Glükerna táplálkozási rázkódások áttekintése a cukorbetegek számára

A Glucerna táplálkozási rázkódtatása az Abbott Nutrition által gyártott diabéteszes étkezés helyettesítő italok egy sora. Alacsony glikémiás szénhidrátokkal vannak kialakítva, hogy a vércukorszint jobb legyen. Az italok ideálisak cukorbetegek vagy glükóz intoleranciájú emberek számára. Ezeket gyakran a strukturált fogyás program részeként használják.

A Glucerna termékcsalád négy ízből áll:

• Klasszikus vaj pekándió
• Gazdag csokoládé
• Házi vanília
• Krémes eper

Glucerna is kínál étkezési csere bárok, amelyek, mint a rázza, alacsony a cukor és a szénhidrát, de magas a fehérje. Emellett a Glucerna termékek mind gluténmentes, kóser, halál, és alkalmasak azok számára, akik laktóz-intoleránsak.

Táplálkozási tények

A glükerna rázogatásokat az American Diabetes Association és az American Heart Association specifikációi szerint állítják elő, amelyek előnyben részesítik az egyszeresen telítetlen zsírokat és a telített zsírok kalóriáját négy százalékra korlátozzák.

A nyolc uncia üveg Glucerna házi vanília tápértéke a következő:

• 200 kalória
• 26 gramm szénhidrát
• 10 gramm fehérje
• 5 gramm szál
• 9 gramm zsír
• 5 gramm monoszaturált zsír
• 1 gramm többszörösen telítetlen zsír
• 1 g telített zsír
• A C és E vitaminok 100% -os ajánlott napi értéke
• A D-vitamin napi 80% -a ajánlott
• A B6-vitamin, a B12 és a folsav napi 50% -os ajánlott értéke

Az előnyök és hátrányok mérlegelése

A glükerna rázkódások előnyöket nyújtanak azoknak, akik fogyni akarnak, vagy szigorúbb vércukorszint-ellenőrzésüket fenntartják. De vannak néhány hiányosságuk is, különösen azok számára, akik nem cukorbetegek. A megfontolások között:

• A fehérjék tekintetében egy nyolc uncia ital egyenlő körülbelül másfél egész tojással. Átlagosan 46 gramm fehérjét ajánlunk naponta egy felnőtt nő számára, míg 56 grammot ajánlunk felnőtt felnőtteknek.
• A glükerna táplálkozási rázkódása alacsony glikémiás index (GI) tápláléknak tekinthető, ami azt jelenti, hogy a benne lévő szénhidrátok lassan emésztésre kerülnek, és kevesebb vércukorszintet okoznak. (Ezzel szemben a fehérjék egyáltalán nem befolyásolják a vércukorszintet.)
• Van azonban néhány kérdéses összetevője a Glucerna shake-ben, beleértve a fruktóz és a mesterséges édesítőszerek használatát is. Míg a fruktózt általában biztonságosnak tartják a cukorbetegek számára, úgy véljük, hogy a túlfogyasztás növeli a cukorbetegség kockázatát a nem cukorbetegeknél.
• Ugyanez vonatkozik a mesterséges édesítőszerekre, ahol a szukralóz és az aceszulfám-kálium háromszoros napi alkalmazása (mindkettő a Glucerna-ban található) kimutatta, hogy az adelaidei egyetem egy 2017-es tanulmánya szerint az ausztráliai Adelaide-i Egyetem tanulmánya szerint rontja a glükóz választ a nem cukorbetegeknél.

Egy szó a DipHealth-től

A glükerna rázza meglepően ízletes, vitamin-erősített snacket, amely ideális a cukorbetegek és a fogyókúrázók számára. A termékek jól kiegyensúlyozottak, alacsony szénhidrogénekkel és elegendő mennyiségű fehérjével táplálkozási táplálásra.

Bár nem biztosítanak elegendő szénhidrátot és kalóriát a teljes étkezés helyettesítésére, természetesen kiegyensúlyozott táplálkozási terv részeként használhatók táplálékkiegészítőként (különösen akkor, ha extra kalóriát vagy fehérjét igényelnek).

Míg a korai kutatások arra utalnak, hogy a fruktóz és a mesterséges édesítőszerek kockázata lehet a 2. típusú cukorbetegségnek, az adatok még mindig nem világosak. Mint ilyen, a glükerna rázkódásnak inkább kényelmes snacknek vagy kiegészítőnek kell lennie, nem pedig rendszeres táplálékhelyettesítő forrásnak.

Végül mindig jobb, ha valódi fehérjét eszünk, hanem a feldolgozott élelmiszerekből származó, beleértve a csomagolt rázogatásokat is.

Forrás:

Young, R.; Isaacs, N.; Schober, G. és mtsai. "A mesterséges édesítőszerek hatása az egészséges emberek glikémiás kontrolljára". Az Európai Diabéteszkutatási Szövetség 53. éves ülése.Lisszabon, Portugália; 2017. szeptember 11-17.; absztrakt 193.