Fűszerek az alacsony szénhideg kamráshoz

Az alacsony szénhidráttartalmú diákok számára az ételek el nem fogyasztható listája végtelennek tűnhet.Ha azonban a friss termékekre és a sovány fehérjére koncentrál, akkor a keményítők és a szemek iránti vágya csökkenthető. Egy másik trükk az, hogy különböző ízeket tartalmazzon, hogy az ételeket érdekesnek és ízletesnek tartsa. Ilyen például az étel, mint az ecet, a mustár, a forró mártás, a fokhagyma, a csirkehúsleves és az olívaolajból készült majonéz.

Azt is meg kell szoknia, hogy olvassa el az élelmiszercímkéket, és ismerkedjen meg a cukor sok álruhájával, hogy tudják, mit vegyenek fel a kamrájából.

Egészséges zsírok a főzéshez

Ha alacsony szénhidráttartalmú étrendben vagy, tudod, hogy egészséges zsírokat kell beépíteni a főzésedbe és receptjeidbe. Egyes zsírok magasabb tápértékkel rendelkeznek, mint mások. Ezek tartalmazzák:

• Kókuszolaj
• Olivaolaj
• Ghee (tisztított vaj, amely nem tartalmazza a tej szilárd anyagokat)

A legtöbb alacsony szénhidráttartalmú étrend szerzője azt állítja, hogy elkerülje az omega-6 zsírok (szója, kukorica, a legtöbb sáfrány és a napraforgó) magas zsíroit. A részlegesen hidrogénezett olajokat mindig kerülni kell, mivel transz-zsírokat tartalmaznak.

Ízesítés hozzáadása fűszerekkel

Számos étel van tele mindenféle cukorral. Tartsa a következő alacsony vagy nem szénsavas ízesítőket kézzel, hogy az ételét adja:

• Mustár, kivéve az édesített mustárokat, különösen a mézes mustárt
• Almabor és borkóc. Ön is felfedezni sok infundált ecet, de győződjön meg róla, hogy ellenőrizze a szénhidrát minden gyümölcsöt ecetet.
• Szárított fűszernövények és fűszerek. Kivéve néhány keveréket, amelyek hozzáadott cukrot, mindegyik elfogadható.
• Friss gyógynövények, mint a bazsalikom, a metélőhagyma, a koriander, az kapor, a petrezselyem
• Fűszerezzük a sókat és a paprikát
• Kókusztej
• Dió és kókuszliszt sütéshez és sütéshez
• A legtöbb palackozott forró mártással, mint a Tabasco
• A legtöbb salsák
• Szója szósz vagy tamari
• Majonéz. Nézzen utána különösen a többszörösen telítetlen zsírral rendelkező márkákat, nem pedig a többszörösen telítetlen zsírt és elkerülje a szójaolajat, ha lehetséges.
• Cukormentes salátaöntetek, lehetőleg többszörösen telítetlen zsírokból álló márkák, például olívaolaj (gondosan ellenőrizze a címkéket).
• Kapribogyó
• Torma
• pesto
• Citrom vagy lime juice (evőkanál 1 gramm szénhidrát)
• Kivonatok (vanília, citrom, mandula stb.)
• Csirke, marhahús vagy zöldségleves vagy húsleves
• Alacsony szénhidráttartalmú ketchup
• Dill pickle élvezettel
• Cukormentes savanyú savanyúság
• Alacsony szénhidrát-dzsemek és konzervek (csekkek)

Snacks a Go-on

Az alacsony szénhidráttartalmú étrendnek nem kell állandó élelmiszer-előkészítést és főzést a karcolásból. Sok kereskedelmi forgalomban kapható ételeket kell tartania a friss termékek mellett az éhségnek egy csipetre való elégetése érdekében. Az alábbiak mindegyikén gondosan olvassa el az élelmiszercímkéket a cukor és keményítő hozzáadása céljából:

• Néhány táplálkozási sáv
• Keményre főtt tojás
• Néhány jerkies, például marhahús, pulyka vagy lazac
• Dió és dió vaj

Mi dobni

Tudva, mi nem enni ugyanolyan fontos, mint tudni, mit lehet enni. Néhány valószínűtlen rejtett cukor gyanúja közé tartozik a balzsamecet, a rizsbor ecetet és a Worcestershire mártást. Azt is szeretné, hogy a dolgokat egyszerűvé tegye magának, ha megszabadítaná a következő alacsony szénhidráttartalmú kamrákat:

• Rendszeres ketchup
• Paradicsomos chili mártással és koktélmártással (kivéve, ha cukormentes)
• Salátaöntetek cukorral
• Tartár mártás
• Szilva mártás, édes és savanyú mártással, osztriga mártással
• Teriyaki szósz
• Steak mártás (a legtöbb)
• Sok mártás, beleértve a grillet, sok cukrot tartalmaz
• Dzsemek, zselék, konzervek

Hogyan helyezzük el a rejtett cukrot élelmiszerekben