Könnyű és zesty grillezett garnélarák recept
Tartalomjegyzék:
Táplálkozási kiemelések (adagonként)
Kalória 288 Kövér 20g szénhidrát 6g fehérje 23g Táplálkozási címke megjelenítése Táplálkozási címke elrejtése| Táplálkozási tények | |
|---|---|
| Edények: 3 adag (7-8 garnélarák) | |
| Mennyiség adagonként | |
| Kalória | 288 |
| % Napi érték* | |
| Összes zsíradék 20g | 26% |
| Telített zsír 3g | 15% |
| koleszterin 189 mg | 63% |
| Nátrium 1612mg | 70% |
| Teljes szénhidrát 6g | 2% |
| Diétás rost 0g | 0% |
| Összes cukor 1 g | |
| Tartalmaz 0g hozzáadott cukrot | 0% |
| Fehérje 23g | |
| D-vitamin 0mcg | 0% |
| Kalcium 100 mg | 8% |
| Vas 1 mg | 6% |
| Kálium 273 mg | 6% |
| * A% -os napi érték (DV) azt jelzi, hogy mennyi tápanyagot tartalmaz az élelmiszer-szolgálatban a napi étrendhez. A naponta 2000 kalóriát használják az általános táplálkozási tanácsadáshoz. |
A garnélarák olyan gyorsan főzhetnek, hogy a fő veszély egyszerűen túl hosszú ideig főzni és kemény, gumi garnélarákkal végződik. Használja ezt a gyors és egyszerű módszert a tökéletes, finom grillezett garnélarák kiderítésére, amelyek nagyszerűek az alacsony szénhidráttartalmú étrendre.
Hozzávalók
- 1 font garnélarák (héjazott és elhagyott, lásd a megjegyzés alatt a méretet)
- 1/4 csésze olaj (olíva vagy más)
- 3 evőkanál citrom vagy mészlé
- 1/4 csésze alacsony nátrium-szójaszósz
- 2 evőkanál friss gyömbér (reszelt)
- 2 gerezd fokhagyma
- 1 teáskanál szárított kakukkfű
- 1/4 teáskanál cayenne-bors (vagy más szárított forró paprika, mint a bors pehely)
- A cukor helyettesíti 1 evőkanál cukrot
Készítmény
- Keverjük össze az összes összetevőt, a garnélarák kivételével. Íz. Most itt az ideje, hogy a saját ízlése szerint kiigazítsuk és kiegyensúlyozzuk az ízeket. Az ízek egy kicsit elnémulnak az utolsó edényben, így egy kicsit fűszeresebbé válnak, mint amennyit a garnélarák akarnak. Ha túlságosan savanyúnak tűnik, adjunk hozzá egy kis édesítőszert, de az íze még mindig fényes, mivel a citrusok is kevésbé savanyúak abban az időben, mikor pácolsz és főzsz vele.
- Grillezés előtt 15-20 percig pácoljuk a rákot. Már nem, mivel a citrusok elkezdenek "főzni" a fehérjét. Tedd a garnéla nyársra, ha így csinálod.
- Melegítsük a grillet és olajozzuk a rácsot vagy a racket. A garnélarák behelyezése előtt a grillnek vagy a racknek elég melegnek kell lennie. Mindkét oldalon csak 1-2 percig főzni fognak, ha a grill forró. Ha egy zöldségállványon csinálod, fektessd le őket, és majdnem amint megkapod őket, elkezdjük elfordítani az elsőt.
- Készen állnak, amikor éppen befejezték az átlátszatlanságot.
tippek
Garnélarák kiválasztása: Minél nagyobb a garnélarák, annál drágább és mégis könnyebb a grill. Pénzt takaríthat meg közepes méretű garnélarák használatával, melynek neve "20-25", ami azt jelenti, hogy hány darabot kapsz egy fontban. Ha ezt teszed, alapvetően két módszer van a grillezésre, hogy ne essenek a tűzbe. Vágjuk őket nyársra, vagy rácsozzuk a zöldségekre szánt rackre vagy kosárra (ezeket különböző dolgoknak hívják, de alapvetően olyan módot jelentenek, amellyel egyébként a lereszkedés veszélye áll fenn).
Ha jumbo garnélarákot vásárol, akkor valószínűleg nem kell őket nyárson vagy rackre helyezni, attól függően, hogy a grill rácson lévő bárok milyen messze vannak egymástól.
Ha a garnéla a kagylóban van: Grillezés előtt nem kell igazán hámozni a garnélarákot; a héjban rácsosíthatja őket, bár hosszabb időt vesz igénybe. Akkor a vendégek az asztalra hámozzák, ami szórakoztató lehet.
Értékelje ezt a receptet
Már értékelte ezt a receptet. Köszönjük a minősítést! Segített ez az oldal? Köszönjük a visszajelzést! Milyen aggályai vannak?Könnyű és könnyű ázsiai garnéla saláta
Hideg, pácolt garnélarák, uborka, jicama és egy ázsiai ihletésű marinádcsillag ebben az egyszerű és könnyű ázsiai garnéla saláta receptben.
Fűszeres grillezett garnélarák mediterrán utcai kukoricával
A mediterrán recept receptjei a görög stílusú mártás és a fűszeres garnélarák. A saláta egyszerű oldala megkönnyíti ezt a könnyű nyári étkezést.
Garnélarák táplálkozási tények: kalóriák és egészségügyi előnyök
A garnélarák egészségesek? Ellenőrizze a garnélarák táplálkozási tételeit és a garnélarák kalóriáit, és megtudja, mit mondanak a szakértők a garnéla koleszterinéről.
