Ismerje meg, melyik szójaszósz márka gluténmentes

Gyakran sokk az embereknek, akik újdonságok a gluténmentes étrendben, amikor rájönnek, hogy a szójaszósz általában nem gluténmentes. Tény, hogy a legtöbb márka búzát tartalmaz az első összetevőként. Van azonban egyfajta szójaszósz, amelyet hagyományosan búza nélkül készítenek tamari. Van egy kis (de növekvő) maroknyi tamari-stílusú gluténmentes szójaszósz a piacon. Itt van, ami elérhető és hol található.

1

San-J szójaszósz

A San-J a gluténmentes szójaszósz széles választékát kínálja, beleértve a rendszeres és organikus tamari stílusú szójaszószot, valamint a rendszeres és szerves redukált nátrium-gluténmentes tamari stílusú szójaszószot. A San-J-t akár palackokban, akár egy-egy csomagban vásárolhatja meg. A San-J termékei a gluténmentes tanúsító szervezet (GFCO) által hitelesített gluténmentesek, a San-J termékei pedig kevesebb, mint 5 millió glutént vagy GF-5 szintet tartalmaznak. Emellett a San-J nem használ glutén alapú alkoholokat a gluténmentes szójaszószban és más gluténmentes termékekben; az általa használt alkoholok kukoricából és cukornádból származnak.

Megtalálhatja, hol vásároljon San-J termékeket a webhelyén, vagy vásároljon online.

2

Kikkoman szójaszósz

A Kikkoman négy gluténmentes szójaszószot készít, beleértve a tamari stílusú szójaszószot, amely csak vizet, szójababot, cukrot, rizst és sót használ; a vízből, sóból, szójababból és cukorból készült prémium tamármártás; 50% -kal kevesebb nátriumot tartalmazó mártással; és édes szójaszósz rizsre.

Ezeket a szójaszószokat néhány élelmiszerboltban megtalálhatja, vagy online vásárolhatja meg (az eset vagy a palack segítségével). Kikkoman szójaszósz vásárlásakor győződjön meg róla, hogy egy üveg gluténmentes címkével van ellátva. A Kikkoman a szójaszószok széles választékát kínálja, és ha nem vigyázunk, könnyű felvenni a rosszat.

3

Eden szerves szójaszósz

Az Eden Foods két különböző szerves tamari stílusú gluténmentes szójaszószot tartalmaz - az egyik az Egyesült Államokban és egy Japánból importált. Az USA-ban elkészített mártás vízből, szerves szójababból, szerves alkoholból, tengeri sóból és koji-ból (párolt rizzsel, termesztett koji penész spórával, egy összetevővel is szolgál). Az importált szójaszósz szerves szójababból, tengeri sóból, vízből, alkoholból, szerves szójababból és koji-ból készült.

Az Eden Foods szójaszószokat online és sokféle élelmiszerboltban vásárolhatja meg.

4

Kari-Out szójaszósz csomagok

A Kari-Out, egy kis fűszerpapír-csomagokra specializálódott cég, alacsony nátrium-gluténmentes szójaszószot kínál. Kari-Outot Paul Epstein vezeti, és Epstein és lánya, Lily is cirkiás betegséggel rendelkeznek.

A Kari-Out gluténmentes szójaszószot ömlesztve vásárolhatja meg honlapján (egyszerre 450 vagy a vödör), vagy a helyi kínai étteremben keresheti őket.

5

Wan Ja Shan Szójaszósz

A tajvani székhelyű, de New Yorkban főzött Wan Ja Shan rendszeres és alacsonyabb nátrium-glutén- és búza-mentes tamari szójaszószokat készít, kizárólag vízzel, szerves szójababokkal, sóval és (az alacsonyabb mennyiségű) esetében. - nátrium-változat) szerves ecet. A cég hirdeti, hogy hagyományos módon gyártja szójaszószját, így legfeljebb egy évig életkorban töltheti őket, mielőtt palackozzák és forgalmazzák őket. Ne feledje, hogy a búza nélküli változat nem feltétlenül "gluténmentes".

A Wan Ja Shan szójaszószokat a Whole Foods, a H.E.B., a Harris Teeter, a Sprouts Farmers Markets, a Ranch 99 Markets, vagy vásárolja meg online.