Egészséges csípő a koleszterinszint csökkentő diétához

MIHEZ KEZDJ A CSALÓKAJA UTÁN? • Tippek a visszatéréshez ✨ (Január 2025)

Ha szüksége van valamire a következő potluckra vagy partira, a mártogatók tömeges kedvencek. Ezek olcsóak és gyorsan hozhatók létre - és gyakran az első étel, amelyik eltűnik bárhol is. Néhány mártás azonban korlátozott lehet, ha olyan étrendet követ, amely megőrzi a koleszterin és a triglicerid szintjét. Például néhány népszerűbb dip - például krémes és sajtos mártások - ízletesek, de nagy mennyiségű telített zsírt és kalóriát is tartalmaz. Néhány mártás rejtett cukrot is tartalmazhat.

Ezek a tippek és receptek segítenek abban, hogy olyan egészséges dipeket hozzanak létre, amelyek nem vezetnek sok zsírt és kalóriát a koleszterinszint-csökkentő étrendhez.

Használja kedvenc babjait

A bab nagyon sokoldalú, és gyakorlatilag bármi kombinálható - függetlenül attól, hogy a zöldségeket vagy az alacsony zsírtartalmú pita chips-et szolgálja. Nemcsak a telített zsírtartalmúak, hanem a fehérje is magas, a babok rostanyaggal vannak ellátva - olyan összetevő, amely segít fenntartani a koleszterinszintet.

Fekete bab, vese bab, sötétkék bab - egészben szolgálhatod őket, vagy egy turmixgépbe helyezhetjük őket, hogy válogassuk őket krémes keverékké. Ízük nem túl erős, ezért gyakran csábító, hogy valamit hozzáadnak az ízük fokozásához. Ha ezt teszed, a citromlevet vagy a fűszereket tartalmazó spriccel hozzáadásával koleszterin-barát módja van a babdipek élénkítésére.

Add hozzá a kedvenc zöldségeket

A növényi dipek szintén nagy sikert jelentenek a pártokban. Bár bármelyik növényi készítmény ideális a dip-be történő beépítéshez, ezek közül sok mártás teljes zsírtartalmú tejből és nehéz krémekből készül, amelyek nagy mennyiségű telített zsírt vezethetnek be a dipbe. Szerencsére van lehetőség arra, hogy élvezze a növényi dip krémesességét anélkül, hogy jelentősen növelné a zsírtartalmat. A kis tejtermék - például tejföl vagy tejszínes sajt - alacsony zsírtartalmú fajtáját adhatja hozzá. Ezenkívül egyszerű, alacsony zsírtartalmú görög joghurtot is keverhet, hogy jobban krémes legyen, anélkül, hogy sok telített zsírt adna hozzá.

Megpróbáltam és igaz Salsa

Ha a salsa-ra gondol, csak egy apróra vágott paradicsom- és hagymás kombinációra gondolhat. Sok más módja van a salsa előkészítésének - és ezeknek az előkészítési módszereknek csaknem mindegyike koleszterin-barátságos mártásokat hozhat létre, amelyek tele vannak tápanyagokkal. A keveréshez kísérletezzen a gyümölcsök és zöldségek bármely kombinációjával:

Egy paradicsomot, egy vöröshagymát, egy pár kukoricát és egy vagy két gerezd fokhagymát apróra vágunk és egy tálba, egy lime fele lé. Mit kell hozzáadni fehérjéhez a diphez? Dobd el egy maréknyi fekete babot.
Ha valamilyen édes, hangulatos és egy grapefruit, egy kiwi, egy narancs, koriander, egy paradicsom és egy zöldpaprika keveréke van, édesebb salsa készítéséhez (hozzáadott cukor nélkül).
A hagyományos hagyományok megőrzése és egy fehér hagyma, három vagy négy paradicsom, koriander, néhány fokhagymás szegfűszeg és egy lime leve összeillesztése. Ha egy kicsit meg kell fűzni, megszórjuk néhány borsot.

Használhatja kedvenc salsa keverékeit, hogy más zöldségeket vagy teljes kiőrlésű gabonákat merítsen be. Csak győződjön meg róla, hogy elkerüljük a burgonya chipset, mivel ezek zsírt, sót és kalóriát töltenek be.

Fontolja meg a Hummus használatát

Habár a mediterrán és a közel-keleti konyhában gyakran említik, a hummus népszerűvé vált az Egyesült Államokban koleszterin-barát dipként. Ezek a krémes mártások elsősorban csicseriborsóból készülnek - egy magas rostos hüvelyes, amely sok melléktálhoz és előlaphoz is hozzáadható. Ezt a dip-t egész szemű kekszre lehet terjeszteni, vagy a zöldségeket vagy a teljes gabona pita kenyeret.

A hummus ízét más, alacsony zsírtartalmú összetevők, például citrom, piros paprika, fokhagyma vagy különféle fűszerek hozzáadásával módosíthatja. És ha nem érzed magadnak, akkor az élelmiszerboltban rengeteg márkájú, előre csomagolt hummus áll rendelkezésre. Ha azt a boltban vásárolja meg, győződjön meg róla, hogy ellenőrizze a táplálkozási címkéket a rejtett telített zsírok és a cukor esetében.