Gyümölcs és zöldségkeverék a gyerekeknek

Mindenki tudja a baba sárgarépát és az alma szeleteket, de sokkal több van a gyümölcsökkel és a nyers zöldségekkel. Ha egy félidei vagy iskolán kívüli snacket szolgálsz fel, használd fel lehetőséget a gyermekek napi bevitelének növelésére. Napi legalább öt adagot kell kapnia. A gyümölcsökkel és zöldségekkel ellátott snack ízletes, színes, sok vitamin és antioxidáns tele van. Sokan tartalmaznak vizet is, hogy segítsen a gyermeknek hidratált maradni.

Nyers növényi snackek

A gyerekek bevitelének szivattyúzásához a táplálkozási szakemberek gyakran javasolják, hogy csak a vacsora előtti ételeket korlátozzák a zöldségekhez. Ha a gyerekek elég éhesek, nem panaszkodnak. Előételként vagy bármikor zöldségeket vagy könnyedén párolt zöldségeket használjunk, hogy maximális legyen a gyerekbarátság és a könnyű előkészítés. Adjunk hozzá ketchupot, szójaszózt vagy alacsony zsírtartalmú mártást vagy öltözködést, hogy vonzóbbá tegyük (és néha extra fehérjét). Vagy szolgálja a nyers zöldségeket guacamollal, baba ghanoush-val vagy salsa-val készült a veggies, így kapsz kettőt egy!

A gyermeket is felkeltheti, ha a zöldségeket szórakoztató formában vágja. Vagy szolgálja őket egy újabb, újszerű módon, például egy muffin-ón vagy más aranyos edényben. Vagy gondoskodjon szivárványrendben, vagy olyan más formatervezésben, amely kihasználja a zöldségek zöld színét.

Különösen a következő zöldségek tartoznak a gyerekek listájára, akár nyersen vagy könnyedén főzve:

sárgarépa
Zeller
A cukorborsó borsó (vagy fagyasztott borsó, ahogy az!)
Zöldbab
uborka
paprika
Brokkoli
Karfiol
Szőlő vagy cseresznye paradicsom
Az avokádó
Házi gyümölcsök (például édesburgonya vagy kelkáposzta)

Snack gyümölcsökkel

Az édes, színes gyümölcs általában nagy sikert aratott a gyerekekkel! Párosítson egy fehérjeszseléket vagy egy alacsony zsírtartalmú joghurtot, krémsajtot vagy vajat, amelyet a táplálékérték növeléséhez és a táplálék feltöltéséhez szükséges.

Friss gyümölcs: alma, banán, szőlő, bogyó, cseresznye, őszibarack, szilva, körte, narancs, mandarin, klementin, grapefruit, dinnye, kiwi, ananász, mangó. Tálaljuk egészben, keverjük össze egy salátával, vagy állítsuk össze a gyümölcskabob egy nyársát (használjunk egy fából készült nyársat és csiszoljuk le az éles hegyet, mielőtt kisgyermekeknek szolgálnánk)
Szárított gyümölcsök: mazsola, krizsin, kajszibarack, szilva, dátum; 100% -os gyümölcsbõl készült gyümölcstörlõk vagy feltekercselések (körültekintõen ellenõrizze a címkéket, annyi "gyümölcsös étel" és a bõr többnyire cukrot és kevés tápanyagot tartalmaz egész gyümölcsben), dehidratálhat saját gyümölcseit is)

Fagyasztva szárított gyümölcsök
Vízben vagy könnyű szirupban csomagolt gyümölcskonzerv: őszibarack, ananász, körte, mandarin narancs; vagy almaszószal (ismét, gondosan ellenőrizze a címkéket, hogy elkerülje a hozzáadott cukrot)
Fagyasztott gyümölcs: Az alacsony zsírtartalmú tejet vagy joghurtot keverékbe keverjük; tartsa a szőlő és a dinnye kocka a fagyasztóban egy frissítő snack forró napokon
100% gyümölcslé vagy fagyasztott gyümölcslé (ezek kevesebb rostot tartalmaznak, mint az egész gyümölcs, de még mindig táplálkozási előnyökkel járnak)

Biztonsági megjegyzés: Ne feledje, hogy a kemény, nyers zöldségek és gyümölcsök nagy darabjai fulladásveszélyt jelenthetnek. Óvatosan járjunk el, ha az 5 év alatti gyermekeknek szolgálunk.