Rántott karfiol Gratin Casserole recept
Tartalomjegyzék:
- Táplálkozási kiemelések (adagonként)
- Hozzávalók
- Készítmény
- Összetevők változatai és helyettesítései
- Főzési és kiszolgálási tippek
- Értékelje ezt a receptet
Táplálkozási kiemelések (adagonként)
Kalóriák 132 Zsír 10g szénhidrát 3g fehérje 8g táplálkozás címke megjelenítése Táplálkozás elrejtése| Táplálkozási tények | |
|---|---|
| Edények: 10 (1/2 csésze) | |
| Mennyiség adagonként | |
| Kalória | 132 |
| % Napi érték* | |
| Összes zsíradék 10g | 13% |
| Telített zsír 6g | 30% |
| koleszterin 78 mg | 26% |
| Nátrium 171 mg | 7% |
| Teljes szénhidrát 3g | 1% |
| Diétás rost 1g | 4% |
| Összes cukor 1 g | |
| Tartalmaz 0g hozzáadott cukrot | 0% |
| Fehérje 8g | |
| D-vitamin 0mcg | 0% |
| Kalcium 189 mg | 15% |
| Vas 1 mg | 6% |
| Kálium 214 mg | 5% |
| * A% -os napi érték (DV) azt jelzi, hogy mennyi tápanyagot tartalmaz az élelmiszer-szolgálatban a napi étrendhez. A naponta 2000 kalóriát használják az általános táplálkozási tanácsadáshoz. |
A burgonya gratin az üdülési asztalnál vagy a hideg téli éjszaka részeként üdvözlendő és megnyugtató étel. De ha a szénhidrátokat figyeli, vagy növeli a táplálékfelvételt, a burgonya nem igazán illeszkedik a számlát. Itt jön a burgonyapüré roston sült - még mindig megcsodálhatja a krémes, sajtos jóságot, miközben a karfiol egészségügyi előnyeit élvezi. A karfiol jelentősen kevesebb kalóriát és szénhidrátot tartalmaz, mint a burgonya, valamint egy kicsit több rost.Néhány vendég nem tudja megmondani, hogy a burgonyáról a karfiolra cserélték, mivel az ízek és a konzisztencia annyira hasonlóak.
Hozzávalók
- 1 közepes fej karfiol, apróra vágva vagy virágba vágva
- 1/4 csésze nehéz krém
- 1 evőkanál vajat
- 1 evőkanál elkészített mustár
- 1/8 teáskanál szerecsendió
- 3 tojás
- 1 1/2 csésze Gruyere sajt
Készítmény
- Melegítse elő a sütőt 350 F-re.
- Főzzük meg a karfiolot, amíg villát nem kapunk - vagy mikrohullámú, fedett, kis mennyiségű vízzel vagy gőzzel a főzőlapon.
- Keverjük össze a karfiolot a tejszínnel, vajjal, sóval, borssal, mustárral, szerecsendióval és azonnali burgonyával, ha használjuk. Az emersion blender jól működik, de rendszeres turmixgépet vagy élelmiszer-feldolgozót is használhat. (Ha rendszeres turmixgépet használ, a keverés előtt hagyja kissé lehűlni a keveréket. A meleg alkotórészek finomak, de a forró keverék hajlamos arra, hogy "felrobbanjon".
- Adjunk hozzá tojást és keverjük össze. Keverjük össze vagy keverjük össze a sajt 4/4-ében.
- Öntsön egy serpenyőbe vagy roston ételbe, és megszórjuk a maradék pohár sajtot.
- 30-40 percig sütjük, amíg a felső aranybarna. A pontos idő a sütőedény alakjától függ.
Összetevők változatai és helyettesítései
Hozzáadhat néhány evőkanál instant burgonyapürét - ez opcionális, de segít egy kis keményítő hozzáadásával sűríteni a keveréket. És bár a név nem úgy hangzik, mintha természetes és tápláló lenne, az azonnali burgonyapürével valójában dehidratált főtt burgonya, így fehérjét és rostot szállítanak, és jó B-vitamin és C-vitamin forrás.
A vaj és a tejszín mennyisége az egyes karfioloknál kissé eltér, mivel a pontos mennyiség és a nedvességtartalom változik. (Használhat egy nagy karfiol fejet - csak adjunk hozzá egy tojást és egy kicsit több más összetevőt a krémes konzisztencia eléréséhez.) A tej kevésbé gazdag rakott is helyettesíthető, enyhén több szénhidráttal.
Főzési és kiszolgálási tippek
Ez a recept lényegében egy karfiol, egy tojás, sajt és egy kis szerecsendió, egy rakott vagy sült ételben sült. Ha egy extra tojást adunk hozzá, akkor egy kicsit több rákos és puffasztóvá válik. Ezt előre el lehet készíteni, és tálalás előtt sült; ha hideg, akkor 15-20 percet vesz igénybe a főzéshez.
Értékelje ezt a receptet
Már értékelte ezt a receptet. Köszönjük a minősítést! Segített ez az oldal? Köszönjük a visszajelzést! Milyen aggályai vannak?Karfiol sütemények: egy sajtos karfiol recept
Ez a sajtos karfiol recept egy próbálkozás, ha úgy gondolja, hogy a karfiol nem az Ön számára. A sütemények könnyűek, ízletesek, és pár perc alatt összejönnek.
Kurkuma rántott tojás sült burgonyával és kelkáliával
Készíts egy hétvégi villásreggeliző pop-t egy ragyogó sárga gyulladáscsökkentő kurkuma és a mély zöldkáposzta és a ropogós burgonya oldalán.
Adhatok 11 hónapos rántott tojást?
Ellenőrizze, hogy egy 11 hónapos csecsemő eszik-e rántottait.
