Lassú tűzhely marhahús szegy és zöldség recept
Tartalomjegyzék:
Hotteok filled with vegetables & noodles (Yachae hotteok: 야채호떡) (December 2024)
Táplálkozási kiemelések (adagonként)
Kalória 305 zsír 14g szénsavas 5g fehérje 38g táplálkozási címke megjelenítése táplálkozási címke elrejtése| Táplálkozási tények | |
|---|---|
| Edények: 10 | |
| Mennyiség adagonként | |
| Kalória | 305 |
| % Napi érték* | |
| Összes zsíradék 14g | 18% |
| Telített zsír 5g | 25% |
| koleszterin 116 mg | 39% |
| Nátrium 456mg | 20% |
| Teljes szénhidrát 5g | 2% |
| Diétás rost 1g | 4% |
| Összes cukor 2g | |
| Tartalmaz 0g hozzáadott cukrot | 0% |
| Fehérje 38g | |
| D-vitamin 0mcg | 0% |
| Kalcium 28 mg | 2% |
| Vas 4 mg | 22% |
| Kálium 535 mg | 11% |
| * A% -os napi érték (DV) azt jelzi, hogy mennyi tápanyagot tartalmaz az élelmiszer-szolgálatban a napi étrendhez. A naponta 2000 kalóriát használják az általános táplálkozási tanácsadáshoz. |
A marhahús szegye az Egyesült Államokban, különösen a déli államokban húskapocs. Általában kétféleképpen lehet főzni: húzással - a hús lassú főzésével folyadékban, jellemzően lassú tűzhelyben vagy holland sütőben - vagy füstölve a BBQ-nál vagy egy dohányosnál - hosszú, lassú száraz folyamat. főzés. Mindkettő kulcsa a "hosszú lassú" rész, amely lebontja a marhahús kemény kötőszövetét, és olyan húsot eredményez, amely zamatos, sűrű és ízletes. A lassú tűzhely ideális módja a párolt brisketnek, de ha többet szeretne a füstölt szőrzet stílusának, tegye az összes zöldséget a lassú tűzhely aljára, ahogy azt az alábbiakban megjegyezzük. A hús ezután a tetejére ül, ahelyett, hogy a gyümölcslevekbe merülne, és száradna. A zöldségek kissé túlfőttek, de nagyon ízletesek lesznek a húslevestől.
Hozzávalók
- 4 kiló marhahús szegy, zsírt vágott
- 1 evőkanál paprika
- 1/2 teáskanál chipotle por
- 2 teáskanál kömény
- 2 teáskanál garam masala
- 1 1/2 teáskanál só
- 2 teáskanál fekete bors
- 1 evőkanál olívaolaj
- 1 közepes hagyma, szeletelve
- 1 babérlevél
- 3 gerezd fokhagyma, durván apróra vágva
- 1 nagy zellergyökér (zeller), hámozott és nagy darabokra vágva
- 2 nagy szára zeller, apróra vágva
- 1/4 csésze paradicsompüré
Készítmény
- Vágja ki a legtöbb zsírt a szegyből, de nem kell fanatikusnak lennie.
- Keverjük össze a fűszereket és dörzsöljük a húst minden oldalról a keverékkel. Hűtsük le a húst 1 óra és egy nap között, és főzzük 30 percen keresztül.
- Nagyon lassan olajozza le a lassú tűzhely alját, és adja hozzá a hagymát, a babérlevelet és a fokhagymát. Ha szárazabb húst szeretne főzni (mint a füstölt), akkor hozzáadjuk a zeller gyökérét és zellerét is.
- A paradicsompépet a hús aljára (a nem zsírtartalmú oldalra) terjessze. Ez az, hogy a tésztát a lassú tűzhely alján meggyújtják.
- Helyezze a húst a zöldségek tetejére, és ha a braizing hozzáadja a többi zöldséget a hús tetejére.
- Főzzön 9–11 órát alacsony hőmérsékleten.
- Amikor a húst ajánljuk, helyezzük a húst egy vágódeszkára és a zöldségekre egy tálba. Szeleteljük a szemcséket a gabona felé 1/2 hüvelykes szeletekre, és adjuk hozzá a tálhoz. Keverjük össze a ketchupot a főzőlapban. Kóstolja meg és állítsa be az ízesítőket - érdemes még egy kis sót vagy fűszert.
Értékelje ezt a receptet
Már értékelte ezt a receptet. Köszönjük a minősítést! Segített ez az oldal? Köszönjük a visszajelzést! Milyen aggályai vannak?Egészséges lassú tűzhely recept ételeket
Szerinted túl elfoglalt ahhoz, hogy egészséges ételeket készítsen? Ezekkel a táplálék-barát lassú tűzhely ötletekkel megcsípheti a finom recepteket, amelyek alacsonyak a prep időben.
Gluténmentes lassú tűzhely BBQ csirke recept
Minden otthoni szakácsnak szüksége van egy listára a go-to-lassú tűzhely receptekről a forgalmas hétköznapokhoz. Ez a csirke étel szuper ízletes és gluténmentes.
Egészséges lassú tűzhely recept ötletek
Szerintem túl elfoglalt vagy, hogy egészséges ételeket készítsen? Ezekkel a táplálkozásbarát, lassú tűzhelyekkel kapcsolatos ötletekkel ízletes recepteket készíthet, amelyek alacsonyak a készenléti időre.
