Crock Pot csirke Cacciatore recept
Tartalomjegyzék:
- Táplálkozási kiemelések (adagonként)
- Hozzávalók
- Készítmény
- Összetevők helyettesítései
- Értékelje ezt a receptet
Harissa Chicken Tray-bake | Jamie Oliver | #QuickandEasyFood (December 2024)
Táplálkozási kiemelések (adagonként)
Kalóriák 222 Kövér 8g szénhidrátok 11g fehérje 24g Táplálkozási címke elrejtése Táplálkozási címke elrejtése| Táplálkozási tények | |
|---|---|
| Edények: 6 | |
| Mennyiség adagonként | |
| Kalória | 222 |
| % Napi érték* | |
| Összes zsíradék 8g | 10% |
| Telített zsír 2g | 10% |
| koleszterin 85 mg | 28% |
| Nátrium 459 mg | 20% |
| Teljes szénhidrát 11g | 4% |
| Diétás rost 3g | 11% |
| Összes cukor 6g | |
| Tartalmaz 0g hozzáadott cukrot | 0% |
| Fehérje 24g | |
| D-vitamin 0mcg | 0% |
| Kalcium 60 mg | 5% |
| Vas 2 mg | 11% |
| Kálium 685 mg | 15% |
| * A% -os napi érték (DV) azt jelzi, hogy mennyi tápanyagot tartalmaz az élelmiszer-szolgálatban a napi étrendhez. A naponta 2000 kalóriát használják az általános táplálkozási tanácsadáshoz. |
Ez a bőséges, paradicsomos párolt étel egészségesebb, lassú tűzhely átalakításban részesül ebben a hagyományos csirkemellel szemben, amely magában foglalja a csirke bőrét és talán nem annyi zöldséget. A Cacciatore olaszul „vadász” -ot jelent, mert ez az étel eredetileg vadász fogással készült, mint például nyúl, fácán vagy vaddisznó. Idővel, és különösen Amerikában, a cacciatore a húshús helyett csirkét is tartalmaz.
Ez egy kicsit több erőfeszítést igényelhet, de ahelyett, hogy az összes összetevőt egyszerre főzné, ez az étel jobb, mint egy kétrészes módszer. Először a zöldségeket, a folyadékot csökkenteni kell, és hozzáadjuk a paradicsompürét, mielőtt a csirkével kombinálná a csirkemellt. Ellenkező esetben az edény túlságosan vizes lesz.
A parmezán sajthéj hozzáadása egy olyan trükk, amely sós mélységet ad a szószhoz. Ez nem kötelező, de ha megtörténik, hogy van egy kemény parmezán a hűtőben, akkor megér egy próbát.
Hozzávalók
- 3 kiló csirkecomb és láb (bőr nélküli csont)
- 1 teáskanál olívaolaj
- 1 csésze hagyma (apróra vágva)
- 1 közepes zöld paprika (apróra vágva)
- 8 uncia barna crimini (vagy portobello gomba, durván apróra vágva)
- 4 gerezd fokhagyma (apróra vágva)
- 1 (14 uncia) paradicsom (apróra vágott)
- 2/3 csésze száraz bor (fehér vagy piros)
- 1 evőkanál olasz fűszerkeverék (vagy 1 teáskanál minden oregánó, bazsalikom és kakukkfű)
- 1/3 csésze paradicsompüré
- Választható: csipetnyi cukor vagy természetes édesítőszer
- Választható: 1 hüvelyk parmezán sajtkéreg
Készítmény
- Helyezzen csirke egy lassú tűzhelybe, magasra és fedőre. Alternatív megoldásként a csirke egy kis serpenyőben, egy kis serpenyőben barna, majd áthelyezhető a crockpotba. Ugyanezt a serpenyőt használhatja a zöldségek főzéséhez.
- Az olívaolajat nagy hőre melegítjük egy nagy serpenyőben. Főzzük a hagymát és a zöldpaprikát 2-3 percig, majd adjuk hozzá a gombát és főzzük 2 percig; adjuk hozzá a fokhagymát és főzzük még egy percig.
- Adjuk hozzá az apróra vágott paradicsomot, bort, gyógynövényeket, sót és borsot. Pároljuk 5–10 percig, amíg a folyadék majdnem teljesen ki nem forralódik. Kóstolja meg, és szükség esetén ízesítse. Ha éles vagy savas ízű, adjunk hozzá csak egy kis édesítőszert (egy csipetnyi cukor vagy egy csepp Sweetzfree is megteszi a trükköt).
- Adja hozzá a paradicsomos pasztát és a parmezán sajthéjat, ha használja, és keverjük össze. A csirke tetejére helyezze a csirkét a lassú tűzhelyhez és a kanál paradicsomkeverékhez. Főzzük 3 órán át magasra vagy 6–8 órán át alacsonyra. Körülbelül 30 perccel, mielőtt készen áll az étkezésre, ellenőrizze és állítsa be az ízesítőket még egyszer.
Összetevők helyettesítései
Ha inkább csontozatlan csirke, használja 8 vagy 9 csontozatlan csirkecombot. Nyugodtan adjon hozzá vagy cseréljen zöldséget ebben a receptben - próbálja meg az articsóka szívét, a fekete olajbogyót, vagy akár néhány kapribogyót is dobni egy hozzáadott cipzárhoz. Csak győződjön meg róla, hogy megkóstolja, mielőtt hozzáadna további sót, mivel a kapribogyó elég sós.
Értékelje ezt a receptet
Már értékelte ezt a receptet. Köszönjük a minősítést! Segített ez az oldal? Köszönjük a visszajelzést! Mi a gondjaid?Hogyan készítsd el a saját Crock pot Receptek
A Crock potok (lassú főzőedények) nagyszerűek bizonyos ételek számára, és nem olyan nagy mások számára. Ismerje meg, hogyan készíts nagyszerű edénytálakat.
Csirke saláta recept, eper vinaigrette recept
Ez a csirke saláta lényeges nyári vacsora saláta. A legjobb az egészben, hogy az alacsony szénhidráttartalmú, ha eper vinaigrette-vel van öltözve.
Crock Pot Ropa Vieja (marhahús, paprika, hagyma) recept
A Ropa vieja egy kubai stílusú marhahús pörkölt paprikával. Ezt a receptet a lassú tűzhelyhez igazították, és kevés nátriumot tartalmaz.
