Pörkölt vagy grillezett spárga recept
Tartalomjegyzék:
- Táplálkozási kiemelések (adagonként)
- Hozzávalók
- Készítmény
- A sütőben
- A Grillen
- Egészségügyi előnyök
- Más spárgafajták
- Értékelje ezt a receptet
Minzpesto Rezept mit Zitrone - Der Bio Koch #252 (December 2024)
Táplálkozási kiemelések (adagonként)
Kalóriák 53 Zsír 4g szénhidrát 4g fehérje 2g Táplálkozási címke megjelenítése Táplálkozási címke elrejtése| Táplálkozási tények | |
|---|---|
| Edények: 8 | |
| Mennyiség adagonként | |
| Kalória | 53 |
| % Napi érték* | |
| Összes zsíradék 4g | 5% |
| Telített zsír 1g | 5% |
| koleszterin A 0 mg | 0% |
| Nátrium 2mg | 0% |
| Teljes szénhidrát 4g | 1% |
| Diétás rost 2g | 7% |
| Összes cukor 2g | |
| Tartalmaz 0g hozzáadott cukrot | 0% |
| Fehérje 2g | |
| D-vitamin 0mcg | 0% |
| Kalcium 27 mg | 2% |
| Vas 2 mg | 11% |
| Kálium 230 mg | 5% |
| * A% -os napi érték (DV) azt jelzi, hogy mennyi tápanyagot tartalmaz az élelmiszer-szolgálatban a napi étrendhez. A naponta 2000 kalóriát használják az általános táplálkozási tanácsadáshoz. |
A pörkölés és a grillezés nemcsak egészséges módja a zöldségek előkészítésének, de ezek a főzési technikák még érdekesebb és összetettebb ízeket hoznak létre további zsírok és kalóriák nélkül. A sütő-pörkölés és a grillező spárgája kíméletes és édességet hoz létre a zöldségben, valamint egy kis ropogósságot és vonzó karcsúságot. Bónuszként a sütő-pörkölés és a grillezés nem sok előkészítést igényel, így ezek ideális módja az egészséges, gyors zöldségnek az asztalra.
Hozzávalók
- 2 font spárga
- 2 evőkanál olívaolajat
- Íz szerint: só, bors és gyógynövények
- Választható: néhány csepp frissen facsart citromlé
Készítmény
A sütőben
- Melegítsük a sütőt 425 F-re.
- Ha a spárga lándzsa vékony, nyissa ki a végeket és dobja ki; ha a lándzsa vastag, vágja le a végét és húzza meg a kemény részt egy zöldséghámozóval.
- Helyezzünk spárgát egy cookie-lapra vagy sütőedényre.
- Szitáljuk az olajat a spárga fölé, és ízlés szerint megszórjuk sóval, borssal és gyógynövényekkel. Ha használja, nyomja össze a citromlevet. Használja a kezét, hogy megbizonyosodjon arról, hogy a spárga egyenletesen van bevonva.
- Sütjük 5-10 percig, amíg a pályázat meg nem kezdődik, és elkezd karcolni.
A Grillen
- Melegítsük a grillt közepesre.
- Ha a spárga lándzsa vékony, nyissa ki a végeket és dobja ki; ha a lándzsa vastag, vágja le a végét és húzza meg a kemény részt egy zöldséghámozóval.
- Helyezze a spárgát egy hosszúkás tálba.
- Szitáljuk az olajat a spárga fölé, és ízlés szerint megszórjuk sóval, borssal és gyógynövényekkel. Ha használja, nyomja össze a citromlevet. Használja a kezét, hogy megbizonyosodjon arról, hogy a spárga egyenletesen van bevonva.
- Távolítsuk el a lándzsákat az edényből, és tegyük közvetlenül a fűtött grillre, csak egyszer főzzük a főzés közben, kb. 5 percig - figyeljünk óvatosan, hogy a spárga nem ég.
Egészségügyi előnyök
A spárga kiváló forrása a K-vitaminnak, ami az A-vitamin, a folsav, a tiamin és a vas nagyon jó forrása, valamint a C-vitamin jó forrása. kár.
Ők az inulin forrása is, amely a bélünkben támogatja az egészséges baktériumokat. A spárga az ásványi anyagok és az aszparagin nevű aminosav kombinációjának köszönhetően természetes diuretikum.
Más spárgafajták
A közönséges zöldfajtán kívül kétféle spárga áll rendelkezésre.
A spárga minden fajtája és színe felcserélhető a receptekben.
- Fehér spárga:A fehér spárgák ugyanazok, mint a zöld spárga, kivéve, hogy megfosztják őket a fénytől a feltörekvő száron. A növény nem képes klorofillet előállítani fény nélkül, így a szárakhoz nincs zöld szín. A fehér spárgát kissé enyhébb ízűnek és egy kicsit pályázatiabbnak tekintik, mint a zöld spárga.
- Lila vagy lila spárga: Ez a fajta Viola néven ismert, és a zöld és fehér spárga különböző hibridje. Íze az articsóka emlékére emlékeztet, és színüket az antocianinoktól kapják, mint a szőlő és a vörös káposzta. A főzés során zöldekké válnak, és gyorsabban főznek, mint a hagyományos lándzsák. Ők is drágábbak.
Értékelje ezt a receptet
Már értékelte ezt a receptet. Köszönjük a minősítést! Segített ez az oldal? Köszönjük a visszajelzést! Mi a gondjaid?Mediterrán grillezett padlizsán saláta recept
Ez a pácolt padlizsán saláta egy ízletes étel, melynek ízét megkóstolja a pirított fenyőmaggal, pörkölt zöldségekkel és friss citromlével és gyógynövényekkel.
Könnyű és zesty grillezett garnélarák recept
Ez a recept az egyszerű és ízletes roston sült garnélarákhoz gyors marinátot használ, és tökéletes azok számára, akik alacsony kalóriatartalmú vagy alacsony szénhidráttartalmú étrendben használhatók.
Mit jelent, ha zöld vagy sárga nyálka van?
A zöld vagy a sárga nyálka antibiotikumot igényel? Meglepődhet, hogy megtudja, hogy ez nem olyan egyszerű.
