Egészséges burgonya, póréhagyma és fehér bableves recept
Tartalomjegyzék:
- Táplálkozási kiemelések (adagonként)
- Hozzávalók
- Készítmény
- Összetevők változatai és helyettesítései
- Főzési és kiszolgálási tippek
- Értékelje ezt a receptet
The Love of My Life (Szeptember 2024)
Táplálkozási kiemelések (adagonként)
Kalóriák 144 Kövér 2g szénhidrát 24g fehérje 8g Táplálkozási címke megjelenítése Táplálkozási címke elrejtéseTáplálkozási tények | |
---|---|
Edények: 8 (1 csésze) | |
Mennyiség adagonként | |
Kalória | 144 |
% Napi érték* | |
Összes zsíradék 2g | 3% |
Telített zsír 1g | 5% |
koleszterin 3mg | 1% |
Nátrium 81 mg | 4% |
Teljes szénhidrát 24g | 9% |
Diétás rost 4g | 14% |
Összes cukor 1 g | |
Tartalmaz 0g hozzáadott cukrot | 0% |
Fehérje 8g | |
D-vitamin 0mcg | 0% |
Kalcium 58 mg | 4% |
Vas 2 mg | 11% |
Kálium 619 mg | 13% |
* A% -os napi érték (DV) azt jelzi, hogy mennyi tápanyagot tartalmaz az élelmiszer-szolgálatban a napi étrendhez. A naponta 2000 kalóriát használják az általános táplálkozási tanácsadáshoz. |
Ha magas vérnyomása van, akkor általában a legjobb, ha az éttermekben vásárolt levest vagy levest el kell kerülni. Sok nátriumot tartalmaznak, és ha krémesek, extra telített zsírokkal rendelkeznek. Különösen a burgonyaleveset gyakran nehézkrémmel, szalonnával, sajttal és tejföllel készítik, de csak azért, mert egészségesebben próbál enni, nem jelenti azt, hogy ki kell hagynia.
Ez a burgonya, póréhagyma és fehér bableves ízesítéssel van ellátva az alacsony nátrium-csirke vagy zöldséglevesben főzött póréhagyma és burgonya köszönhetően. Ezután a fehér babot keverjük össze, ami sima, krémes textúrát eredményez tonna ízzel és táplálkozással.
Hozzávalók
- 1 teáskanál olívaolaj
- 3 gerezd fokhagyma (összetört)
- 1 póréhagyma (öblítés és félig vágva)
- 4 csésze burgonya (hámozott és kockás)
- 3 csésze alacsony nátriumcsirke (vagy zöldségleves)
- 1 15 uncia nem adhat hozzá sós fehér babot
- 1/2 teáskanál fekete bors (frissen repedt)
- Bacon (főtt és morzsolt)
- Chives (apróra vágott)
- Zsírmentes görög joghurt
Készítmény
- Az olajat alacsony fűtésű hőre emeljük egy nehéz fenekű edény alján.
- A póréhagyma szétvágása és zöldek mentése más célra.Adja hozzá a póréhagyma és a fokhagymás fehér részét az állománycsészéhez és főzzük, keverés közben, amíg megpuhul. Adjunk hozzá burgonyát és húsleveset, és főzzük, fedjük le, amíg a burgonya puha, körülbelül 20 perc. Távolítsuk el a hőből és vigyük át az összes tartalmat egy keverőbe. Adjunk hozzá fehér babot és borsot, és keverjük össze, amíg sima.
- Öntsük tálba, és körítve minden joghurtot, egy teáskanál metélőhagyma és egy teáskanál morzsolt szalonnát (opcionális).
Összetevők változatai és helyettesítései
Ez az egészségesebb burgonyaleves változat rengeteg rost- és növényalapú fehérjét tartalmaz, és zöldségleves felhasználásával vegán készíthető. Ha nem vegetáriánus, nyugodtan csúsztassa fel a levest egy görög joghurt, egy apró darab morzsolt szalonnával, és a még ízesebb metélt.
Tejmentes, hagyja ki a joghurtot.
Főzési és kiszolgálási tippek
Ha jobban szereted a levesedet, hagyd a babok felét és a burgonya felét keverés közben, és keverd vissza a végén.
Ez a leves ízletes és töltött ebédet készít egy oldalsó salátával vagy önmagában. A recept egy nagy tétel, így egész héten át adagolhatja.
Értékelje ezt a receptet
Már értékelte ezt a receptet. Köszönjük a minősítést! Segített ez az oldal? Köszönjük a visszajelzést! Mi a gondjaid?Egészséges házi édes burgonya chips recept
Az édes burgonya chips nagyszerű alternatívája a hagyományos burgonya chipsnek, és ezek a házi zsetonok még egészségesebb snack.
Egészséges sütő sült burgonya recept
Próbálja meg a burgonya pörkölését. Ez egy egyszerű recept sült burgonyával, olívaolajjal és rozmaringral. A sült burgonya finom és jó az egészséges táplálkozáshoz.
Sült mexikói édes és fehér burgonya saláta recept
Kétféle pörkölt burgonya kerül ebbe a burgonya salátába, és párosítva van egy alacsony FODMAP mexikói ihletésű öntettel.