A Smoky Butternut Squash Tahini Dip receptje
Tartalomjegyzék:
- Táplálkozási kiemelések (adagonként)
- Hozzávalók
- Készítmény
- Összetevők változatai és helyettesítései
- Főzési és kiszolgálási tippek
- Értékelje ezt a receptet
Index of World War II articles (U) | Wikipedia audio article (December 2024)
Táplálkozási kiemelések (adagonként)
Kalória 107 Zsír 7g szénhidrát 12g fehérje 2g Táplálkozási címke megjelenítése Táplálkozási címke elrejtése| Táplálkozási tények | |
|---|---|
| Edények: 12 (1/4 csésze) | |
| Mennyiség adagonként | |
| Kalória | 107 |
| % Napi érték* | |
| Összes zsíradék 7g | 9% |
| Telített zsír 1g | 5% |
| koleszterin A 0 mg | 0% |
| Nátrium 106 mg | 5% |
| Teljes szénhidrát 12g | 4% |
| Diétás rost 2g | 7% |
| Összes cukor 3g | |
| Tartalmaz 0g hozzáadott cukrot | 0% |
| Fehérje 2g | |
| D-vitamin 0mcg | 0% |
| Kalcium 60 mg | 5% |
| Vas 157 mg | 872% |
| Kálium 335 mg | 7% |
| * A% -os napi érték (DV) azt jelzi, hogy mennyi tápanyagot tartalmaz az élelmiszer-szolgálatban a napi étrendhez. A naponta 2000 kalóriát használják az általános táplálkozási tanácsadáshoz. |
Ez a recept butternut squash tahini dip-nek egy nagyszerű módja annak, hogy szezonális zöldséget hozzon be egy alacsony szénhidrogén-tartalmú snackbe, amit mindenki élvezhet. A hummushoz hasonlóan ez a dip is tahini-t használ, de elsősorban csicseriborsó helyett butternut squash-szal készül. A dátumok egy kicsit természetes édességet adnak hozzá, hogy kiegészítsék a squashot, míg a koriander, a gyömbér és a fahéj hozzáadja a fűszeres füstöt és a füstölt paprikát.
Hozzávalók
- 1 nagy butternut squash (2,75 font), hámozott és kockára vágva 1 ”darabba, magvak fenntartva
- 3 evőkanál olívaolaj, osztva + 1/4 teáskanál a squash magvakhoz
- 1 csésze víz
- 3 evőkanál tahini
- 1 evőkanál citromlé
- 1 kis fokhagymás szegfűszeg
- 1 teáskanál kóser só
- 1 teáskanál őrölt koriander
- ¼ teáskanál őrölt gyömbért
- ¼ teáskanál őrölt fahéj
- 1/8 teáskanál füstölt paprika + egy tömb a squash magokhoz
- 2 apróra vágott Medjool dátum
Készítmény
- Melegítsük elő a sütőt 325F-re, hogy sült squash magokat.
- Kombinálja a kockára vágott squash-ot, 1 evőkanál olívaolajat és a vizet egy közepes méretű edényben, és közepes hőre kapcsolja.
- Fedjük le és főzzük, keverjük 5 percenként, hogy megakadályozzuk a ragadást, kb. 20-30 percig, amíg a squash teljesen puha és a folyadék elpárolog. Ha a folyadék még 20 perc elteltével a fazékban marad, fedezze fel a főzési idő hátralévő részét.
- Eközben szétválaszthatja a vetőmagokat bármely húros húsból és dobáljon olívaolajjal (kb. ¼ teáskanál) és füstölt paprikával. Az alumínium fólián egyenletes rétegben szórjuk és előmelegített sütőben sütjük 25 percig. Tegye félre és használja köretként.
- Amikor a squash főzésre kerül, az élelmiszer-feldolgozóra szállítjuk, és adjuk hozzá az olívaolajat, a tahini-t, a citromlevet, a fokhagymát, a sót, a koriandert, a gyömbért, a fahéjat, a füstölt paprikát és a dátumokat. Keverjük simaig.
- Szolgáljon szobahőmérsékleten vagy hűtött, pirított squash magvakkal körítve.
Összetevők változatai és helyettesítései
Ezt a receptet kóser sóval készítették; ha finom tengeri sót vagy asztali sót használ, csökkentse az összeget.
A Medjool dátumok a finomított vagy koncentrált édesítőszerek nagyszerű alternatívája. Ebben az esetben a juharszirup helyett dátumokat alkalmaztak, amely a téli squash édesítője. A dátumok káliumot, magnéziumot és rostot adnak hozzá, és segítenek a dip sűrítésében.
Ez a recept vegán, de ha valami extra krémet keres, próbáljon bele 1 csésze, zsírmentes sima görög joghurtot a hűtés után. Szükség szerint állítsuk be a vízzel vagy egy kis citromlével.
A hummushoz és az extra fehérjékhez és a rostokhoz hasonló recepthez adjunk hozzá 1 1/2 csésze főtt sózott csicseriborsót a keverőhöz a főtt squash és a többi összetevő mellett.
Főzési és kiszolgálási tippek
Ez a dip nagyszerű búzacsíra vagy teljes kiőrlésű kekszekkel, de alacsony szénhidráttartalmú, nyers vagy fehérített zöldségekkel, mint például zeller, uborka, édes paprika vagy sárgarépa.
Ez a mártás melegben is felszolgálható, mint egy növényi püré, amelyhez egy sült csirke vagy egy vegetáriánus étel, például rizs és bab keveréke kerül hozzáadásra. az ételed.
Értékelje ezt a receptet
Már értékelte ezt a receptet. Köszönjük a minősítést! Segített ez az oldal? Köszönjük a visszajelzést! Milyen aggályai vannak?Butternut Squash Carbs, kalóriák és egészségügyi előnyök
Ismerje meg a butternut squash táplálkozási adatait, beleértve a szénhidrátot, a glikémiás indexet és a terhelést, a rostszámokat, a kalóriákat és a tápanyagokat.
A pörkölt kelbimbó és a Delicata Squash receptje
Kóstolja meg a tipikus receptet a delicata squash és pekándiófélék pörkölt kelbimbóival, tele egészséges, egészséges zsírt, rostot és növényi táplálékot.
Alacsony FODMAP Dilled Butternut Squash leves
A squash tápanyagban gazdag, és ez a töltött butternut squash leves krémes és dekadens textúra, miközben egészséges és IBS-barát marad.
