Glutén és PCOS: Van-e kapcsolat?

Az Egyesült Államokban a felnőttek körülbelül 2,4 százaléka vásárol vagy fogyaszt gluténmentes élelmiszert, bár a Mayo Klinika tanulmánya szerint ennek a számnak csak mintegy 16 százaléka rendelkezik celiakiával. A celiakiamentes emberek száma, akik a glutént elkerülik, 2009 óta folyamatosan nő, bár a celiakiában diagnosztizált emberek száma nem nőtt. A gluténmentes étrend iránti fokozott érdeklődés annak a ténynek köszönhető, hogy néhány ember úgy érzi, hogy gluténmentes ételek fogyasztása súlyvesztést vagy több energiát eredményezhet, valamint a gluténérzékenység miatt.

Látogasson el bármelyik policisztikus petefészek-szindrómára (PCOS) a közösségi médiában, és biztosan találkozik más szindrómás nők ajánlásaival, akik gluténmentes étrendet kötnek össze. Itt megvizsgáljuk a bizonyítékokat és azt, amit tudni kell, ha gluténmentes.

A glutén megértése

A glutén a búza, rozs és árpa fehérje. A szendvics húsokban, a tenger gyümölcsei és a szalonna, a marinádok, a mártások, a zab (a címkén nem jelzett gluténmentes) és a sör között kevésbé ismert gluténforrások lehetnek jelen. A gluténmentes étrend után gondosan el kell olvasni az élelmiszer-címkéket és az éttermek várakozó személyzetével folytatott megbeszéléseket a glutén tartalmú élelmiszerek elkerülése érdekében.

Celiakia és glutén érzékenység

A celiakia egy olyan autoimmun bélrendszeri rendellenesség, amely az Egyesült Államok általános populációjának 1 százalékát érinti. Kezeletlenek esetén a celiakia bélrendszeri károsodáshoz, tápanyaghiányhoz, ízületi fájdalomhoz, krónikus fáradtsághoz, szabálytalan időszakhoz és meddőséghez vezethet.

A nem celiakia-glutén érzékenység gyakrabban fordul elő, mint a celiakia, és valószínűleg hatszorosa van a celiakiában szenvedő amerikaiaknak.A gluténérzékenység tünetei változhatnak, és magukban foglalhatják a krónikus fáradtságot, ízületi fájdalmat, gázt, puffadást, hasmenést és agyi ködöt. A glutén intoleranciában szenvedő egyének nem szenvednek bélkárosodást, ezért nem rendelkeznek táplálkozási hiányosságokkal.

A glutén és a PCOS kapcsolat

A gluténre érzékeny PCOS-mal rendelkező nők száma ismeretlen. A mai napig nincs bizonyítékokon alapuló kutatás a PCOS és a glutén közötti kapcsolat kimutatására.

A PCOS az inzulinrezisztenciával összefüggő gyulladásos állapot. Javasolták, hogy a búza- és egyéb gabonafélék napi fogyasztása hozzájárulhat a krónikus gyulladáshoz és az autoimmun betegségekhez. A PCOS-ban szenvedő nőknél magasabb a gyulladás markere, mint a szindróma nélküli nőknél. A gluténfogyasztás csökkentése vagy annak elkerülése potenciálisan csökkentheti a gyulladást a PCOS-ban, de több kutatásra van szükség, mielőtt gluténmentes étrendet ajánlana a betegségben szenvedő nőknek.

Emellett önmagában a glutén nem okozhat a glutén intoleranciában szenvedő betegek gyakori tüneteit. A FODMAP-ok, a rosszul emésztett szénhidrátok csoportja is tüneteket okozhat. A FODMAP-ban nagy mennyiségű élelmiszer is tartalmaz glutént.

Figyelmeztetések gluténmentes diétával

Ha nem követi megfelelően, a gluténmentes étrend vasat, folsavat, niacint, cinket és rosthiányt okozhat. Számos gluténmentes élelmiszer hozzáadott cukrot, telített zsírt és nátriumot, hogy megőrizze az ízét, így a legtöbb ember számára rossz választás, különösen a PCOS-on.

Ha a gluténmentes táplálkozás segít Önnek fogyni, nem valószínű, hogy a glutén kivágása következik be. Valószínűleg azért, mert több kalóriát és szénhidrátot vágott le, elkerülve a sok kenyeret, tésztát, sült árut és más, glutént tartalmazó ételeket.

Mivel nincs teszt annak megállapítására, hogy glutén-intoleranciája van-e vagy sem, az egyetlen módja a glutén eltávolításának. Ha szignifikánsan jobban érzi magát a gluténmentes étrend után, és észrevesz egy különbséget a glutén újbóli bevitelekor, akkor lehet, hogy gluténérzékenység vagy celiakia. A gluténmentes étrend megkezdése előtt mindig ajánlott a celiakia tesztelése.

Tippek a gluténmentes kezeléshez

Mielőtt gluténmentes étrendet próbálna, konzultáljon egy regisztrált étrenddel, hogy segítsen létrehozni egy gluténmentes étkezési tervet, amely kielégíti egyedi igényeit a PCOS-szal. Hasznosnak találhatja ezeket a tippeket is:

• Válasszon olyan élelmiszert, amely nem tartalmaz glutént és tele van tápanyagokkal és rostokkal, mint például gyümölcsök, zöldségek, rizs, amarant, hajdina, köles és quinoa.
• Otthon jelölje meg a gluténmentes ételeket világos címkékkel, vagy tartsa őket külön polcon.
• A keresztszennyeződés elkerülése érdekében külön edények, vágódeszkák és kenyérpirítók.
• A kések és a morzsák kiürítéséhez használjon ízesítőket a préselt palackokban.

• Részvény
• megfricskáz
• Email
• Szöveg

Segített ez az oldal? Köszönjük a visszajelzést! Milyen aggályai vannak? Cikk forrásai

• Celiac felett. Nem-Celiacus gluténérzékenység.

• Choung RS, Unalp-Arida A, Ruhl CE, Brantner TL, Everhart JE, Murray JA. Kevésbé rejtett celiakia betegség, de a glutén elkerülése az Egyesült Államokban diagnózis nélkül. Mayo Klinikai eljárások. 2017. január, 92 (1): 30-38. doi: 10.1016 / j.mayocp.2016.10.012.

• De Punder K, Pruimboom L. A búza és egyéb gabonafélék táplálékfelvétele és gyulladásos szerepük. Tápanyagok. 2013-ig; 5 (3): 771-787. doi: 10,3390 / nu5030771.

• El-Mesallamy HO, Abd El-Razek RS, El-Refaie TA. A keringő nagy érzékenységű C-reaktív fehérje és az oldható cd40 ligandum a policisztás petefészek-szindrómában szenvedő nők egy csoportjában kölcsönhatásban áll. Szülészeti és nőgyógyászati ​​és reproduktív biológiai európai folyóirat. 2013. június: 168 (2): 178-82. doi: 10.1016 / j.ejogrb.2013.01.015.