Mandula és hajdina Applesauce Granola recept
Tartalomjegyzék:
- Táplálkozási kiemelések (adagonként)
- Hozzávalók
- Készítmény
- Összetevők változatai és helyettesítései
- Főzési és kiszolgálási tippek
- Értékelje ezt a receptet
Kérdezz-felelek élőben 13 - Tarjányi Nanettával és Barnai Robertoval (biologika, ujmedicina) (December 2024)
Táplálkozási kiemelések (adagonként)
Kalóriák 281 Zsír 12g szénhidrogének 39 g fehérje 8g táplálkozási címke elrejtése táplálkozási címke elrejtése| Táplálkozási tények | |
|---|---|
| Edények: 10 (1/2 csésze) | |
| Mennyiség adagonként | |
| Kalória | 281 |
| % Napi érték* | |
| Összes zsíradék 12g | 15% |
| Telített zsír 1g | 5% |
| koleszterin A 0 mg | 0% |
| Nátrium 38 mg | 2% |
| Teljes szénhidrát 39g | 14% |
| Diétás rost 6g | 21% |
| Összes cukor 11g | |
| 4 g hozzáadott cukrot tartalmaz | 8% |
| Fehérje 8g | |
| D-vitamin 0mcg | 0% |
| Kalcium 65 mg | 5% |
| Vas 2 mg | 11% |
| Kálium 309 mg | 7% |
| * A% -os napi érték (DV) azt jelzi, hogy mennyi tápanyagot tartalmaz az élelmiszer-szolgálatban a napi étrendhez. A naponta 2000 kalóriát használják az általános táplálkozási tanácsadáshoz. |
A boltban vásárolt granola nagy mennyiségű cukrot és zsírt tartalmazhat. Ez a recept csökkenti mind azáltal, hogy a fő természetes édesítőszerként és kötőanyagként almaszószát használ, egy kis olívaolajjal és juharszirupral az egyensúly és az íz érdekében.
A mandula E-vitamint tartalmaz, amely antioxidánsként hat, amely segít csökkenteni a szövetek károsodását. A mandula a zsír, a rost és a fehérje keverékét is tartalmazza.
A hajdina dara a hajdina növény hántolt magja. Ezek a magas rosttartalmú, magas fehérjetartalmú magok nyersek, és nyersen (gyakran először áztatva) vagy főzve fogyaszthatók. A hajdina dara hagyományosan egy kelet-európai ételben készül, amelyet Kasha néven ismertek, de meglepően ízletesek ebben a granolában is.
Hozzávalók
- 3,5 csésze hengerelt zab
- 1 csésze mandula, durván apróra vágva
- 1/2 csésze nyers hajdina dara
- 1/8 teáskanál só
- 1/2 csésze cukrozatlan almaszósz
- 2 evőkanál olívaolajat
- 3 evőkanál juharszirup
- 1/2 csésze mazsola
Készítmény
- Melegítsük elő a sütőt 325F-re. Soroljon egy sütőlapot pergamenpapírral vagy silpat-mal.
- Egy nagy tálban keverjük össze a zabot, a mandulát, a hajdina dara és a sót.
- Adjuk hozzá az almaszószát, az olívaolajat és a juharszirupot, és keverjük össze mindent egy spatulával.
- A keveréket egyenletes rétegben szórjuk a sütőlapra.
- Sütjük 45 percig, 10 percenként keverjük, amíg enyhén pirítottak.
- Vegye ki a sütőből, és keverje össze a mazsolát.
Összetevők változatai és helyettesítései
A Granola sokoldalú és sokféle diófélékkel és szárított gyümölcsökkel készül. Kísérletezzen a kamrában lévő esélyekkel és végekkel.
Egy extra adag omega-3 zsírsavakhoz adjunk hozzá egy evőkanál vagy két kendermagot vagy őrölt lenmagot.
Próbáld ki ezt a receptet sütőtökpürével, az almaszósz helyett az A-vitamin további növelése érdekében. Ne feledje, hogy mind a méz, mind a juharszirup azonos mennyiségű szénhidrátot és cukrot tartalmaz.
Főzési és kiszolgálási tippek
Készítse el saját almaszószját. Hámozzuk és szeleteljük az almát, és adjunk hozzá egy edénybe egy csésze vízzel vagy almaborral és egy friss citromlevet. Forraljuk fel, majd csökkentse a hőt pároljuk, és főzzük 20-30 percig, amíg az alma lágy. Töltsön be egy bemerítő keverőt, vagy adjon hozzá egy élelmiszer-feldolgozóhoz vagy turmixgéphez, és keverje össze, amíg smoothie nem lesz.
Tartsuk meg az alapot, vagy keverjük össze az ízeket, mint a fahéj és a barna cukor, a hangulatos csavarodás érdekében.
Értékelje ezt a receptet
Már értékelte ezt a receptet. Köszönjük a minősítést! Segített ez az oldal? Köszönjük a visszajelzést! Milyen aggályai vannak?Könnyű, alacsony szénhidráttartalmú mandula étkezési polenta vagy grits recept
Ha vizet forralhat, ezt az egyszerű, alacsony szénhidrogéntartalmú helyettesítőt a puha polentára vagy a kukoricára készítheti mandula étkezéssel (ugyanúgy, mint a mandula liszt).
Hajdina gofri friss kulcs lime túrós recept
Élvezze ezeket az alacsony FODMAP gofrit, melyeket speciális lisztek, köztük a hajdina keverékéből készítenek, és édes-tortás kulcstartalmú túrós tetejével.
Juhar sütőtök pite Hajdina dara recept
Rázza fel a rendszeres zabliszt reggeli rutinját a hajdina dara használatával, hogy hozzon létre egy alacsony FODMAP juhar sütőtök pite-szerű ételeket.
