Élelmiszerek, amelyek segítenek az immunrendszerben - 5 típusú kísérlet
Tartalomjegyzék:
- 1) Élelmiszerek magas C-vitaminban
- 2) Élelmiszerek magas E-vitaminban
- 3) Élelmiszerek magas cinkben
- 4) Magas karotinoid-tartalmú élelmiszerek
- 5) Az Omega-3 zsírsavban magas élelmiszerek
- További élelmiszerek az immunrendszer erősítésére
Érettségi 2018, Biológia 5 – Az ember immunrendszere (Szeptember 2024)
Bizonyos élelmiszerek segíthetnek az immunrendszer fokozásában és a megfázás és az influenza megelőzésében. Íme egy ötféle élelmiszer, amelyek tápanyagokat biztosítanak az immunrendszerének:
1) Élelmiszerek magas C-vitaminban
Fontos tápanyag, a C-vitamin antioxidánsként működik. Az antioxidánsok segítenek a szabad gyökök elleni küzdelemben, ami egy olyan instabil molekula, amelyről ismert, hogy károsítják az immunrendszert. Van néhány bizonyíték arra, hogy a C-vitamin különösen hasznos lehet a nagy stressz alatt álló emberek immunrendszerének növelésében. A C-vitamin bevitel növelése érdekében adjunk hozzá ezeket az ételeket a diétához:
- citrusfélék és gyümölcslevek (pl. narancs és grapefruit)
- kivi
- piros és zöld paprika
- brokkoli
- eper
2) Élelmiszerek magas E-vitaminban
A C-vitaminhoz hasonlóan az E-vitamin egy erős antioxidáns. A kutatások azt sugallják, hogy az E-vitamin bőséges szintje fenntartható az egészséges immunrendszer fenntartásához, különösen az idősebbek körében. Az E-vitamin feltöltéséhez nézd meg ezeket az ételeket:
- búzacsíra olaj
- mandula
- napraforgómag
- mogyoró
- mogyoróvaj
3) Élelmiszerek magas cinkben
A cink nélkülözhetetlen ásványi anyag, amely bizonyos immunsejtek termelésében vesz részt. A Nemzeti Egészségügyi Intézetek (NIH) figyelmeztetnek arra, hogy még enyhén alacsony cinkszint is károsíthatja az immunrendszer működését. Íme néhány cink legjobb élelmiszerforrása:
- kagyló
- sült bab
- kesudió
- mazsola korpa
- csicseriborsó
4) Magas karotinoid-tartalmú élelmiszerek
Az antioxidánsok egy másik típusa, a karotinoidok a pigmentek egy csoportja, amelyeket természetesen számos növényben találtak. Elfogyasztásakor a karotinoidok A-vitaminká alakulnak (tápanyag, amely segít az immunrendszert szabályozni). Nézd meg ezeket az ételeket, hogy fokozzák karotinoidjaidat:
- sárgarépa
- kelkáposzta
- sárgabarack
- papaya
- mangó
5) Az Omega-3 zsírsavban magas élelmiszerek
Az omega-3 zsírsavak egyfajta esszenciális zsírsav, amely ismert, hogy elnyomja a gyulladást és az immunrendszert ellenőrzi. Bár nem ismert, hogy az omega-3-ok segíthetnek-e a fertőzések leküzdésében (például a közönséges hidegben), a kutatások arra utalnak, hogy az omega-3-ok védekezhetnek az immunrendszeri betegségekkel, mint például a Crohn-betegség, a fekélyes colitis és a rheumatoid arthritis. Próbálja ki az omega-3-os gazdag ételeket:
- olajos halak (beleértve a makréla, tonhal, lazac, szardínia, hering és pisztráng)
- lenmag
- dió
További élelmiszerek az immunrendszer erősítésére
Az immunrendszer egészséges megtartása érdekében fontos, hogy elegendő alvást, rendszeres testmozgást és stresszt kezeljünk.
Habár az antioxidánsokat és az egész élelmiszerekben megtalálható egyéb tápanyagokat tartalmazó táplálékkiegészítők gyakran természetes immunstimulátorokként jelennek meg, egyes kutatások azt mutatják, hogy az étrend-kiegészítők alkalmazása korlátozott előnyökkel járhat az immunrendszer számára. (Ha még mindig fontolja meg őket, jó ötlet, hogy először konzultáljon az egészségügyi szolgáltatóval, hogy mérlegelje az előnyeit és hátrányait.)
További élelmiszerek, amelyek segíthetik az immunrendszer fokozását, próbáld meg hozzáadni a fokhagymát, a probiotikumokban (élelmiszerekben, például joghurtban és kefirben) nagy mennyiségű ételeket és a zöld teát.
- Részvény
- megfricskáz
- Szöveg
- Chew BP, JS Park. Karotinoid hatás az immunválaszra. J Nutr. 2004 Jan; 134 (1): 257S-261S.
- Gill H, Prasad J. Probiotikumok, immunmoduláció és egészségügyi előnyök. Exp Exp Med Biol. 2008 606: 423-54.
- Hughes DA. Az étrendi antioxidánsok hatása a középkorú felnőttek immunfunkciójára. Proc Nutr Soc. 1999, február 58 (1): 79-84.
- Kyo E, Uda N, Kasuga S, Itakura Y. Idős fokhagyma kivonat immunmoduláló hatásai. J Nutr. 2001 Mar; 131 (3s): 1075S-9S.
- Simopoulos AP. Omega-3 zsírsavak gyulladásos és autoimmun betegségekben. J Am Coll Nutr. 2002 december, 21 (6): 495-505.
- Wintergerst ES, Maggini S, Hornig DH. A C-vitamin és a cink immunfokozó szerepe és hatása a klinikai körülményekre. Ann Nutr Metab. 2006; 50 (2): 85-94.
Élelmiszerek, amelyek segítenek a súly elérésében
Az energia sűrű ételek fogyasztása segít Önnek a súly növelésében. Válasszon olyan ételeket, amelyek jó kalória helyett jó kalóriát tartalmaznak, de hiányoznak a táplálkozás.
Élelmiszerek, amelyek segítenek a zsírégetésben
Az egészséges táplálkozáshoz való ragaszkodás kemény. Tudjon meg többet a zsírégető élelmiszerekről, amelyeket hozzáadhat a bevásárló listához.
Élelmiszerek rezisztens keményítővel, amelyek segítenek az emésztésben
Olvasson el egy listát azokról az élelmiszerekről, amelyek jó forrásai a rezisztens keményítőnek, egyfajta keményítőnek, amely jó az Ön egészségére és a derékvonalára.