5 Egészséges mexikói ételek

Imádom a mexikói ételeket! Az a hírneve, hogy kalória-nehéz konyhát jelent, de nem kell így lennie. Olvassa el, hogy felfedezze a mexikói étel szeretetének megünneplését, anélkül, hogy tönkreteheti a diétát! Itt van az öt abszolút mulandóságom.

Nem tradicionális Guacamole

Ez a krémes desszert gazdag egyszeresen telítetlen zsírsavakban (a jó fajta zsír). A guacamol általában avokádonnal készül és kevés egyéb, így a kalóriák hamar felhúznak, különösen, ha nem figyeli a részleteket. Megállapítottam, hogy két titkos összetevőt - görög joghurtot és tört borsót - adhat hozzá a táplálékhoz és egy ízes játékhoz. Szeretem a guacamole-t is szórakoztató kiegészítőkkel, mint a kukorica és a fekete bab.

Inkább vásárolni a guacamole? Nagyon nagy rajongója vagyok a Whacly Guacamole-nak. Ha szórakoztat, próbálj ki olyan kalandos ízeket, mint a Chipotle Lime, a Margarita vagy a Sriracha. Ha önmagadról beszélgetsz, szerezd meg a márka részletgazdag minisztereit. Teljesen a Guacamole még guacamole és salsa-t is magával ragad, ami a következő must-hoz vezet.

Salsa

A Salsa félelmetes fűszer és teljes vágott életem.Alacsony a kalóriák és a magas ízű, mindig üdvözlendő a párton! És mindent ad nekik egy kis mexikói hangulatot. Csirke a csirke felett, vagy próbálja meg a salátán az öltözködés helyett. Természetesen kitűnő a tortilla chipek (de nem csak a chipek).

Sült (nem Fried) Tortilla Chips

A zsetonok nyilvánvaló lépés a mexikói evéshez, de a legtöbb zsiradék sült és zsíros kalóriát tartalmaz. Szerencsére számos polírozott lehetőség van a polcokon. Csak keresse meg a "sült" szót a csomagoláson, néhány a legjobb? A fajta a Guiltless Gourmet, valamint a Tostitos Sütő Sült krumpli, vagy DIY ezzel egyszerűen:

1. Melegítse elő a sütőt 400 fokosra.

2. Vágjon két 6 colos kukorica tortillát félig. Vágj minden fél 3 háromszögre, összesen 12 háromszögre.

3. Egy sütőlapot könnyedén permetezzen be nem süllyesztett spray-vel. Helyezzük a tortilla háromszögeket a lapon. Fedje le a háromszöget 1 másodperces szórással. Egyenletesen megszórjuk 1/8 ts. só.

4. Sütjük a sütőben, amíg ropogós, kb. 8 percig óvatosan átlapoljuk a sütési idő közepén.

Teljes recept (12 zseton): 120 kalória, 3g teljes zsír (0g satzsír), 312 mg nátrium, 22 g szénhidrát, 3g rost, 1 g cukor, 1 g fehérje

Könnyített fel Quesadillas

A Quesadillák ízletesek, de bármi, amit a sajt van, általában magas a kalóriákban. Ezért szeretem a saját quesadilláimat a könnyű sajtok, a magas rosttartalmú tortillák (például a La Tortilla Factory) és más egészséges összetevők használatával. Íme, hogyan készítsünk egy gooey gomba quesadillát körülbelül 200 kalóriával:

1. Hozjon egy nagy serpenyőt, melyet nem szódi spray-vel permetezett közepes magas hőre. Főzzük és keverjük 1 csésze apróra vágott porcella gombát, amíg puha, körülbelül 3 percig.

2. Vigye át a gombákat egy tálba, és alaposan keverje össze a Laughing Cow Light tejszínes svájci sajt 2 ékében, majd hozzáadja őket darabokra. Keverje hozzá egy fokhagymaporot és egy csipetnyi fekete borsot.

3. Fogj meg egy közepes méretű, magas rosttartalmú tortillát 110 kalóriával vagy kevesebbel. Félre fel kell osztani a gomba-sajt keveréket. Hajtsa fel a másik felét, és nyomja meg finoman tömíteni.

4. Szükség esetén tisztítsa meg a serpenyőt. Újra permetezzük és visszatérjünk közepes magas hőre. Cook quesadilla, amíg ropogós, körülbelül 2 perc oldalanként. Szeletek ékbe és esznek fel!

Teljes recept: 203 kalória, 5,5 g teljes zsír (2,5 g telített zsír), 740 mg nátrium, 30,5 g szénhidrát, 7 g rost, 5 g cukor, 11,5 g fehérje

Alacsony kalóriatartalmú Margaritas

Nincsenek listák a mexikói kötelességek teljes hiánya nélkül margaritas. Míg a főző koktél általában egy cukros kalória-fesztivál, itt van egy recept, 1. Kombinálja a következő összetevőket egy rázógépben: 6 uncia kalória nélküli limon-lime szóda, 1 1/2 uncia tequila, 1 uncia lime juice és egy 2 adagos csomag (kb. 1 teáskanál) cukormentes limonádé porított italkeverék. Keverjük addig, amíg az italkeverék fel nem oldódik.

2. Töltsön be margarita poharat 1 csésze zúzott jéggel (kb. 6 kockával) és öntsön be. Ez az!

Teljes recept: 115 kalória, 0g teljes zsír (0g sat zsír), 55 mg nátrium, 2g szénhidrát, 0g rost, <0,5 g cukor, 0g fehérje