Tippek a gluténmentes barbecue vagy cookout-hoz

A cookie vagy piknik úgy tűnik, mint a legkevésbé izgalmas pártfajta, de ha a gluténmenteseket tervezed, még mindig előre kell tervezned. Amit tudnia kell, hogy a gluténmentes barbecue, a főzés vagy a piknik tökéletes (és tökéletesen biztonságos) legyen bárki számára, aki celiakiás vagy nem-celiakiai glutén érzékenységgel rendelkezik.

1

Tegye tűzmentes gluténmentesnek

Ez őrültnek tűnik - hogyan lehet Tűz legyen bármi más, mint gluténmentes? Sajnos néhány faszén típus és márka tartalmazhat búzakeményítőt, mint összetevőt, ami valamivel kockázatosabbá teszi a lángjait.

Lehet, hogy megszökik, mivel a faszén tényleges gluténmennyisége valószínűleg alacsony, ami azt jelenti, hogy a faszén hamu mennyisége még alacsonyabb lesz. Ennek ellenére nem lennék túl közel a mályvacukrot tartalmazó mérgező szénhez. Ahelyett, hogy kockáztatnánk, csak a búzát nem tartalmazó összetevőt kapjuk. Számos biztonságos márka áll rendelkezésre.

2

Gluténmentes kutyák

A legtöbb meleg kutya eléggé biztonságos, gluténszerű - valójában legalább egy nagy márka nemrégiben eltávolította a glutén összetevőt a népszerű fagylaltjaiban. Nem szabad bajba kerülnie a franciák felvételére a legtöbb üzletben, amely megfelel a gluténmentes étrendnek.

Mindazonáltal, bizonyos hot dogok márkái szigorúbb előírásoknak felelnek meg, mint a késztermékben a minimálisan elfogadott minimum 20 millió ppm glutén. Ha az átlagnál érzékenyebb, vagy csak úgy kívánja, hogy minimálisra csökkentsék a glutén nyomozását, érdemes megfontolni a forró kutyákat, amelyek igazolt gluténmentesek.

3

Gluténmentes Hamburgerek

Valószínűleg nem kell túl sokat aggódnia a hamburgerek gluténjéről … de mint minden, ami a mérgező anyagot illeti, van néhány kivétel.

Néhány előkészített hamburger pogácsa tartalmazhat kenyér morzsákat vagy más szemcsés terméket töltőanyagként. Ha előre elkészített pogácsákat vásárol az élelmiszerboltban, ellenőrizze ezt; szerencsére az Egyesült Államok Földművelésügyi Minisztériuma előírja, hogy a hamburger pogácsák minden gabonáját a címkén feltüntessék. A barátok vagy rokonok által előkészített pogácsákat is meg kell nézni.

4

Gluténmentes zsemle

Miután megvan a hamburgerei és a forró kutyái, zsemlét kell behelyezniük. Több mint fél tucat cég készít gluténmentes hamburgert és forró kutyát zsemlét ezekben a napokban - sokkal több, mint még egy pár évekkel ezelőtt.

Mindazonáltal a zsemlék időben történő beszerzése a gluténmentes grillezéshez előreláthatólag tervezhető - nem minden üzlet (még a jól felszerelt élelmiszerbolt) is valószínűleg gluténmentes hamburger és forró kutya zsemlét hordoz, és lehet, hogy néhányat meg kell rendelnie. Miután megtalálta a kívánt márkát, elég nyúljon ahhoz, hogy egész nyáron tarthassa, és fagyassza be őket.

5

Snackek és munchik

Nem lehet piknik nélküli mocsarak, burgonya chips, kukorica chips és még többmagos zseton formájában … csak nem tud. Szerencsére az elmúlt években (nem is beszélve a gluténmentes étrend népszerűségének robbanásairól) a gluténmentes közösség bőséges snack-lehetőségeket hozott, amelyek közül sok a helyi élelmiszerboltban elérhető. Ezek a listák megmagyarázzák, hogy mi áll rendelkezésre, és mely opciók tartalmazhatnak kevesebb nyomkövetési glutént, mint mások:

• Gluténmentes burgonya chips
• Gluténmentes Tortilla Chips

6

Gluténmentes sör

Napjainkban hosszú és növekvő mennyiségű gluténmentes sör szerepel a piacon. A Budweiser Redbridge sörét számos különböző élelmiszerboltban találhatjuk meg, de ha meg akarsz próbálni másokat, sok választásod van.

7

Pirított mályvacukrot

A pirított mályvacukrot a tökéletes barbecue tökéletes vége, és szerencsére könnyen élvezhetik a gluténmenteseket. Kraft márka mályvacukrot használunk, amelyek a legtöbb üzletben országszerte rendelkezésre állnak (a Kraft valószínűleg a legnépszerűbb marshmallow-t teszi piacra). Vannak azonban más biztonságos márkák is.

A gluténmentes s'more-ok megteremtése éppúgy lehetséges, mintha a nyáron aludt táborba vittél volna vissza.

Élvezze a gluténmentes grillt!