Élvezze a Pumpkin Spice-t anélkül, hogy elrontaná övvonalát

Teljesen megszállott a sütőtök fűszerezni mindent, és ki nem? Az egyetlen probléma az, hogy ezeknek a sütőtök ízű ízvilágnak nagy része kalóriát, cukrot, zsírt és csak sütőtök süteményt tartalmaz. Nem meglepő, hogy a legtöbb Pumpkin Spice Lattes (más néven PSL) nem feltétlenül jó neked.

A sütőtök fűszer nem csak a kávézóban áll meg. Mindenki más ugrik a zenekarra. Vannak sütőtök, sütőtök menták, sütőtök vaj (nem gyümölcsös), sütőtök bagels, tök puding - a lista folytatódik. Tény, hogy a sütőtök finom és az egész düh, de azt mondják, egy kicsit óvatosnak kell lenned a csákányoddal.

Tiszta Pumpkin

Tegyünk egy egyezményt, hogy több sütőtöket eszünk, nem csak ősszel, hanem egész évben! Táplálékkal táplálja, amely segít a szívében, a szemében, a csontjában és a bőrében.

Egy csésze főtt sütőtök a béta-karotin napi adagjának 200% -át tartalmazza - ami nem csak segít a szemében, hanem bőrfiatalítást is nyújt és csökkenti az ízületi gyulladás kockázatát. És mindössze 50 kalóriát és 3 gramm rostot poháronként töltöttek, a sütőtök étrendbarát hozzáadás a kedvenc ételhez vagy snackhez. A sütőtök gazdag kálium, ásványi anyag, amely csökkenti a vérnyomást és az egészséges csontokat.

Spice It Up

A sütőtökös fűszer ízei nem csak az érzékek részévé válnak; ők is tele vannak saját egészségügyi előnyökkel. A legkönnyebb felismerni a fahéjat. A fahéj gyulladáscsökkentő antioxidánsai hozzájárulhatnak a vércukorszint megőrzéséhez azáltal, hogy segítenek megemészteni a szénhidrátot. Ezenkívül a fahéj segít a glükóz felvételének javításában és a metabolizmus jobb szabályozásában. Ez jó hír azok számára, akiknek 2-es típusú cukorbetegsége vagy inzulinrezisztenciája van.

A sütőtök fűszerkeverék kijuttatásához szerecsen kell a szerecsendió, a gyömbér, a szegfűszeg és a szegfűbors - amelyek mindegyike hasonló gyulladásgátló és antioxidáns tulajdonságokkal rendelkezik. A gyömbér kifejezetten egy öreg ízű elixír, amely egy gingerol nevű vegyületet tartalmaz, amely segítheti az émelygést, a reggeli betegséget és a savas refluxot.

Pumpkin Spice és minden szép

Legközelebb, amikor vágysz egy PSL-re, kreatívabbá válsz azzal, ami a konyhádban van, és készítsd el saját ízzel ízesített ízlését. Próbálj meg egy csipetnyi sütőtök fűszernövényt hozzáadni a zabpehelyhez, vagy egy krémes süteményt egy kanál sütőtökhöz önteni, és kitaláltad, hogy tökpite fűszer. Ízesítsd fel a mandulas vajedet a sütőtök fűszerezésével vagy pörkölés előtt sütőtök fűszerkeverékkel a sütőtök magjához. Legyél barista és mester a Skinny PSL hozzáadásával egy csuklya tök, megszórjuk sütőtök pite fűszer és a nem sajtos tej forró kávét tálalás előtt.

Ne felejtsd el a tejszínhabot és a fahéjat!

Íme néhány kedvenc sütőtök receptje, hogy elinduljon:

• Pumpkin húslabdák
• Pumpkin-Banana Smoothie
• Pumpkin Pie Spice (lent)

A fűszerek mindig jobbak, ha házi készítésűek. A népszerű keverés egyszerűbb, mint gondolná! Íme, amire szükséged van:

• 3 evőkanál őrölt fahéj
• 2 teáskanál őrölt gyömbér
• 2 teáskanál őrölt szerecsendió
• 1 ½ teáskanál földelt szegfűbors
• 1 ½ teáskanál őrölt szegfűszeg

Keverjük össze a fűszereket egy kis tálban, és tároljuk egy kőműves edényben vagy légmentesen lezárt tartályban.

Joy Bauer, MS, RDN, CDN, az NBC Today Show egészségügyi és táplálkozási szakértője. Növes Snack.

Segített ez az oldal? Köszönjük a visszajelzést! Mi a gondjaid?