában több helyen is elérhető, és online.

6

Rudi gluténmentes péksége

A Rudi gluténmentes péksége (amely nem keverhető össze az Udi gluténmentesével) kétféle szeletelt kenyeret gyárt: eredeti és többszemű. Mindkettő tojást tartalmaz.

A kenyeret a Gluténmentes tanúsító szervezet tanúsítja, hogy kevesebb mint 10 millió glutént tartalmazzon. Bár Rudi-nak nincs külön, gluténmentes létesítménye, a cég gluténmentes termékeit külön, különálló berendezésen és külön termelési napon készíti el. A cég szerint: "A gluténmentes kenyérünket csak miután a létesítményünk átfogó, teljes napi tisztítási folyamatot végez, minden bejuttatott összetevőt gluténmentesnek is teszteltek és tanúsítottak. a gluténmentes kenyér minden egyes tételét teszteljük, és <10 ppm alatti glutént kell vizsgálnunk az eloszláshoz. Külső laboratóriumba is küldjük a terméket, hogy hitelesítsük a vizsgálati eredményeket, és biztosítsuk, hogy kevesebb mint 10 ppm glutént kapjunk. " A Rudi termékeit online vagy bizonyos szupermarketekben vásárolhatja meg.

7

Schar USA

A Schar USA három szendvics kenyérterméket kínál, beleértve az Artisan Baker fehér kenyeret, az Artisan Baker multigrain kenyeret és a deli-stílusú kenyeret.

Minden Schar szendvics kenyér laktózmentes és gluténmentes, de szójat tartalmaz.

8

Három pék

Három Bakers, korábban a Grainless Baker néven ismert, teljes kiőrlésű kenyeret készít, Seven Ancient Grain kenyér, rozskenyér teljes kiőrlésű kenyér és MaxOmega teljes kiőrlésű és ötmagú kenyér. Mindegyik tojást és élesztőt tartalmaz.

Gluténmentes kenyeret vásárolhat a Three Bakers-től online vagy néhány boltban. A Three Bakers összes kenyérét és egyéb termékeit tesztelték, hogy kevesebb, mint 5 millió glutént tartalmazzanak.

9

Udi gluténmentes

Az Udi gluténmentes öt különböző kenyérrel rendelkezik - teljes kiőrlésű kenyér, fehér szendvics kenyér, köles chia kenyér, omega len és rost kenyér és fahéj mazsola kenyér. A kenyerek közé tartoznak a tapióka és a barna rizs összetevői, valamint a tojás.

Az Udi a gluténmentes tanúsító szervezet által igazolt gluténmentes, amely 10 millió alatti gluténértéket vizsgál. Udi termékeit számos élelmiszerboltban vásárolhatja meg, plusz a cég online áruházában.

10

Egész ételek Gluténmentes Bakehouse

Ha a Whole Foods szupermarket közelében lakik, a Whole Foods Gluten-Free Bakehouse termékeket megtalálhatja, amelyek nem állnak rendelkezésre minden boltban, és sajnos nem rendelhető online. A gluténmentes Bakehouse többféle kenyeret kínál, beleértve a mézes zab kenyeret (tanúsított gluténmentes zabból), Prairie kenyeret, szendvicset, kukorica kenyeret és napsütötte paradicsomot és pörkölt fokhagymás kenyeret.

A gluténmentes Bakehouse termékeket gluténmentes létesítményben gyártják, és tesztelik annak ellenőrzésére, hogy kevesebb mint 5 millió glutént tartalmaz-e.