Cukorbetegség-barát lassú tűzhely pörkölt receptek

A lassú sütők jól tartják a folyadékot, kevesebb zsírt igényelnek, mint amennyi a tűzhely vagy a sütő főzésének megakadályozásához szükséges.

• Az az idő, amelyet egy tűzhely edényének eltöltésére fordítottak volna, átcsoportosítható egy egészséges tevékenységre - mint például a gyaloglás vagy az egészséges étkezés tervezése a következő napokban.
• Ha egy hosszú nap végén szívélyes, kielégítő ételt vár, akkor megakadályozhatja az egészségtelen étkezést megelőző snack-et és / vagy gyors, erősen feldolgozott és kevésbé cukorbetegség-barát étkezést.

Íme öt nagy lassú tűzhely recept, amelyeket érdemes megnézni. A marhahús, a csirke, a sertéshús, a vegetáriánus és a hal receptek közé tartozik, hogy az összes bázist lefedjem.

• Alacsony szénhidrát, bors és hagyma pörkölt recept
• Marokkói fűszeres csirke és gyökérzöld pörkölt

A lassú tűzhelyben történő főzés során figyelembe kell venni

• A megfelelő főzéshez töltse fel a lassú tűzhelyet 1/2 - 2/3-ig.
• Távolítsa el a bőrt a baromfiból, és vágja fel a felesleges zsírt a húsból. A zsíros ételek túl gyorsan fognak főzni.
• A gyümölcslevek sűrítése és az ízek koncentrálása azáltal, hogy eltávolítja a fedelet és főzni a HIGH-ben az utolsó fél órában a főzési idő.
• Használjon olcsóbb húsdarabokat. Nemcsak olcsóbbak, de kevesebb zsírt tartalmaznak, és tökéletesen alkalmasak a nedves, hosszú sütési időkre.
• A zöldségek nem olyan gyorsan főzhetnek, mint a hús, így azokat a készülék aljára kell helyezni, ahol az étel gyorsabban főz.
• Ne emelje fel a fedelet a keveréshez, mert a hő elszabadul és meghosszabbítja a főzési időt. Ahelyett, hogy a fedelet élné, centrifugálja addig, amíg a kondenzáció le nem esik, így könnyebb lesz belsejében látni.

Több lassú tűzhely tipp

• A húsokat és a baromfit egy serpenyőben meg kell pirítani, hogy hozzáadják a színt és az ízt, mielőtt hozzáadnák a lassú tűzhelyhez, de ez nem feltétlenül szükséges.
• Add hozzá a tenger gyümölcseit a teljes főzési idő utolsó órájában, vagy túlhajtogat, és gumi lesz.
• A "Hot" fűszerek hosszú ideig keserűek lesznek. Add hozzá a főzési idő végéhez. Valójában jó ötlet, hogy minden fűszerben a főzés utolsó órájába keverjük, különben elveszítik az ízüket a hosszú szakácsidő alatt.
• A főzési idő utolsó 45 percében a zöldségeket, mint a paradicsom, a gomba és a cukkini, hozzá kell adni, hogy ne váljanak gomba.
• Hacsak a recept másként nem rendelkezik, a tejtermékeket a főzési idő utolsó 30 percében kell hozzáadni.
• A folyadékok nem forralnak le lassú tűzhelyen, így ha egy receptet nem kifejezetten lassú tűzhelyre fejlesztettek ki, akkor a folyadékot 1/3-ról 1/2-ra csökkentse, kivéve, ha rizset főz, vagy levest készít.